第五卷 第7节课 THE牛排（2/2）

只见他「喔！」的叹了一大口气。

『那你们应该知道制作鹅肝是一件多残忍的行为吧！？为什么还要对牛做出那么残忍的事呢！？』

「「？？？」」

我和农一头雾水。

鹅肝很残忍？是因为同样养在笼子里……吗？

「看看这个！」

真理子从布包包中拿出，『No！鹅肝！』的宣传册。准备周全啊……

我看着封面的照片。

「……！！」

不禁咽了一口气。

照片拍到的，是被关在和学校使用的差不多大小的笼子里的鸭，口中塞入铁管强迫灌食的画面。

带来冲击的照片还不止这张。

全身被黄色饲料弄脏的鸭子。

因为肝机能低下，从体内渗血的鸭子。

在灌食途中死亡，掉落在笼子缝隙中的鸭子死骸。

而册子的最后一页，放的是一只普通状态、健康且干净的鸭子，与其他残酷的照片相比，更是醒目。

『了解了吗？鹅肝是在虐待鸭子让它生病之后得到的肝脏。因此欧洲国家几乎都禁止生产，英国王室的餐宴也将这道料理排除在外喔！』

彼得得意洋洋地说着，仿佛鹅肝的禁止全都是他的功劳似的。

这确实令人相当震惊。

但是，对其他国家的饮食文化做批判，又是正确的吗？

国家的事，不是应该由那个国家的人民来决定，由不得我们在这里说三道四吧……

『那么，你们既然能理解制作鹅肝是多么残忍的行为，也请你们将这里的牛放生吧！』

「？为什么是牛？跟鹅肝无关吧？」

「有关系啊！日本人会强制让牛增肥不是吗？这点和鹅肝有什么不同？一样是虐待啊！」

「……啊？」

这个胖子到底在说什么？

『你们知道霜降牛肉是多么异常的状态吗？红肉上分布那么多脂肪，一点都不普通。在

那种状态下的牛有多痛苦，如果你们设身处地的为牛着想，应该就能了解了！』

「代谢症候群……吗？」

农歪头不解。

直到出货前都继续喂养的牛……呼吸确实较为紊乱，躺着都好像很痛苦的样子……

「不过，人类和牛不一样！」

『哪里不同？』

「突然这样问我——」

『牛和人一样是哺乳类，头脑相当聪明。能感觉到疼痛，被杀之前也懂得抵抗。说它们和人类不同，会不会太残酷？』

「不、怎么说呢……这是两回事吧！？对吧，良田同学！？」

「……」

她从刚才开始就一句话也没说，只是表情严肃的点着头。怎么了良田同学！？为什么没能和平时一样提出反驳呢！？

『除了刻意地将牛养肥之外，还把这件事当成一种艺术，真的不可原谅！完全就是虐待啊！因此，我们是为了拯救这些牛只才来的！来吧！快把这些牛全都还给大自然！！』

根本乱七八糟啊，这家伙！

不请自来，来到我们国家，还用一副主持正义的口气对我们的饮食文化做出否定。这已经够气人的了，但最令人愤怒的是——看到这里的牛儿们，竟然还不停重复『虐待』这两个字！

良田同学、林檎还有小野，她们都是那样深爱着牛儿，照顾牛儿，根本什么都不知道，还敢乱说话！

「看到这里的环境，你怎么还能说出『虐待』这两个字呢！？每一头牛都住在宽广的栅栏里，明亮且干净，还会带它们出去放牧吃草，而且，每天都怀抱着爱意照顾它们——」

『这些都没意义！』

「你到底凭什么这么说！？」

『在这里的牛全都看不到啊！』

看……不到？

「欸？什么……？」

「……维生素A不足。」

沉默已久的良田，低声说道。

「维生素A会影响肉的色泽，所以出货时期喂的饲料中都没有维生素A，也因为如此，出货前的牛几乎都看不到……」

「怎么会这样——」

为了肉的颜色，牺牲牛的视力。

说实话……这的确有些残忍。

不，不过……这只是为了让这些牛能够更有价值的饲育方式啊！

为此，不是应该用尽全力吗？

毕竟。

最后都会变成牛肉——

『光是吃肉这件事，就是一种「恶」！』

可能是感受到我们的动摇，彼得趁势持续发动攻击。

『畜产是性能极差的食物原料生产方式，为了生产一公斤的肉，你知道要消耗多少谷物吗？』

「……不知道。」

『十一公斤！生产牛肉需要十一倍的谷物！』

这么多！？

『不止牛肉。鸡肉是四倍、鸡蛋三倍、猪肉也要七倍。你了解吗？生产肉，就等于将好几倍的谷物丢到水沟里是一样的！我们的地球更是因为如此，呈现极度危险的状态！』

「地球？为什么……？」

「为了生产饲料用的谷物，造成了超大规模的自然破坏。」

回答这个问题的人，不是彼得，而是继。

「巴西为了生产大豆，在两年内砍伐了和葡萄牙一样面积的热带雨林。而那些大豆，都是以动物饲料输出EU。」

「欸！？大豆可以当做动物的饲料！？」

「在欧美，大豆是最基本的家畜饲料。因此以大豆为原料的豆腐一开始根本卖不出去，对他们来说，那是动物的食物啊！」

尔后，在日本业务员积极的推销下，才创建起目前健康食品的地位，甚至带领起和食的风潮。继持续说明。

「又加上传统的家畜饲料玉米，近年来成为制作燃料乙醇的原料，干旱又造成美国玉米生产量大减，世界因此需要新的饲料用谷物。只要利用砍伐森林所空出来的农地就能种植的大豆，完全符合了需求。」

为了畜产而失去大量森林似乎是既定的事实。

而那样的事实，或许称得上是一种『恶』……

「耕作，你不觉得很不可思议吗？」

「什么？」

「日本从不缺米，谷物的自给率却不到三成。」

「……！」

「发现了吗？不只欧洲仰赖大豆和玉米的进口，日本的家畜饲料更是完全由国外输入，而且还是人类食用谷物好几倍的量啊！」

良田之所以会提倡GM作物的发展，原来是这个原因啊……

如此一来才能维持『畜产』产业……

『现在，这个世界正面临前所未有的人口爆炸及干旱。因为粮食的不足，一天有十万以上的人饿死。但如果能停止饲料作物的生产，转换成人类食用作物，就再也不会有人死于饥荒！你还想要吃肉吗？那只不过是为了满足口腹之欲罢了！』

