第六卷 下 第四十九章『华丽处的女王』（1/2）
阿拉阿拉
到底有什么招待呢
配点（望您满意）
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人狼女王的海鲜咖喱。
一听到这个名字，弥托姿黛拉立刻反应了。
「危险！这对母亲行不通的！？会被拒绝的！」
理由很简单，因为自己的母亲怎么想都是——
「——在山上长大的啊！家母基本跟海鲜就无缘，何况她是比起吃鱼更喜欢吃肉的那一派」
所以说——
「居然要给人狼女王做海鲜咖喱，那种对她来说不知所云的菜品，肯定不会接受的啊！？」
弥托姿黛拉一说完，大家首先陷入了沉默，过了一会儿，大家一个个擡起头来面面相觑——
「……赫莱森想说，会不会太单凭字面来判断了」
「确实。我觉得应该是「人狼女王形象的海鲜咖喱」吧」
「话说符合小杜伦*印象的海鲜是什么来着？」(*注：这句话是奈特说的，黑魔女奈特是用人狼女王的袭名──杜伦尼子爵，加以修改之后的绰号来叫她)
「是北极熊呢，玛戈特」
虽然很想认同她们这些不经脑子的回答，但那根本不是海鲜吧。
「既然如此」这么说着的訚，将从宗茂那里收到的工口图案面包和自己的合在一起后撕成两半还回去，小声说：
「——人狼女王风，是不是应该这么总结呢」
「这不行吧」
浅间回道。
「只要带着人狼女王名字，对弥托的母亲来说就是大礼了吧」
……啊。
虽然其他人侧着头，但赫莱森点头了。
然后赫莱森静静地说到。
「……要没北极熊作配料就完了呢」
「这，这不大好吧？」
不过这时有一件事情已经显而易懂了。那就是——
「可是这菜名都已经发表了，也已经来不及改了吧……」
「那我们也只能看到最后了」
赫莱森静静地说，并从自己后面的空间中取出了锅。
「有人想要烤牛肉刺身*吗」(*注：虽然应该很多人知道，刺身就是生鱼片的日文汉字写法。至于，至于牛肉刺身，也就是生牛肉片，在日本确实有这道菜。但赫莱森惯例不按套路来，前一章的法国面包「生鱼片」根本就只是扒了皮的白面包，这边的烤牛肉刺身不就是烤牛肉切片吗……)
弥托姿黛拉虽然很在意现场，但还是首先把手举起来了。
●
现场一片安静。
这是沉默。
人狼女王面对眼前已然没有东西了的桌子，托着下巴。
……那么。
时间差不多了，但也不想太无聊。
「你刚说了人狼女王的海鲜咖喱？」
人狼女王为确认提问道。
「我不是很懂海鲜的哦？山和森林才是人狼的领域──你是知道这些还跟我提海鲜的吗？」
「Jud.，是的NE—」
看着对方深深的点头，人狼女王回了句Tes。
对方应该也是有着相当的觉悟和胜算的吧。
看来也不需要担心会失望，现在正是一决胜负的时候。
「要是不合我心意，你可知会发生什么事？」
「Jud.，——若不能让人满意便是咖喱的失败NE—」
「Tes.」人狼女王点头。
很干脆，这份清廉*果然是神道国家极东的风格呢。
「我明白了」
人狼女王一边拿走放入玻璃瓶中的汤匙，一边低下头。
「若这份咖喱输了，也就意味着司掌极东创世的神道的败北，没错吗？」
●
•贫从者：『浅间桑！浅间桑！不要对着小田原城举弓啊！』
•乌 基：『话说这不是神道的危机而是其他什么东西的危机吧绝对』
•蜻蜓切：『不管怎样，在下都想听到美味的咖喱故事是也』
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人狼女王看了看对方拿出来的东西。
是咖喱。不过，在那个像锅一样的较大厨具里面的东西，说是咖喱又好像有点稀。
但是看上去它也有些粘度，好像在茶色的咖喱下面沉淀着各种配料。那是——
「汤咖喱吗？」(*注：源自北海道，指的是将咖喱做的比较稀，变成类似汤羹形式。不过原本南亚或印度的咖喱确实就是比较稀，所以与其说是北海道的独创，倒不如说是重新参考了本源做出了修改)
