第424章 灾害性评审现场(2/2)
放入厨房纸里面,把多余的油脂吸走,毕竟油脂也会改变汤头的味道。很轻微,一般人直接忽视不计,问题是这是高级厨师考试!哪怕,这是预选试!
「哇……好臭!这家伙在熬什么东西……」很快,就有别的厨师捂住口鼻,大家都是烹饪的,尤其是高级厨师,五感都相对灵敏,正因为这样才受罪。
「看看,看看!」有人指着王庸锅子里面的东西,「黑漆漆的一团,这哪是汤,根本是地沟里面的臭水啊!不行了,要臭死了!」
「考生,你烹饪的菜肴,影响了其他考生!」评委直接指着王庸。别说那些考生,他们几个也是很遭罪,这个味道简直让人窒息。
「我刚刚看到有人在用臭豆腐烹饪……似乎也挺臭的……」王庸指了指不远处。
「问题你这个,看着就有问题,解释一下,为什么会发黑,否则的话,我们会直接取消你的考试资格!」评委直接针对性的说道。
「黑,为什么会发黑?这个问题很白痴!」王庸看向众人,「当然是因为,里面加入了墨鱼汁啊!特殊的咸香风味,关键墨鱼汁本身所蕴含的营养,对食客的身体会很好!身为一个高级厨师,自然要掌握所有食材的特点,我这道菜为了提升其风味,所以加入墨鱼汁进行调味,不知道各位评委有何异议?」
「墨鱼汁有这个功能吗?」有评委不由得看向旁边的同伴。
「我记得三期之前的《大汉周报》里面,有关于墨鱼汁的营养研究结果,还是华佗大师亲自考证的结果,那应该是真的有营养的!」评委回忆了一下说道。
「有这样的报导吗?为什么我不知道?」这个评委迷糊了。
「因为你关心的,只是版块啊!」旁边的同事调侃道。
「话说各位评委,这家伙烹饪这种臭烘烘的玩意,已经严重影响了我们的烹饪!」有考生立刻提出抗议,这味道根本让人没办法不在意。可一分心,自己的菜肴怎么办?!
「他提出抗议,你怎么看?」评委直接把问题甩给了王庸。
「我恩师试过,任何厨师,都要在任何环境和条件下,最大限度满足顾客的要求。若是因为恶臭就发挥失常,我觉得他甚至没有当厨师的资格!」王庸摊开双手。
然后指了指自己,继续说道:「我也身处这样的环境里面,各位不要忘记了!而且还是非常,非常近距离的接触!」
虽然最初烹饪的时候,他也被熏晕过两次,后来习惯之后,似乎对这个味道麻木了。
「他说得很有道理,一个厨师不可能一直顺风顺水,我们这次预选试的考题,也就是根据这样的情况来制定,若是你们这样就没办法发挥正常,那么可说不过去了!」评委讨论了一番,最后给出了这个的结论。
「可问题是……」大部分考生要哭了,「就没闻过那么臭的玩意……」
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