第三卷 第四幕 素材（1/2）

这阵子，我已经习惯克劳斯纳领的生活了。

我最近很想做新的料理，想得心发慌。

原因在于供应的餐点。

领主和城堡的厨师们都非常为我们的餐点着想。

虽然早餐摆出来的是斯兰塔尼亚王国常见的食物，但除此之外的餐点都是听说在王宫很流行的料理。

没错，几乎每一餐摆在桌上的都是我已经吃惯的料理。

这应该是希望我能在这里过得很舒适的意思吧。

他们能这么贴心，我真的非常感激。

只是，有一点小问题。

那就是菜色很少。

这个世界传递信息的方法不多，传到外地的信息量也很有限。

关于王宫流行的料理，他们只知道煎烤肉类和煮汤的时候会加入药草。

城堡的厨师根据这少少的信息来改良平常的烹调方式，提供以药草入菜的料理。

他们提供的料理比我下厨时使用的药草种类更多，许多料理的味道都很有深度。

尽管如此，会做这种改良的只有煎烤的肉类和汤而已。

明明也可以在炖肉或煎烤鱼的时候使用药草，不知为何却没这么做。

也许是怕失败吧，我并不清楚原因。

然而因为这样，导致提供的料理全都是煎烤的肉类和汤。

厨师们那么会运用药草，我还以为他们也会挑战改良其他料理。

抱怨人家特地做给我吃的餐点，会让我感到非常于心不安。

我也知道这样很没礼貌。

但是，我有时候也想吃三明治和鱼啊。

所以我忍不住希望提供的菜色能再增加一点。

换作是在研究室，我就会毫无顾忌地自己下厨，但这里不行。

如果要下厨，就必须有下厨的场所。

要使用城堡的厨房，理所当然需要经过领主批准。

虽然也可以在户外做菜，但比起厨房更耗费工夫。

再说，暂且不谈前往讨伐的时候，在城堡附近做菜未免也太引人注目，一样会传到领主的耳中。

不管哪一种方式，都很有可能会让他们认为我对餐点感到不满。

他们明明这么为我着想，要是让他们产生这种想法，我会感到非常过意不去。

有没有地方可以偷偷地做菜呢？

「唔嗯。」

「怎么啦？」

「不，只是想了一下事情……」

我在骑士团的待命所等杂务人员检查交付的药水数量，结果好像不小心就陷入沉思了。

或许是因为我皱着眉，才会让路过的骑士为我担心。

既然对方是第三骑士团的骑士，感觉把事情告诉他也没关系，但我很怕稍有不慎就传到领主耳中。

该怎么说才好呢？

当我正在烦恼时，骑士可能也感到好奇，便追问道：

「怎么了？怎么了？要是有什么烦恼，尽管告诉我吧。」

「不是什么很重要的事情就是了。」

「如果你不想说也没关系，但有时候说出来会比较轻松哦。」

「真的不是很重要的事情啦。我只是想要下厨转换一下心情而已。」

「什么？」

我刚说出「想要下厨」这句话，骑士的眼神就变了。

周遭的骑士们似乎也听到了，他们全都聚集过来，七嘴八舌地问我是不是要下厨。

其中还有人开始讨论起想吃什么了。

为什么会变成这样？

虽然我喜欢做药水，从来没有觉得烦腻的时候，不过，通常重复做同一件事都会感到腻吧。

我以为转换心情是很好的借口，但没想到会被追问成这样。

看到骑士们一反常态的模样，若要问他们究竟怎么了，我应该知道原因。

提供给我和提供给骑士团的料理是不一样的。

我和霍克大人吃的是添加药草的料理，骑士们吃的则是没有添加药草的斯兰塔尼亚王国的一般料理。

添加药草的料理成本很高，所以这也是没办法的事情。

而且，骑士们平常在王都也是吃没有添加药草的一般料理，照理说不会有问题。

只不过，骑士们已经尝过料理添加药草后的滋味了。

在王都周边讨伐魔物时，因为我有下厨，所以第三骑士团大部分的人们都知道料理添加药草后的味道。

再加上只要付钱的话，就算不是研究所的人也可以来餐厅用餐。

实际上，第三骑士团的人们偶尔就会来吃。

然而，自从来到克劳斯纳领之后，便没有机会吃到添加药草的料理了。

他们说，因为知道这是工作，无可奈何之下只能忍住，我却在这时候说想要下厨，让大家都兴高采烈了起来。

「你们在吵什么？」

「啊，团长。」

当我正在听骑士们的饮食情形时，原本人在二楼的团长就下来了。

似乎是吵到让他很在意，才会来看看情况。

如同刚才回答骑士的内容，我将自己想要下厨转换心情的事情告诉团长后，他大概是察觉到大家这么吵闹的原因，便露出伤脑筋的笑容。

「原来如此啊。」

「然而，没有地方可以让我下厨，所以想下厨也没办法。城堡的厨房应该不能外借，蒸馏室倒是还有办法下厨就是了。」

「蒸馏室可以烹饪食物吗？」