「Jud.，稍微做得浓了一点NE—」
怎么可能，人狼女王心想。
「你这话，跟我预料的不太一样啊」
「——以为我担心咖喱会消费完而加汤给分量灌水，是吗NE—？」
「Tes.，高汤咖喱总会带有这个问题」
「哦呜」对方耸肩，然后左右晃脑，将他身后的东西展示出来。
是装着高汤咖喱的圆柱形深底锅，那里面理所当然有高汤咖喱才是——
……不是？
里面填满了咖喱色更浓的块状物。
「昨晚努力做了很多高汤咖喱用的浓缩咖喱NE—。刚刚是将它们溶解拿出来上菜，而没有稀释了现在做出的咖喱NE—」
人狼女王很清楚。那是昨天走去青雷亭的途中的事了，她在武藏野的打通式公园看见补修工程现场的时候，确实看见了类似的东西。
为了现场配给用，浓缩状态的炖菜和汤正被人用圆柱形深底锅搬运着。
武藏各个地方应该也分配了配给食物的制作工作。食物浓缩起来更利于武藏这种分区隔断的地方搬运。
用这招就意味着——
「这并非灌水，而是给您品尝真的汤咖喱NE—」
「……Tes.」
人狼女王点头。
既然用上了汤咖喱，对方就是打算以量进攻吧。
……对自己这边来说也有好处。
因为米饭没了。
高汤咖喱虽是咖喱的一种，如果从内容物来分类则是汤。跟米类的干咖喱正好相反，它是一种汤品。
虽然也能用它配饭，但那样就太费时间了。所以——
「不会米饭什么也没变吧，米饭就这样可不能称为料理哦」
「Jud.，怎么着也不能再做了捏」
他说这话的时候就已经在开始高汤咖喱的量产了，明显没有闲工夫做干咖喱了。
不过，自己这边也快没时间了。
没办法，人狼女王拿起高汤咖喱的盘子直接喝下了，这也是高汤咖喱才能实现的强项。
……一口气上了！
原本她就不擅长海鲜咖喱，所以认为必须得一口气吃完。她重新开始了胜负，缓缓地灌下稀咖喱——
「……！？」
而她的动作停止了。
●
……刚，刚才的！？什么！
人狼女王确实听到他说是海鲜咖喱。
海鲜咖喱的特征是海鲜熬出来的高汤。
鱼类贝类会熬出盐分，所以海鲜咖喱基本上盐味都很重，有时候就像喝血一样。
但现在却不是，现在自己所尝到的是——
「不是普通的咖喱吗？这个……」
话没说完便停下来是有理由的。
因为有疑问，而且还是那种不可思议的疑问。
自己现在吃下去的明明是普通的咖喱。但是——
……阿拉？
不可思议地，感觉味道留在舌头上。
像是普通的咖喱，又像不是。
为什么呢。由于一筹莫展，她没能说出话来。
太奇怪了，人狼女王心想。但是——
……不能慌张，得冷静回来重新思考。
恐怕这咖喱里面混合了很多东西。
但必须第一个注意到且看破的是——
「——这不是普通的咖喱吗？」
人狼女王在这之后接上了「而且──」。
口中的味道很奇怪。
虽是咖喱却有着咖喱之外的味道。
现在舌头上的是海鲜味，而且还是没有强调盐味的那种，更接近自己所偏好的肉类的类型的味道。甚至——
……这味道十分柔润。
海鲜咖喱一般是盐味。加入咖喱的辣味之后还会更辣的才对。
但这个却没有。虽然有海鲜特有的
盐味，却一点都不明显。一定要说的话，这就好像和咖喱融合起来了的样子。
「好像什么东西溶在了咖喱之中？」
「哦呜」对方笑着看过来。然后，将小碗里面放了东西递过来，仿佛粘土被烫过后一样的那个东西，就是圆柱形深底锅里装的压缩状态咖喱。
因为温了一下，粘度有些上升。人狼女王于是用汤匙挖了一口将其吃下。
在口中被舌头搅拌的味道，名为浓郁。
此味觉溶入唾液之中，恢复了原来的姿态。这是——
……啊拉？
「这是普通的咖喱吧……」
人狼女王心中在意，于是舀了一些盘里的高汤咖喱吃。
不对。
再对比一下发现这跟刚才圆柱形深底锅内的不一样。
「……啊」
人狼女王明白了。如果要使舌头上柔滑的海鲜的味道混合在咖喱里面的话——
「在溶化咖喱的汤里放了什么吧！？」
Jud.，对方将放在圆柱形深底锅旁边的保温器举起。在那里的是高汤咖喱用的汤块。不过，人狼女王所感觉到的那个香味的颜色是——