彼得像这样责骂大家，农支支吾吾地试图反驳。

「可是……不吃肉，营养会失衡……」

『吃肉也不能使人健康啊！而证明这点的，不就是你们日本人吗？』

「欸？是、是我们？」

『没错！日本的僧侣，靠着少量的米饭及大豆发酵调味料和蔬菜，就能如此实践健康长寿的生活不是吗？事实上，日本人多半吃鱼，几乎不怎么吃其他肉类啊？』

……微妙的带有偏见，我却无法反驳。

只要有米、大豆和腌渍物，完全就能活下去。

虽然会想吃肉……如果问我不吃会不会死，答案应该是不会吧！还有鱼可以吃啊……

『当真理子提到这所学校的时候，我真的吓了一跳！像你们这样无知的孩子，竟然是这恐怖的「动物监狱」的看守者！』

彼得说话实在太夸张了！

他的行动也是，完全缺乏了畜产的知识和对动物的顾虑。

但……夹杂在那些话中的事实，令我们十分困惑……

而那样的困惑，产生了破绽。

『我忍无可忍了！！』

彼得像是一头狼般吼叫，巨大的身躯冲向牛舍！

他想要用自己的力量解放牛儿吗！？

「真不愧是彼得！来吧，我们也一起作战吧！」

一时反应不过来的我，回过神想要阻止，真理子却把我撞飞，进入牛舍。摄影机和照明也一起冲了进去。

「糟了……！」

倒在地上的我，赶紧站了起来，寻求良田同学的指示。

「良田同学，该怎么办！？应该叫老师过来吗！？还是报警呢！？」

不过……良田没有回话。

脸色惨白的低着头，像是被冻僵似的，身体不停颤抖着。她到底怎么了！？

「继……继！农！快阻止他们！」

等不及回应，我冲进牛舍，彼得正打开牛舍的栅栏，看样子是在等摄影师过来。

『可怜的牛们！我现在就让你们自由！』

面对着摄影机，松开了牛拴。彼得似乎对牛巨大的体型感到畏惧，仍一步一步走进栅栏内，摄影机和照明也跟了上去。

真理子和其他成员，一个个打开栅栏，试图把牛赶出去。

突然，牛群呈现混乱状态。

『谁！？是谁！？』『不认识的人！』『好可怕！』『可以出去吗？要散步吗？』『已经到吃饭时间了吗？』『讨厌，好可怕！』

被彼得追赶的牛们，大声吼叫，扯动牛绳，甩动尾巴，很明显就是因为陌生人的入侵而陷入恐慌状态。

「快阻住他们！牛可能会伤到人啊！？」

「这种情况哪有办法啊！？」

学校从来就没有发生过牛逃脱的事件。

正如农所说的，因为牛的抵抗而造成伤害才是最可怕的。

只想着把牛放出来却完全不懂如何控制牛的彼得一群人，不停呼喊着「Help！」，东逃西窜。到底在搞什么啊！？

就在这个时候！

「……」

牛舍的入口有一个人影，沉默地站在那里。

是良田同学吗！？

……不！她是——

「林檎儿！？」

林檎！

那楚楚可人的双唇，受到富含油酸的牛脂所滋润，闪闪发亮……她该不会无视眼前的骚动，只顾着一个人吃肉吧！？到底有多爱吃啊！

「不要站在那里……！？」「太危险了！」

