第一卷 卷末 身为前日本人，我觉得海洋充满了梦想（2/2）

在魔法师当中，似乎有一些能将自己准备的葡萄瞬间变成葡萄酒的强者存在。

另外似乎也能用麦酿造麦酒，用砂糖酿造兰姆酒，或是用蜂蜜酿造蜂蜜酒。

看来这个世界也懂得如何将糖质转化为酒精，并存在着以各种材料酿酒的魔法师。

据说魔法只要一瞬间就能完成一般需要花费长时间的酿造工程。

我原本以为这对认真酿酒的酒商而言是件令人生气的事情，但实际上似乎并非如此。

这是因为味道果然还是专业的酒厂略胜一筹，虽然偶尔也有魔法师能酿出不输专家的酒，但相对地分量就不多。

大部分都停留在基于兴趣，作给自己或家人享受的程度。

话虽如此，这魔法还是能在短时间内做出可以正常饮用的酒。

因此应该也能酿造味噌才对。

「首先是味噌。然后是味噌的壶底油，最后再用魔法酿造酱油。梦想愈来愈大了呢。」

于是我立刻开始酿造味噌。

「哈哈哈……没想到，居然陷入苦战……」

我站在总算完成的味噌和酱油面前，回想这一年来的辛苦。

用魔法应该能轻松酿造。

而且量不需要太多，只要够我用就行了。

要是能回到过去，我真想好好提醒做出这种轻率发言的自己。

我乡下的祖母会自己酿造味噌，因此我大致知道味噌的作法。

毕竟我也曾亲身帮过她几次忙。

实际上，一般煮大豆的工程也都是交给魔法处理，不必自己亲手煮。因为魔法能轻易在煮豆的状态下让豆子产生变化。之后一直到混合材料的过程，都进行得非常顺利，但接下来的发酵就让我面临巨大的挫折。

无论施展几次魔法，材料都会腐坏。

以前在高中的课堂上，生物老师曾在和我们闲聊时提出一个问题。

『你们觉得发酵和腐败的差别在哪里？』

虽然大家提出了各式各样的答案，但正确答案其实是这样的——

发酵和腐败都是相同的现象。对人类有用的叫发酵，有害的叫腐败。

于是我一面像这样让人量的大豆平白腐败，一面每天用猎到的兔子换取大豆，持续被领民们以异样的眼光看待。

即使如此，在经历了好几千次的失败后，我总算成功制造出味噌。

不过，在酿制酱油时也经历了一样多次的失败。

倒不如说，没想到连在师傅的书里被记载为非常困难的上级魔法都能在几次内成功一次，并且成功开发出各种原创魔法的我……居然会为了制造味噌和酱油而反复失败了一整年。

只不过在制造酱油时，遭遇的失败是难以脱离味噌壶底油的层次，所以不至于浪费大豆。

而我果然也因为每天交换大豆，被领民们以奇怪的眼光看待。

因为我每天都去换大豆，所以领民似乎也不再将大豆当成食材。他们发现与其吃大豆，不如拿来和我换兔子或猪的肉，反而能够每天都吃到肉。

即使好奇这些大豆被拿去做什么，我终究还是领主的儿子。因为我并没有强迫他们进行不平等的交易，所以他们也将这些事情放在一边，正常地和我交换。

幸好我的家人们也什么都没说。

大家似乎都尽可能不想和我多做接触。

另外不知为何，酒的制造魔法一

次就成功了。

我一样用猎到的珠鸡和在住家附近耕田的领民们交换麦子，作成麦烧酒或麦酒。

除此之外，我还以在未开发地采集到的山葡萄和野莓等自然水果为材料，成功制造出类似葡萄酒的水果酒。

身体还是小孩子的我，在试喝时只有稍微尝一下味道，不过因为非常好喝，所以我将这些酒密封在用魔法制成的坚固瓮内，收进魔法袋里。

我利用魔法从土内挑出适合当陶器原料的二氧化硅、氧化铝和水，加工成黏土状后塑造出瓮的形状，再以放入高温窑炉中烧制后的状态为目标，变化瓮的材质。

虽然有一瞬间，我曾经想过用火魔法进行烧制，不过因为不可能持续放出高温的火魔法一个星期，所以最后还是放弃了这个方法。

一开始我只能做出脆弱到马上就会坏掉，或是漏水非常严重的瓮，浪费了不少黏土，但在经过数百次的尝试后，总算完成了适合保存酒、味噌与酱油的瓮。

至于瓮的外观，由于我缺乏艺术美感，因此想必无法当成商品贩卖。

总之只要能拿来保存自制的发酵食品就行了。只要不会漏就好。毕竟只要放进魔法袋内，就不必担心品质变差。

事情就是这样，总觉得我似乎花了一年的时间，在全力制造瓮、味噌与酱油。

除此之外，我也有用魔法精制盐，或是在南方意外发现岛屿后，利用那里的天然甘蔗尝试精制砂糖的魔法。

在琳盖亚大陆的南部地区和南方海上的岛屿，似乎都有种植甘蔗。

当然，这些甘蔗也有被当成商品，输出到王都、北部地区或甚至阿卡特神圣帝国，不过我在鲍麦斯特骑士领地内从来没看过这些东西。

因为需求量远远大于生产量，所以价格也远比盐还要高出许多。

对财政拮据的鲍麦斯特家而言，同样的钱与其买砂糖这种奢侈品，不如拿来买量是好几十倍的盐。

一般人似乎都是利用在森林采到的蜂蜜和水果，或是熬煮后产生的汁液带有些许甜味的藤蔓来弥补甜味。

虽然话题拖得有点长，但总而言之，我总算能够煮味噌鲭鱼，或是在烤海螺时，在上面滴一些酱油了。

这里明明是南方，但不知为何与海相连的河川，还是会有类似鲑鱼的鱼类溯溪而上，应该也能用这些食材做铁板烤鱼或腌鲑鱼卵才对。

「我非常努力了。」

这一年来，我一直专注在魔法修行上，而最棒的成果，就是这些靠魔法采集、制作的食材和调味料。

坦白讲，连我自己都想称赞自己。

为什么呢？因为我的内在是对吃非常讲究的日本人啊。