一百二十四、请客(2/2)
两个人携手到了房里头,东边的靠山长炕上已经摆好了一桌子的小菜,贾琏请薛蟠坐下,「咱们兄弟两个也无需客气了,一起上座吧。」
两个人脱了靴子一起盘膝坐在炕上,薛蟠久在江南,本不适应坐炕,不过他的母亲薛王氏秉承了都中风俗,家中到处都有炕床,于是他也很是利落的上炕了,丫鬟小厮们流水般的把时鲜的菜端进来,放在炕桌上,小厮又把温好的酒端进来,「是什么酒?」薛蟠问道。
「是绍兴的女儿红,十三年的,」臻儿麻利的说道,「咱们从金陵带来的酒。」
「十三年的倒也罢了,若是新酒还真是不敢招待二哥了。」
「何须如此,」贾琏笑道,「都是自家兄弟。」
于是臻儿在地下伺候,来兴儿在边上帮着布菜,两个人碰了几杯,吃了几口菜,贾琏抚掌称妙,「都中家里头都喜欢吃淮扬的菜,只是到底不在本地,不用本地的水,味道有些不一样,今个的菜味道极正,别的不说,就说这狮子头,都中可没有如此软嫩鲜香,入口即化的。」
狮子头放在一个砂锅之中,淡色沸腾的汤水之中,乳白色的狮子头宛如一轮圆月,悬浮其中,用银勺子一挖下大块,颤颤巍巍,入口即化,丝毫不觉猪肉的厚重味,倒是十分的轻灵,薛蟠笑道,「这是刘家来的厨子,原本是要放在外头招待客人的,我觉得他烧的味道好,所以就扣下来自己个用,今个拿来招待二哥,是最好不过了,等会还有一道菜叫菜板留香,也是极好的。」
贾琏放下了筷子,「刘家?可是那一位太祖的恩人家?」
「什么恩人不恩人的?」薛蟠笑道,「这样的话,刘家自己都不敢说,当着太祖爷爷的恩人,他们担不起。」
「倒是我失言了,」贾琏喝了一口女儿红,叹了一口气,薛蟠连忙问,「二哥这是怎么了?可是我有什么招待不周的?」