「……荞麦酱油*！？」(*注：日本人吃荞麦面时特有的酱油，当凉面吃的时候会用一个小茶杯装着，把面从竹篓里夹起来粘酱汁吃。当汤面吃的时候则会加入热水制成热汤)
「Jud.，正确地说应该是鲣鱼汁的「返汁*」NE—」(*注：解释其就是汤底的概念，事先将酱油、甜料酒之类的东西煮起来冷却备用，通过煮沸过一次消除多余空气与水分，并让酱油熟成制作出浓厚的汤底。这边说到鲣鱼汁，也就是说这汤底还加入了鲣鱼高汤)
对方从摊位的内侧拿出了几个瓶子，有酱油，甜料酒之类的——
「在极东，荞麦屋的咖喱也是别具风味NE—。因为荞麦屋会拿荞麦汁的「返汁」来做咖喱，由此使得咖喱多了一份极东料理的温柔NE—」
「这么说所谓「鲣鱼汁」是……」
「Jud.，虽然能把味道发挥到极致的应该是昆布汁，但考虑到人狼女王是肉世界的住民NE—。所以使用带有野味，并以鱼类紧缩的味道做为基底的鲣鱼汁是最好不过NE—」(*注：日语的xx汁通常都是指高汤或热汤的意思。所以这边分别是昆布高汤与鲣鱼高汤)
……确实如此。
自己要也是一样条件的话，一定也会这么做的。不过，人狼女王想了想。
「难不成，你把它叫做「人狼女王的海鲜咖喱」是因为……」
「Jud.，人狼女王是一位母亲NE—。然后制作海鲜咖喱的时候，与其一开始就直接挑战不擅长的海鲜咖喱本身，还是从比较容易理解，没有违和感的部分开始挑战，我觉得比较好NE─」
也就是说——
「在某种意义上，我想鲣鱼高汤咖喱并非执著于材料的海鲜咖喱，而是把咖喱全部变成海鲜，而所谓「母亲」不正也有如同咖喱的这样包容性吗NE—」
「——你说我是如此包容且温柔的感性女人？」
「哦呜」对方微笑。
「请把里面的料舀上来NE—」
……料？
虽然心存疑问，人狼女王还是用汤匙舀了上来。
伴随着重量从底下舀上来的东西是——
「肉……」
既不是碎肉咖喱时的碎肉，也不是切得更薄的肉。
……排骨肉……！
那是猪肋骨部分。经过压缩工作之后，因为在高汤咖喱中，颜色已经完全变成了咖喱色，连肥肉部分也成了浅黄色。
吃吧，人狼女王一想，又发现了一件事，刚才插入汤匙时还有着其他违和的感触。
所以她又再舀了一次。
「这……」
也是肋骨的肉，但跟刚才的肉的颜色有些微妙的不同。这个肉——
「是鹿肉NE—。调理需将鹿肉加热到保持肉不会凝固的八十度左右，而这个调理只要用作咖喱的汤热一下就很简单NE—」
汤匙再往底舀，其他种类的肉也一个个出现。
野猪，羊，细的那个应该是兔肉吧，鸭也有。再来——
「这又是……？」
肉，而且看上去很像舌头，有一面被切成格子状，像是要从那边张开一样大幅度弯曲。颜色应该是染上了咖喱的颜色，之前应该是白色的。
人狼女王虽然犹豫了一下，还是吃下了这跟肥肉不同的异样的肉。
在嘴中咬了咬，这时一下子出现了宛如咬了硬奶酪的弹力和甜味。
她记得这个味道。
「是乌贼……！？」
「Jud.，海鲜之中算是最大最好切取的白肉NE—」
由于一面切成了格子状，所以增加了肉质弹力的食感，嚼劲也好。乌贼独特的香味被渗入格子缝隙的咖喱消除了。
再探底部，又探出了扇贝的贝柱。其嚼劲好，作为调味跟黄油一起煎炒也能让人理解，毕竟要尽量消去鱼贝类的腥味。
哦哦，人狼女王心想，这太有趣了。
事到如今她才注意到一件事。
也就是里面的肉全部都沾着骨这件事。
而且高汤咖喱里这些骨还覆盖着薄薄的咖喱膜。
对方把洗手用的中碗和餐纸放在桌子的话，这意思是明确的。
用手抓着骨像狼一样吃就好了。
「实在厉害」
人狼女王采取了以左手边扶着食器，右手边放在骨头或汤匙上的架势。
战斗再开。
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人狼女王的海鲜咖喱。
人狼女王心想，这想法不错。
