0253 不许扣（2/2）

把面条放进、用筷子挑开、防止粘连，再次盖锅。

等煮至面条八成熟时，将炒好的肉丝和青菜倒入大锅、拌匀，再次煮开，就可以盛了！

嗯，配色好看、味道也香，一个人能吃三大碗！

所以，如梅娘唯恐不够吃，还馏馍了呢，倒没有炒菜，家里有的是咸菜跟面酱。调个黄瓜、拌上蒜汁儿，很像样儿的一顿饭了呢！

孟师傅几个当然一直对如梅家的饭菜很满意，管饱不说，还时不时地有肉！在乡下人家里，十分难得。

所以，几个师傅十分尽心；不仅工程干得好，还知道给主家省料。

说起来，是个双赢的事儿；也就是老百姓说的「人心换人心」！

一家人吃过饭，如梅娘进厨房收拾，如梅对爹跟如全说：「后晌我没事儿，打算给劳力结帐。你俩不是记有出工记录？拿来给我。」

如梅爹一摆手，「啥记录不记录，没人偷懒脱滑的，我没让如全记。谁早走一会儿，也是家里有事儿，咱心里有数就成了。」

「都是一个村的，为了毛把钱儿，太计较也不好。按照开始说好的工钱，不管谁，都按三十天算，给全了、不许扣！」

孟师傅几个都夸如梅爹「仁义！」

如全有些不满，如梅也噘嘴，「爹，你也真是的，以后还咋管？」

如梅爹瞪眼，「还有啥以后？马上就散了，这几天不下雨，砖坯就进窑了，劳力们还留着干啥？活干完了就结束，再耗着也用不着。按我说的办，不许这个少给一毛、那个少给五分的，难看！」

劳动人民还是太淳朴了。

看看吧，因为拉不下面子，在财政支出上这就没有原则了。