「那边有制作药水的大釜，真要做菜的话应该是可以。不过把大釜拿来做菜一定会挨骂的。」

因为要制作药水，蒸馏室有一些可以取代锅子的器具，还有炉灶。

然而，在那里的都是把药水视为命根子的人们。

要是用制作药水的设备来下厨，绝对会挨骂。

最重要的是，柯琳娜女士不可能会同意的。

「如果待命所有小厨房就好了……」

「连煮热水的设备都没有吗？」

「对。每次要泡茶的时候，侍从都要跑到城堡的厨房去取回来。」

「原来是这样呀。」

就像团长说的，如果待命所有小厨房，我就可以下厨转换心情了。

但是，就算能做两三人份的料理，也做不了全部骑士都吃得到的分量。

说到场地更宽阔，并且撇除城堡的厨房的话，我想到的是镇上餐厅的厨房。

不过，我跟店家不认识，厨房对餐厅而言很重要，不可能会借我用。

驳回这个提案。

说到底，我也没有想下厨想到要去跟陌生人借场地就是了。

「等到开始讨伐魔物后，我就可以下厨了，只好忍耐到那时候了吧。」

「这样啊，那真可惜。」

「咦？」

「这种事不能说得太大声，不过我也对餐点有点腻了。菜色都没有变化，不是吗？」

我反问回去后，团长就凑到我耳边小声答道。

看来在菜色方面，团长和我有同样的想法。

团长退开后，我擡头看他，发现他似乎有点难为情地腼腆一笑，我也露出了苦笑。

再怎么爱吃肉，每天都端出烹调方法相同的肉料理还是会吃腻。

就算使用的肉类和药草不同也一样。

「要是至少有穿插一些鱼料理就好了。」

「是啊。不过，在提供餐点的人面前提出这种要求也不太好。」

「确实很难以启齿呢。」

尽管知道团长的想法和我一样，还是想不到能够下厨的好地点。

到头来，还是只能忍耐到出去讨伐魔物为止，而由于药水的交付作业也结束了，我便回到蒸馏室。

◆

上午完成去骑士团交付药水的工作，下午我就和柯琳娜女士一起前往药草田。

在药草田学习完毕后，今天的预定就结束了。

从药草田回去途中，我在城门通往城堡的路上发现了市场。

虽然比不上王都那边的规模，但贩卖着形形色色的东西，光是走走看看就很有趣。

我已经被召唤来这个世界一年了，不过去王都市场的次数寥寥可数，或许是因为这样，才会让我觉得更加有意思。

上午刚跟骑士们聊过料理的事情，于是我的视线不由得就看向了食材。

在我东张西望地看来看去之际，跟我同行的柯琳娜女士就傻眼似的笑了。

「你还真是老样子呀，明明就没有什么稀奇的东西。」

「说不定真的会有珍奇的东西哦。」

「对你来说，或许的确会找到稀奇的东西吧。但我可是几乎每天都在看，全部的东西我都看习惯了。」

如同柯琳娜女士所说，这个市场是本地人天天买东西的地方，不会有太稀奇的东西。

不过，我有发现从未见过的异世界特有食材，还有常见于日本但王都没有的食材。

实在不容小觑。

「说起来，你是不是提过自己会做菜？」

「是呀，我之前在王都也有做菜。」

「你真的是个怪人呢，我一开始听到还不敢相信。」

听到柯琳娜女士这么说，我回以苦笑。

有一天，我无意中说出自己会做菜的事情时，她吓了好大一跳。

这很正常。

在这个国家，身分高的人很少会下厨。

虽然自己这样说很难为情，但「圣女」的身分并不低。

不过，我说我在故乡是平民后，她暂且便理解了。

「你做的是故乡的料理吗？」

「对，但不是所有材料都能弄到手，能做的料理很有限。」

我在王都做的料理，广义来说是故乡的味道。

然而，严格来说，那并非故乡的味道。

因为来到这边之后，我做的料理都是西餐，而不是日式料理。

如果问我会不会想念米饭和味噌汤等日式料理，我当然很想念。

真能做的话，我老早就做了。

想知道我为什么不做？

原因很简单。

因为我找不到做日式料理的必备材料。

找遍全世界的话或许会有，不过我至今还没找到味噌和酱油等调味料，以及干货等熬汤的材料。

虽然味噌似乎可以自制，但我只有听说而已，没有实际做过，所以不知道作法。

要是这个世界有这些材料就好了，否则我可能这辈子都吃不到了。

想着想着，感觉更想吃了。

还是在这里打住思绪吧。

太危险了。

「所以有些料理做不出来啊……你之前谈到的药膳也是其中之一吗？」

「药膳的话，确实是找不到食材，不过我也不晓得作法。」

「哎呀，是这样吗？」

「是的。我大概懂一点药膳的概念，至于详细的理论就不清楚了。」

「这还真是可惜哪。」

柯琳娜女士还记得我之前稍微提过的药膳。

