第二卷 特别篇 发现香料就来开咖喱趴（1/2）

这一天，悠利发现市场角落有一个陌生的帐篷，是个远方的行脚商人来摆摊，他卖的是各式各样的香料。想必他历经了一趟又一趟的旅程，因为摊位上的香料实在是琳琅满目，光是看看也让人雀跃。

但是香料非常难驾驭，悠利在摊位上听了老板说明后，依然没有打算购买平常不会用的香料。就算有的香料可以在一些特定料理中使用，可是用了一次就会囤积下来，长眠于柜子深处，他觉得这样太浪费了。悠利心想只要买好用而且自己又会用的香料就好，相当克制，他根本已经化身为主夫了。

「香料真的很难用。」

「是啊，虽然种类很多，不过要同时驾驭多种香料很困难呢。」

「配合不同食材，一次只用个一、两种会比较安全吧？」

「可能吧。」

行脚商人大叔虽然在卖很多种香料，却也没有要悠利一次全都用上。其实要同时驾驭大量的香料，又能拿捏得恰到好处，不破坏各个香料本身的味道，实在是难上加难，一般在用的时候，应该会看要煮什么肉、鱼或蔬菜，才去选适合提味的香料。至少在平民的家常菜中不太会有机会用到大量的香料，可能也是因为香料其实并不便宜。

此时悠利脑中突然浮现了怀念的家乡味，这个料理在日本四处可见，已经可以称之为日本人的国民食品。这个料理需要用到大量的香料，若是追本溯源，还会发现这个料理已经从原始的样貌改头换面了，不过它毫无疑问还是日本人热爱的料理。

没错，就是咖喱。

（咖喱也会用到大量的香料，不过我不知道怎么从香料做出咖喱。）

一般人煮咖喱会用市售的咖喱块，悠利也不例外。当然他也会进行各种调整，譬如说加进炒熟的洋葱、用高汤粒提味或者搭配不同种的肉等等，但是讲极端一点，让咖喱之所以为咖喱的香料就是市售的咖喱块。虽然他曾经混用几种咖喱块想煮出更有层次的味道，但他并没有自己从头煮过咖喱。

在这无数种的香料中，一定也有适合做咖喱的香料，既然数量这么多就肯定会有。不巧的是，悠利没有方法可以判定哪些能做咖喱。

……照理说是没有。

「……咦？」

悠利呆愣愣地望着香料山的时候，这些香料们突然发出了蓝光。以前【神之瞳】经常性发动时，他看过很多次警示危险的红光，也看过相当于红色的暖色系光，但是蓝光是他第一次看到，他不知道发生了什么事，紧盯着蓝光瞧。

结果……

──现在正在筛选适合做咖喱粉的香料。

判定适合的香料已经以蓝光显示，欢迎选购。

结果这串感觉很搞笑的文本映入悠利的眼帘，看来这是他拥有的技能【神之瞳】所施予的恩惠，而且是偏离正轨的恩惠。悠利不明白到底是怎么一回事，因为【神之瞳】基本上会由他发动，只有在与危险相关的事情才会经常性发动，而现在【神之瞳】竟然会产生这种没人知道、没人听过的反应，对此悠利觉得──

「……太好了。」

悠利刚来到异世界应该就知道自己获得的插件技能有多厉害，他内心也相当感激。他从来不曾由衷庆幸自己拥有这样的技能，只是觉得有了很方便而已；但是现在悠利第一次对于赋予自己这种能力、不知道是否存在的神明铭感五内。

悠利对着诧异的行脚商人大叔笑开怀，露出灿烂无比的笑容。他可以吃到心心念念的怀念的咖喱了，至少他需要的香料现在就在这里，一念及此，他的脸上就洋溢着幸福的笑容。

「不好意思，我想买香料。」

「啊，好啊。你决定要买哪一种了吗？」

「对。」

悠利露出爽朗的笑容选购了各式各样的香料，不但种类很多，而且买的量又都差不多，让大叔很担心会不会有问题。不过悠利的神情与刚才的他截然不同，他信心满满地回答「没问题」。行脚商人大叔也不知道悠利是哪来的自信。