继和农大声劝阻。

林檎就这样站着，面对如同海啸般袭来的牛群。难不成想要一个人挡住牛海啸吗！？

「……」

林檎像是要接住暴走的牛群般展开双臂——

「啪！」

就这么一句话。

混乱不已的牛群，竟然全都停了下来！

「是啪喔！啪！」

林檎的声音，让兴奋状态的牛瞬间冷静。没用绳子……

「好，快过来……真是乖孩子，快回去栅栏里……」

她从腰间的小包包中拿出绿方块，喂那些聚集而来的牛当做奖励。

牛儿完全恢复平静……

「停了！牛停下来了！」

「单靠绿方块和指令就能镇压牛群……」

如此精湛的技术，农和继都震惊不已。彼得他们也用「WOW！」的表情看着她。你们到底想干么啦！

而且……林檎也进步太多了吧！

是因为共进会带给她的自信吗？一下子开花结果？

话说回来，良田同学好像说过。

牛会感到焦躁不安，都是受到训练员的影响……

「耕作，这些人是？」

「欸？好像是……动物爱护协会的人……」

「喔。」

林檎不以为意的瞥了夏威夷果仁的会员们一眼，开始将牛儿一头一头的带回牛栏中。

「你……」

真理子带着一丝惶恐对林檎说道。

「你是如何……让它们停下来的？」

「没什么。并没有什么特别。」

「欸？可是——」

「只要每天和它们说话，任谁都做得到，牛是很聪明的。」

「……」

「爱护动物的人，连这个都不知道吗？」

「……！」

林檎说完，便走进牛舍深处，为了让牛儿全都就定位。

不知该如何收拾残局的真理子，歇斯底里地朝着我们喊。

「你、你们看！牛是这么样的聪明！？你们明明很清楚，为什么要——」

「请你们适可而止！」

继的声音盖过她的喊叫。

穿着制服的巡逻员警，从停在中庭的警车走下来。小野同学像是在传达消息似的，点头暗示我们。继用着愤怒却平静的声音说。

「有人来接你们了，请回吧！」

※

之后，坐上警车的夏威夷果仁成员，被带去美浓田茂的警察局。他们好像对于调查室帮他们准备的牛井『赞不绝口』，还要求再来一碗。最后由大使馆的职员把他们接了回去。

真是的，他们到底来干么的啊……

插图

牛博士，我有问题！

可以告诉我牛博士的三围吗？

喜欢的男性类型也麻烦你了。

(大森纯一@拘留所岐阜县43岁男生)

我不回答有关私人隐私的问题。

我的爸爸每天晚上都会对妈妈说：「你这只母猪！」

可是妈妈不是猪啊！

爸爸为什么要叫妈妈「母猪」呢？

(苹果姬岐阜县16岁女生)

猪的事我不暸解。

大家好，我是农家的儿子，目前就读农业高中。

胸怀大志的我最喜欢牛博士的单元了，每次都看得很开心。请你继续加油！

部长爱你喔！

(部长·畑耕作岐阜县16岁男生)

白色的牛奶最好喝，谢谢你喔！我很开心。

吃多一点，才能和牛一样壮壮喔！

（录入注：这对话玩了藏头梗，请注意）