当时，她和其他药师一起问了许多关于药膳的问题。

我只有记得很模糊的知识，要回答他们的问题相当吃力。

甚至现在回想起来，精神还会有点恍惚。

其实是我自己不好，硬要回答完所有的问题。

或许下次遇到不懂的事情时，直接说不知道会比较好。

嗯，下次就这么办吧。

我重振精神走在路上的时候，就来到一间贩卖谷物的店家前面。

各种谷物装在麻袋里，在店门口堆成一座山。

也许是因为斯兰塔尼亚王国的主食是面包，堆积的谷物以小麦最多。

而且也不是只有一种小麦，似乎有好几个品种。

我在日本只看过精制后的成品，而堆积在这里的都是未精制的小麦。

我一边心想有好多种类，一边浏览过去时，就听到店家大叔跟客人说：「这种麦子的壳很硬。」

很硬的壳？

听到这个特征，我不禁停下脚步。

「怎么啦？」

「不好意思，我发现有个食材让我有点在意。」

「哪个呀？」

「那个麦子。」

柯琳娜女士察觉到我停下脚步便这么问道，而我则指着大叔正在说明的麦子。

她似乎知道那是什么麦子，就把名称告诉我了。

那种麦子和自古栽培于欧洲的古代小麦同名。

「那是这一带经常使用的麦子种类，怎么了吗？」

「我在故乡的一本书上看过……」

由于柯琳娜女士询问，我就将古代小麦的事情告诉她。

据说相较于一般小麦，这种古代小麦的可食部分含有较多营养素。

因为受到书名吸引而买下来的书中，就有提到这样的内容。

甚至书中的登场角色──在欧洲被称为圣女的人物，都推荐这是最好的小麦。

虽然我没有看过实物，但古代小麦的特征之一就是外壳很硬，所以店家大叔那句话才会引起我的注意。

我稍微说明书本里提到关于小麦的内容后，柯琳娜女士就挑起一边眉。

食材所含有的营养素让她很感兴趣。

这个世界似乎还不存在营养的概念。

说到这里，我也顺便解释医食同源的观念。

由于只是很浅薄的内容，尽管我没有记得很清楚，但还是想办法解释给她听了。

所谓的医食同源，是借由营养均衡的饮食来预防、治疗疾病的思想。

这并不是日本特有的思想，感觉是从药膳得到灵感后，再以此为基础创建而成的。

思想本身可以活用在各式各样的地方。从前我工作繁忙之余，抽空去上的芳疗教室的老师也说过一样的话。

这个思想认为，正确的饮食才是维持健康的基础，是最重要的根底。

而正确的饮食，指的应该是摄取均衡营养的饮食方式。

西方也有相同的思想，自古就以修道院为中心进行相关研究。

修道院进行的研究也包含香草在料理上的应用。

研究的目的不止是为了提香，还有考量到健康效果，这些我都曾在书上看过。

「我吃到现在什么都没有想过，原来是这么厉害的小麦呀。」

「好像是这样的。」

「要是用来制作药水，说不定会做出有趣的东西呢。」

「咦？用小麦做药水吗？」

真的有办法把小麦做成药水吗？

料理的话倒是可以。

提到古代小麦的那本书里面，有写出被称为圣女的人物所想出来的食谱。

我回想食谱上的材料，全都是可以在克劳斯纳领找到的东西。

这样一来，感觉有办法重现那道料理。

要不要尝试做做看呢？

「如果是料理，我应该做得出来。」

「使用那种小麦吗？」

「是的，我之前读到的书里有写出食谱。」

这个世界存在着烹饪技能，拥有技能的人所制作的料理会附带提高身体能力的效果。

就连用一般材料制作的料理，也具有足以让吃的人察觉到的效果。

倘若用古代小麦那种据说有益健康的材料来做菜，会怎么样呢？

我非常好奇。

而且，倘若成功重现出来，我这阵子很在意的城堡所提供的菜色，一定也会因此而变得更丰富。

这是个好机会。

「虽然不是我之前跟您提到的药膳，但或许能做出效果类似的料理。」

「哦～」

「我想尝试做做看，不知道城堡的厨房能不能借我一用？」

听到药膳这两个字，柯琳娜女士的眼眸绽放出光采。

尽管不是正统的药膳，依然是一种据说有益健康的料理。

柯琳娜女士应该也很有兴趣才对。

她满脸灿笑地接下任务，表示会去请领主批准让我借用城堡的厨房。

◆

和柯琳娜女士谈完古代小麦的事情后，过了两天。

我进入蒸馏室，她就告诉我已经取得厨房的使用许可了。

虽说不是药膳料理，但因为可能吃得到类似的料理，所以她迅速地去取得了领主的批准。

听说柯琳娜女士将事情告诉领主后，他便欣然答应了。

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