不过他也是生意人，既然客人要买，而且还是大量购买，他也没有理由拒绝，因此悠利就买到了制作咖喱时可能需要的大量香料。

回到基地后，悠利先把香料之外的食材放进了冰箱。现在才刚过中午，不必急着准备晚餐，因此他想先进行一个挑战。悠利虽然买到了香料，但他没有打算从头开始做咖喱粉。他有一台万能调味料制作机，不对，是高规格的魔法道具炼金釜，他根本不需要自己动手做。悠利毫无根据地觉得「只要有炼金釜一定做得出来」，所以他把炼金釜从房间搬到厨房。

「需要各种香料、面粉、植物油还有鲜味，所以要放各种高汤粒。」

悠利把这些材料一一丢进炼金釜，但是他想做的不是咖喱粉，他想略过咖喱粉直接做成咖喱块。有香料就可以做咖喱粉，既然如此，再加入制作咖喱块的材料一定可以成功……悠利只有在这种时候脑筋会转得特别快，或者说是点子特别多。

其实市售的咖喱有很多，每家公司也会用不同的配方，他不觉得自己能够完美重现，而且他们应该也有用各家的独门技术吧，但是总之悠利想做的是煮咖喱时需要的咖喱块，他完全无意重现特定公司的特定味道。简单就好，他真的只是想吃咖喱而已。

「好，开关ON。」

悠利按下了炼金釜的按钮。炼金釜发出喀哒喀哒声开始启动，悠利也盯着炼金釜看，就像是幼小的孩子在观察东西一样全神贯注。如果这样还做不出咖喱块的话，就代表他吃不到咖喱了，从这层意义来看，悠利当然会严正以对。这个世界可没有类似咖喱的料理。

而且咖喱本来是印度料理，然而日本人吃的咖喱已经没有任何印度的影子。咖喱应该是从印度传入英国，英国改良得更容易入口之后又传入了日本。传入也就算了，日本人又不断进行各种疯狂改良，才变成了现在的咖喱……具体来说，原本的咖喱应该是汤类料理，或者说是炖煮类料理。

咖喱的变化非常多，包括咖喱饭、咖喱面包、咖喱乌龙面、咖喱荞麦面、咖喱炖饭、焗烤咖喱饭、汤咖喱等等，还有咖喱抓饭这种东西。可见日本人就是如此喜欢咖喱。悠利也非常喜欢咖喱，虽然不能说是第一名，但是他敢说已经喜欢到不可能讨厌的程度了，这就是咖喱。

此时啪叩一声，炼金釜发出了脱线的声音并停了下来，盖子也浮起来了。悠利移开盖子，把手伸进锅中取出炼成的固体物。

「……做好了。」

固体物包在纸里面，悠利知道应该不可能炼成脑中既有的咖喱块包装，所以他紧急想像成片状的巧克力。于是成品确实很类似咖喱块，有容易扳开的沟状凹槽，但是炼成出来的物体有纸张包装，光看外型毫无疑问就是咖喱块。

而且在鼻腔中骚动的淡淡香味也无疑是咖喱的味道，再来就要看这个东西融化后够不够浓稠、像不像咖喱了。悠利决定立刻开始挑战，于是他把咖喱块留在调理台上开始备料。

首先要准备的是洋葱。他拿出大量的洋葱剥皮切丝，洋葱丝不能太细也不能太粗，尽量要能容易入口……尽管如此，最终还是可能有半数的洋葱会化掉，咖喱炖久了，里面的洋葱也常常会下落不明。

悠利把洋葱丝丢进大锅中，淋了一圈橄榄油后盖上锅盖。虽然洋葱可以慢慢炒熟，不过悠利同时还想做其他准备，所以他选择盖锅盖以小火焖煮的方式煮熟洋葱，这个时候要记得时时注意锅中情况进行搅拌。开大火煮的话洋葱容易焦掉产生苦味，所以最好也不要这么做。焦糖色洋葱绝对不是烧焦的洋葱。

