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春暖重复一遍, 「这几个暂时记住了, 再多了就不知道了。」

她应该把纸笔带来的, 好记性也不如烂笔头啊，失策了。

「没事, 以后接触的多了自然就记住了, 想忘也忘不了。」桂花婶带着她继续往里走。「我刚才说了这个库房都是干货, 其实真正的珍品都是只有那个月份才能吃到的一些食材, 比如十月的银鱼, 每年冬天才能吃到的石华鱼…这些食材昂贵，除了本身就稀少之外，还有个原因就是路途远, 运到府里需要不少人工车马，而且很多食材娇贵，半路上就要死十之七八。」

春暖心里乍舌，简直无法想像国公府的豪奢程度。

每次都能刷新她的新认知。

「这些都需要我们自己去买么，没有商会做这个生意么？」春暖想的是，即使会被加价，估计也比自己去买便宜。

毕竟商会会运送很多，无形中就摊薄了成本啊。

桂花婶笑了，语气带着鼓励，「你是个聪明的，能想到这很好。有些食材是能从大商会去买，可是有些珍贵的食材是不允许私人捕捉的，没有品级根本不让你吃。士农工商，那些商人只能干瞪眼。」

春暖点头，再次牢记这是阶级社会，万般皆下品，惟有读书高啊。

桂花婶接着讲起了国公府内院的掌权人，「咱们府里的老夫人并不只爱这些珍稀食材，还记得你上次弄出来的野菜也得了赏么。每年春季榆树发芽的时候，府里必要做榆钱饽饽、榆钱糕、榆钱饼的，有时候老夫人还会让做一些民间粗食，摊瓠榻、酸黄瓜、秕子米饭、粘馓团子…。」

春暖知道，这是桂花婶在给她讲老夫人的吃食喜好。

「老夫人也注重养生，全年饮食有规律，不食过冷过热物，不暴食暴饮，尤其爱吃燕窝，这些燕窝听说要出海买，不过这个不用府里人去买，京城商会有的卖，就是价格很贵。燕窝的吃法很多，老夫人最喜欢喝冰糖炖燕窝和燕窝粥，燕窝也可以做菜，比如燕窝红白鸭子、燕窝炒鸡丝、燕窝清蒸肥鸭……都是很滋补的。」桂花婶想到哪就说到哪。

春暖牢牢记在心里，这些燕窝菜以后就是她努力的重点啊。

冰糖燕窝她肯定是会炖的，上辈子自从经济宽裕后，她没亏待自己，燕窝就炖起来了。

为了买到正宗的燕窝，她可不想吃刷胶的，特意飞到马来西亚当地的燕屋买的，大概是五十元一克。

当然品种不一样，价格也不等。

看着克价挺吓人，但是燕窝很轻，不压称，而且泡发会更多，算下来还是能接受的。

燕窝在上辈子都算是高等食材，在如今的熙朝更是贵族中的贵族，因为路途太遥远了，运输不易。

春暖都能想像得出燕窝的天价。

「回头教你做燕窝粥。你很有做粥的天赋。」这是桂花婶早就有的打算。

不过给老夫人做粥一定要谨慎再谨慎，她不但要多次考验春暖，还得王嚒嚒和老夫人身边的福嚒嚒、禄嚒嚒同意才行。

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