第一千五百一十八章 荒卷（1/2）
徐光启脸上露出相当欣慰的神色，他指指眼前的书籍，说道：「老夫的番薯篇，确实要改版了。孔至之有不少经验要加上去，主要还是选种，光照，提蔓等细节，做好了产量就不会低！」
「孔至之现在这样也挺好的。」孙元化不乏羡慕的道：「以前他专注在农学上，就算中了进士也肯定愿意在农学上继续下力气。真真是吃力不讨好的事情。以前，他跟和记在草原上创业，我很替他担心。和记可能会强盛一时，但内为大明朝廷所忌，外则为北虏所敌，将来很可能没有好的结果。现在察哈尔部都为和记所灭，和记在整个草原都没有敌手了，不管怎样，孔至之能做自己想做的事，又能安然无事，这很叫学生高兴。」
徐光启点头道：「你们师兄弟友爱，老夫心里也欣慰的很了。孔至之确实如你所说，地位已定，而和记在北方的地位也定下来了，如果能把农安站到旧奴儿干城一带都拿下，除了辽东辽西和京师大同这些地方，已经与旧辽疆域相当。而辽人也没有完全控制草原，说起来和记现在俨然北方一国也并没有错。就算和记对大明没有野心，也足以自立一国。孔至之不知不觉之间，也成了开国功臣，人生际遇真是奇妙的很。」
徐光启看孙元化一眼，说道：「初阳，当初老夫劝至之回来，还力劝你不要到和记去，帮忙可以，不要陷的太深。你不会对老夫有所怨恨吧？」
孙元化笑道：「这怎么会？弟子不是那种宁为鸡首不为牛后的性格。在大明弟子已经在兵部为郎中，以弟子举人身份能在中枢的兵部任官，还有什么可抱怨的？和记现在虽然风光，但毕竟和大明已经俨然是敌对了，将来的事还难说的很。可能弄到兵祸链接才会有个了局，弟子不想在将来的史书上弄成奸逆一流……弟子不是说孔至之，他是以农学为本，就算打仗也不和他有太多的相关。弟子可是兵学出身，打仗也肯定要被重用，实在名声相关啊。」
「你能这么想，我很高兴。」徐光启脸上露出欣慰的笑容，接着又是大为皱眉，说道：「现在的这局面，也确实是相当的难弄了。和记灭掉察部，京师人心惶惶，惟恐数月之后就传来和记南下的消息，现在很多人也对和记还有张瀚充满敌意，认为他是曹操一流的人物。和记的形象现在委实不算太好，孔至之人们批评的还不多，都觉得他是研习农学的呆子，如果你也在草原上，我们的处境就不太妙了。」
徐光启当然不是单枪匹马，他是翰林出身，并且资历极老，又在农学算学兵学都有自己的一套，门人弟子很多，最好最出色的就是孙元化和孔敏行等人。徐光启本人也很有可能入阁，将来会形成自己的政治势力，如果他的门生都在北边替和记效力，那徐光启毫无疑问要狼狈的多。
「除了番薯篇，我还在刷新荒卷。」徐光启指指眼前堆积如山的卷宗，说道：「荒卷是大工程，恐怕老夫要拿出全部的精神来弄才行。」
孙元化有些懵懂的道：「老师的意思是要学生来帮忙？学生在农学上委实不如孔至之他们，差的远了。不过，荒卷确实要紧，近来有几个从陕北过来的地方官，听说老师的荒卷中收集了四百多种可以食用的野菜野果和树木，他们大感兴趣，还想求学生向老师讨要。学生都推掉了，简直荒唐，地方官不想着保地方平安，却想着给百姓吃野菜么。」
「你这是糊涂了。」徐光启原本对眼前这迟钝的学生有些失望，这时就更加的不满了，当下板着脸道：「老夫写荒卷为什么？十八卷的荒卷为的就是叫百姓在荒年不至于饿死，最少能寻摸着能吃的东西，不要被饿死或是毒死。地方官能想着替百姓备荒，在老夫看来已经算是好官了。你回头把他们任职的所在写过来，老夫叫人把荒卷分别抄一套送过去。」
「是，学生一时思虑不周。」孙元化在恩师面前还是相当恭谨的，那恶劣的臭脾气和技术人员的死硬性格在老师面前并没有显露分毫，他抱拳道：「老师请放心，学生一点把这事给办妥。」
「甚好。」徐光启点了点头，脸上露出欣慰和疲惫夹杂的神色。
荒卷确实是不得已而为之的东西，里头记录了四百多种可以在荒年吃的各种野生的食物，还有一些应急又不至于致命的办法。
生活在几百年后物质极为丰富时代的人们是难以想像的，在明末这个时候，人们有时候连浆糊都可以刮下来煮了吃掉，在后世很多常见的东西在这个时代是很难得到的，特别是高热量的可以维持生命的食物极为难得。
平时食盐和油脂摄入是严重不足，以杂粮果腹的人们一旦面临饥荒，很快就会瘦成一个骷髅模样的生物，在这个时代，一个成年男子一天最少需要吃三斤以上的主食才能维持体能，并且用摄入不足的热量来维持劳作，赚取养活家人的收入。一旦遇到荒年，很多普通的家庭毫无储备，很多人一旦开始挨饿就会迅速干瘪下去，在短时间内就会死于营养不良。
事实上就算是进入二十世纪乃至二十一世纪，饥荒仍然是困扰人类的一大难题，在富裕地方的人们可以随意浪费食物，但在穷困地方的人们则死于饥饿，这是一种残酷的笑话，叫人笑不出来的笑话。
就如眼下这样，江南地方最普通的人也能获得相当多的肉食和鱼类来获取蛋白质，粮食也以吃精粮为主，但在西北地方，人们能用糜子或高粱来果腹已经不错了，很多地方是更粗劣的杂粮，在后世连喂猪都不用的东西在这个时代就是人们的主食。
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