「总之洋葱就先这样，肉要用哪一种呢～」

与咖喱一起煮的肉，会因为地区和个人偏好有各式各样的变化，不单是牛猪鸡这种单纯差异，切法也会有所影响。切成一口大小的块状肉咖喱以及绞肉咖喱，虽然同样是咖喱，却会有完全不同的滋味。悠利看了看冰箱，最后拿出了大魔蛙肉，大魔蛙肉的味道与鸡腿肉相近，同样也是平民的好伙伴。

如果要煮大量的咖喱，就需要大量的肉，既然如此就只能用物美价廉的肉了。要是大家都能接受咖喱，改天再用别种肉煮就好了。于是悠利决定今天的咖喱要用大魔蛙肉。

虽说大魔蛙肉与鸡腿肉的味道几乎一样，不过相比之下大魔蛙肉还是有一些优点，譬如说没有外皮。大魔蛙是蛙类魔物，它的外皮不但很光滑，变硬之后也不适合食用，因此在加工成食用肉的时候已经去除外皮，不会有多余的油脂，吃起来清爽健康又极其鲜美，真是不可多得的食材。

悠利把大魔蛙肉切成一口大小，因为咖喱要用汤匙吃，肉块太大可能会很麻烦。切完之后把肉块丢进平底锅中，锅中的油已经热了。这个时候不需要把肉块煎到全熟，这个步骤只是要让肉的表层上色，同时也可以锁住肉汁、避免肉的鲜味流失。而且在炖煮之

前先煎过有一个优点，就是比较不容易变形。

「……嗯，好香，魔物肉的肉香真的很厉害耶。」

他看着发出咻咻声慢慢变色的大魔蛙肉，感慨良多地低声说。虽然魔物肉可以便宜买到，但对悠利来说其美味程度已经可以与国产或品牌肉相抗衡了。应该说，如果平民都可以轻松买到这种等级的肉，他忍不住会想着昂贵的高级肉，也就是稀有的魔物肉到底会有多好吃。

想归想，平日的餐点也不能太挥霍，所以悠利总是刻意回避不看这些高级肉。不管瘦肉部位的色泽多美，不管油花散发出多鲜美的香气而且丝毫没有腥味，他还是会避而不看。他能克制住自己不要冲动，根本已经化身为主夫了。

悠利把煎好的肉留在平底锅中，开始削红萝卜皮。他用削皮刀削了红萝卜皮之后，几经考量还是决定切成圆片状。红萝卜可切成不规则块状或扇状，每个人的喜好都不同，但要切大量的红萝卜比较费工，所以他选择圆片状，直径比较大的萝卜头他就先对切后，再切出半圆片。

切完之后，他把表面已经上色的大魔蛙肉丢进洋葱锅里，接着倒入八分满的水并盖上锅盖炖煮。等到差不多沸腾的时候，他不忘加一些高汤粉增加料理的鲜味……咖喱块里当然也有高汤，不过有时候多加一些，味道会更有层次，这是他老家的习惯，他也习惯会加。

「还是不要加大蒜好了。」

若加入蒜泥，味道会更丰富美味，但是大蒜就是大蒜，放太多有弊无利。毕竟这里的队员都是冒险者，常常会接触到外面的人，吃了大蒜口气不好闻。悠利决定下次看到蒜苗就要买，用蒜苗的话，就不怕气味会像蒜头一样呛了。

在咖喱慢慢炖煮的时候，他开始准备配咖喱的温沙拉与米饭。他不知道大家能不能接受咖喱，但如果大家可以接受的话，白饭的消耗量会非常惊人，应该吧。咖喱配面包当然也很好吃，但是他做的是日式咖喱，因此还是想给他们吃咖喱饭。