虽然里面全是肉，但可以用汤汁和乌贼跟贝类蒙混过去。如果山野居民的「母亲」想让自家孩子吃不喜欢的鱼贝类的话，确实也会这么做。
吃肉，喝汤，并满足了之后的人狼女王想到。
……但是要是我的料理的话还少了一个要素。
「那个，难道？」
「是这个NE—」
对方往桌上放了一个餐具。
在较大容量的那餐具里面装的是小柑橘的山。只有拇指大的它们虽然小，但也充分具备橙子跟蜜橘一样的特征。
「——金柑NE—」
柑橘，它是自己的料理的一大重点。
人狼女王对它们现在被拿出这件事稍微地惊奇了一下。对方到底将自己的口味读懂到什么地步了啊。不过，人狼女王用汤匙将这小水果放进口中一咬时——
……啊。
口中不由得出现了爽快这一词。虽然有酸味，也有果汁的芳香，但更重要的是甜味。
「稍微用砂糖蘸了一下—」
所以才甜啊。
这个味道对海鲜咖喱来说再好不过。虽然小小的柑橘必然赢不过一直吃过来的浓郁咖喱，但反过来说，蜜柑程度的柑橘绰则会喧宾夺主。
砂糖蘸过的金桔对于现在来说真的是再好不过。
给孩子吃也许会被抱怨酸，但作为餐后水果的话确实会高兴。
不由得吃下了一两个之后，人狼女王忽然注意到现在自己的状态。
「不吃咖喱可不行呢」
说完便要去吃咖喱。人狼女王瞥了一眼对面的储备，判断使出全速的话还能游刃有余。毕竟只有肉和汤，比起之前的容易多了，而且现在自己兴致也很高。
真是幸福的时光呢。只是这时人狼女王又想到。
……如果有米饭就好了。
当然要是真来了米饭，时间肯定来不及。
然而就是忍不住想要些主食。
高汤咖喱并不带饭，那是不可能的。人狼女王心里想了又想。
……有点遗憾呢。
人狼女王叹息。
「这就是最后的了NE—」
对方拿来了装着某物的长盘子。
是米。
白色的颗粒。可要只是这样的话根本不能拿上餐桌。
但是，呈上桌上的东西却不是自己预想的那样。虽然是米，但却不是作为主食呈上来的样子，其名为——
「是饭团子NE—」
●
『你？』
(*注：日语里面你，「贵方」（あなた），这个词，除了当第二人称以外，也可以专门用来妻子称呼丈夫的亲密敬称)
弥托姿黛拉在通神中听到了母亲的声音。
刚刚那是在叫父亲吗，然后母亲接着说到。
『——谢谢你，这段时间我很幸
福』
接着——
『虽然还有时间，但我认输了』
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人狼女王吸了一口气。
武藏的咖喱职人正在眼前向她行礼。
人狼女王在向对方回礼的同时心想。
……真是被打败了呢。
碎肉咖喱也罢，刚刚的海鲜咖喱也罢，完全是专门为自己准备的料理。
换句话说，这个对手就是为了打败自己才登上了战场。
现在才注意到已经太晚了。
「——这回的准备是我家孩子的王想到的吗？」
「Jud.，咖喱是我做的，方案是他想的NE—」
如此的话，人狼女王明白了。
她想起昨晚的事情。
昨天晚上，女儿的王跟老公对料理的事情相谈甚欢。他应该是从那里了解到自己的口味，才准备了这次的计划吧。
而能为实现这计划，从前一天晚上就开始做各种准备的他也是相当的厉害呢。应该是通宵做出来的吧。
正因如此，人狼女王理解了。
「受到了如此的款待，我也没有无耻到主张自己的胜利呢。再说，这次就算输了，也是我家那位的功劳」
人狼女王不自觉地露出微笑。
「我也不知道被我家那位的料理「打败」多少次了呢」
赢不了呀。
人狼女王再吸了一口气，向饭团子伸出了手。
柔软而不会散乱的米饭乃是非常美丽的三角形。
吃下口，薄薄的盐的味道和温暖的米的温热在口中扩散。
汤咖喱和肉的味道，在与柑橘浑然的口中变成了一种「白色」的味道。
回过神来时，食指前部已经不自觉地伸进口中，饭团子已然被吃完了。
……极东的文化啊。
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