第六十九章 酸梅汤（1/2）

杨云伸手将茶杯拿起，凑到嘴边呷了口冰水，道：「茶杯中自然是水，有何稀奇？」

王籍惊讶地道：「可是高人，这其中……难道不是冰？」

杨云没有隐瞒的意思，指了指茶壶：「要喝自己倒。」

王籍急切地拿起茶壶，感觉冰凉无比，从茶盘里拿了个扣起的茶杯，给自己倒了一杯水，里面果然都是晶状的冰凌。

喝一口下去，王籍立即陶醉其中，闭上眼享受，如痴如醉。

「高人，您可真厉害啊，夏天还能喝到冰水，简直是……」

王籍突然睁开眼看向杨云，兴奋得手舞足蹈，「高人，您这是……怎么弄出来的？我知道了，一定是您用法术制作的……您不是高人谁是高人？」

王籍一边恭维，一边又拿起茶壶，给自己的杯子倒上满满一杯，一饮而尽，又想去倒第三杯。

杨云按住茶壶，板着脸道：「这是我消暑之用，你喝两杯意思一下就行了，作何贪心不足？」

王籍道：「高人，您仙法高明，稍微动动手指头就能制造出来，在下却不同，难得在大热天尝到此物，自然要喝个够……您怎如此小气？」

杨云不会跟王籍解释这冰是怎么来的，心想：「被误解是用法术制冰，倒是好事，最好再有一番说辞，让这小子以后不要来烦我。」

杨云道：「你既知要动用法术才能制冰，这仙家的法力可是随便能消耗的？允许你再喝一杯，不能再多了……」

「好，好。」

王籍听说自己还有份，也不勉强，立即为自己满上一杯，拿着如同美酒一般细细品尝起来，边品尝还边砸吧嘴，满脸陶醉的神色让杨云不忍直视。

杨云嫌弃地一挥手：「喝完赶紧走，我这边还有公事做。」

王籍面带羞惭之色：「高人可真见外，在下一直想追随您身边学习仙法，到现在都还没如愿……好在令师就要到成都来，看来我有必要去恳求一下他老人家，或许他会同意破格收我入门墙说不一定……」

杨云听了直皱眉，心道：「这小子好不识相，之前还嚷嚷着拜师学艺，转眼就想当我师弟，跟我平起平坐？」当即摆摆手：「到时再说吧。」

……

……

杨云把制冰的硝石和改造过的器具带回家中。

此时隔壁工坊蒸酒正如火如荼，说是让三姐妹不用操劳，但四个大婶第一天上工，对做什么茫然无知，需要她们把控细节，累得不轻。

好在经过半日磨合，一切稳定下来，安伦三姐妹才可以回到自己的院子缓口气。

「给你们点好东西……尝尝吧……」杨云把现成的冰水拿出来，倒进陶碗里。

三姐妹探头看了看，不明白是什么东西。

雅柔好奇地问道：「师父，这是什么？」

杨云笑道：「试过就知道了。」

雅清年岁小，一点儿也不知道客气，拿起陶碗就喝，灌进肚两口把碗放下，才后知后觉地瘪了瘪嘴：「好凉。」

安伦也拿起来喝上两口，惊喜地问道：「师父，这里面是冰吗？」

杨云点头：「就是冰啊……不过这冰是在工坊那边造的，回到家都快化完了，回头我们在家里也造一点，只要保温得当，就算是酷暑的三伏天你们也有冰水喝了。」

「好耶。」

雅清最高兴，举手欢呼起来。

雅柔问道：「师父，天气这么热，你怎么做冰啊？」

杨云想了想，让三个女孩自个儿造冰太过危险，毕竟家里有雅清这样年岁小喜欢调皮捣蛋的丫头。

看来制冰的过程还需对三姐妹保密，杨云道：「具体细节不能告诉你们，每天早上上工前，我都会把冰造好，顺带制造一样可以放进我们的酒肆售卖的好东西。」

「什么东西？」

安伦清澈的大眼睛又开始放光。

杨云笑道：「一种饮品，可以驱散夏日炎热，趁着晚市，你们去市面买些乌梅和糖回来……知道在哪儿买吧？」

三姐妹相互看了一眼，俱都点头。

杨云知道三姐妹辛苦，平日都会给她们零花钱，她们会拿钱去买好东西吃，乌梅和糖她们都买来尝过。

此时正是乌梅入市时，酸酸甜甜。至于糖，小地方没有，但在成都这样的大都市并不罕见。

自打天竺的熬糖法传入中土，几十年来制糖技术已大有改进，民间也能吃到相对廉价的糖。

……

……

安伦出去买原材料，而雅氏姐妹则负责帮杨云做准备。

杨云要制造的是冰镇酸梅汤。

这东西后世并不算什么稀罕玩意儿，但在明清时却为宫廷御用饮品，民间极少见到，至于大唐更是从未曾出现过。

「需要先行熬制，所以得把水烧开，一会儿乌梅买回来洗净后放进去，和糖一起熬，熬个半个时辰，冷却后加上冰块，这就是我要的酸梅汤了。」杨云笑道。

雅柔和雅清听说有好东西喝，干活非常积极。

不多时，安伦已把乌梅和糖买了回来。

看到黑乎乎的蔗糖，杨云突然想到什么，吩咐道：「你去神仙楼厨房，要一些猪油回来，就说我有用。」

「师父，要猪油做什么？炒菜吗？」安伦问道。

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