第16章 大刀已经饥渴难耐！（1/2）

沈锋早就习惯可儿的尿性，伴随着粉丝越来越多，人也更加自信，真有点指点江山的意思。

「所谓八寸，就是开胃菜，以先付的形式作为前菜上桌，有时也会倒置顺序，在最后才作为佐酒菜。」

「比如拿筷子也比较讲究，特别是在持碗时要先用左手手指夹住筷子，再用右手拿好。」

「这是烟熏三文鱼刺身，用味增腌制后用细细的竹签串起来，几颗三文鱼籽放在一小瓣蝴蝶形状的山药上……」

「海苔和鸡蛋黄裹在一块熟章鱼上，寿司是用花椒叶包裹着一片金枪鱼，配合著蚕豆和百合花瓣。」

拿起一片薄如蝉翼，看似简单不过的生鱼片，放进嘴里，细细品味道：「作为初夏的应季渔获，现在的鲷鱼肉质肥美，口感油润，是五六月份怀石料理的绝对头牌。」

「再经过冰火两重天的烧霜处理，先灼烧鱼皮，然后快速降温，搭配橙醋冻，味道还不错。」

轻轻沾一点翠绿色的山葵，满意道：「山葵也有讲究，涂在鱼片上，或是融在酱油也根据品质而定。」

「好的山葵以甜味为主，辛辣要恰到好处，薄薄涂在鱼片上口感平衡、清新解腻。就算在岛国成本也很高，只有高级料理才舍得用。」

「一般店里用的所谓山葵，其实只是染色的辣根，单吃一口辣到眼冒金星，只有融在酱油里便会稍稍柔和点。」

直到一大盘上桌，可儿难得兴奋道：「这是强肴，主菜是神户和牛，还有鳗鱼饭。」

所有人目不转睛，沈锋都忍不住暗自咽口水，肉戏终于上场。顶级空运A5级和牛，传承三百年的蜜汁鳗鱼饭……

两样加起来小万把块！

可儿夹起一块和牛刺身，给镜头特写，只见赤红色布满丝丝雪白，如同大理石纹理，解释道：「只有A5牛肉做成的刺身才有入口即化的感觉，需要一定的脂肪分布。」

「岛国把牛肉分为十五个等级，字母A~C指的是步留等级，即牛肉的产精肉率，其中A等级最高……」

「品质上乘的神户牛轻轻松松卖几十万日元每公斤，号称肉类艺术品的松坂牛的拍卖价，甚至能和筑地市场的顶级金枪鱼掰掰腕子！」

「我记得02年某次拍卖会，一头松坂牛拍出5000万日元，290万人民币！」

「嗯，太美味了！」

可儿满脸享受，兴奋道：「不愧是传说中每天喝啤酒，马杀鸡的贵族牛！」

「这是当地没有生育过的黑毛母牛，根本不用干活，每天自顾自地悠闲，养它三年，吃的不是青草，而是大麦与豆饼，还要喝啤酒，专人用烧酒按摩。」

「放进嘴里，先是香，一种厚实的香。细嚼，柔软中不失嚼劲，还有微微甜味，等咀嚼透了，吞进肚子，齿颊间还残留着香气……」

「美呆了！」

好容易拍完视频，所有人风卷残云，结帐两万多，沈锋暗自庆幸好在先把郭佳喂饱了。

这段视频上传，粉丝肯定破百万。每天最少涨二三十万，多亏抖音推荐算法，内容精品的视频根本不愁流量。

正常发展下去，月底可儿就能达到五百万粉，甚至六百万。

每天撑死砸一万，京城随便吃，一个月不过三十万的运营费，简直赚大了。

淘宝可能需要养一养，等到积累十五万粉就可以接GG，只要有流量关注，有的是金主爸爸上门送钱，淘宝店小二直接联系，客户都不用自己操心。

这就是头部主播的牛逼之处！

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