第779章 学会杀鱼,彩虹屁耶(1/2)
「还是老规矩,对吧?」摊主问。
苗苗点头:「您算一下,多少钱。」
所谓的「老规矩」就是活鱼装水,打包带走,不做宰杀、去鳞、掏内脏和片薄处理。
「总共五十二,抹掉零头,给五十就行。」
「谢谢。」
「客气啥?你每周六都到我这儿买鱼,老顾客怎么也要给点优惠吧?」
苗苗这边扫码付钱,摊主则动作麻利地打包。
还抽空跟她闲聊:「这鱼拿回去自己处理吗?」
「嗯。」苗苗点头,「怎么了?」
「那你还挺厉害!现在的年轻人啊,尤其像你这样的小姑娘,别说杀鱼了,连摸都不敢摸。来我这儿买鱼的,基本都要求杀了带走,有的还要你替他片好,拿回去直接就能下锅的那种。」
就是那些会杀鱼的,也不想废这工夫,直接要求刮了鳞再带走。
苗苗:「本来我也不会,但多试几次,慢慢就会了。」
现捞现杀肯定方便得多,摊主处理大部分,拿回家再清洗一遍,基本就能完事儿。
但如此一来,从宰杀到拿回家这段时间,鱼肉不能得到及时腌制,不仅加重腥味,还影响口感。
尤其,还是用来做药膳的鱼,对新鲜程度要求只会更高。
所以苗苗只能拿回去,自己动手。
摊主往袋子里灌水:你还有时间做饭,平时上班不忙啊?」
「忙。所以,只有周末才得空。」
「难怪每次看见你不是周六,就是周天。对了,两条鱼要不要分开装?你一个人一次做一条就够了,剩下那条可以活养,拿个盆,装点水,喂个十天半月不成问题,下回吃就现杀,新鲜得很!」
「不用,我们有两个人。」
「行,那我就装一块儿了啊!你男朋友福气真好,能找到你这么个贤惠的姑娘。来,袋子拿好,有点重,当心这两条鱼横冲直撞,溅水出来。」
苗苗接过:「钱已经付了,您看一下……」她把手机屏幕举到对方面前,「还有,不是男朋友。」
「啊?」
「是雇主,不,债主。」
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