等到肉和蔬菜都炖得差不多时，他放入去皮后切成一口吃大小的马铃薯。马铃薯要是煮太久会化掉，所以晚点加才是正确的做法。等到马铃薯熟了以后，他关火加入咖喱块。

悠利把咖啡色的咖喱块一块块丢进锅里，就在他开开心心煮咖喱时，负责做菜的见习生组就来了，但是就他们看来，餐点几乎都已经准备好了。悠利看到他们脸上都写着「为什么？」，于是他小声地说：「……啊，抱歉，我不小心煮完了。」

「「「「为什么？」」」」

「其实啊，呃，我本来只是想要试做材料，结果还真的做出来了，所以我就不小心接着做下去了？」

见习生组看到说抱歉的悠利都浑身无力。做菜也是他们的重要训练，而今天的悠利顺从自己想吃咖喱的渴望，结果忘了这件事。不过他们也说服自己说偶尔这样也不错，接着看向悠利一圈圈在搅拌的锅子。

结果……

「……这个咖啡色物体是什么？」

「悠利，这个可以吃吗？」

「是说味道好浓烈喔。」

屋鲁格斯、雅克和卡米尔都说出了他们的真心话，悠利听了「哈哈哈」干笑了几声。咖喱的卖相确实不太好，而且用了非常多香料，要是吃不惯，可能不会产生什么食欲。不过这些都在悠利的预料之中，所以他不以为意，继续搅拌咖喱块。

此时直盯着锅子的马可轻轻扯了悠利的围裙几下，他擡头直直地看着悠利，眼睛似乎充满了期待的光辉……这个高汤信徒是不是发现了什么呢？

「高汤？」

「啊，嗯，只是用来提味而已，但是有放喔。」

「试吃。」

「你再等一下。」

「好。」

马可光从气味就发现了高汤的存在，于是他乖乖地等待试吃。屋鲁格斯傻眼地嘀咕说「你太夸张」，但是马可也充耳不闻，甚至还去拿了自己试吃用的碟子，我行我素的马可今天依然我行我素。

悠利不再理会一旁的欢乐见习生组，他继续一圈圈搅拌咖喱。咖喱块溶化后整锅都变成咖啡色，散发出香料的香味，悠利知道咖喱看起来很辣，但又不只有辣味，所以这股香气闻起来真的很美味。等到咖喱变浓稠后，他轻轻把咖喱舀到小碟子里试味道。

「……嗯，是咖喱。」

香料刺激得舌头发麻，而且不仅如此，各种鲜味与香料还交织出了和谐圆融的味道。要化不化的洋葱惹人爱，红萝卜和马铃薯都热呼呼的，大魔蛙肉与咖喱交缠在一起更加美味，这个毫无疑问是咖喱，真的好吃。

想试吃的马可立刻请悠利盛一些到自己的碟子里，并用汤匙一点一点慢慢吃。他对香料的气味虽然多少有些疑惑，但是还是三两下就清盘了。吃完后他还要再吃，悠利又盛了咖喱给马可，但是马可把碟子塞到一旁的卡米尔手上。

「咦？」

「好吃。」

「……要我吃的意思吗？」

「对。」

卡米尔不知道马可为何要把碟子塞给自己，不过他耐不住马可的注视乖乖地吃了。他默默地吃，也是三两下就清盘了。接着他重复和马可一样的动作，并把碟子塞给隔壁的屋鲁格斯。

「嗄？」

「总之你先吃。」

「喔。」

屋鲁格斯也乖乖开始吃，而且也不发一语。虽然这种不习惯的味道让他很疑惑，但他还是三两下就清盘了。顺带一提，此时悠利把自己用的试吃碟递给了雅克，雅克一开始不太习惯辣味所以差点没哭出来，但他还是慢慢地一口一口吃，三两下就吃完了。咖喱的魔力真是吓人。

「「「这是什么！？」」」

「这是我的家乡料理，叫作咖喱，顺带一提，今天会把咖喱淋在饭上吃。」

悠利爽快地回答了他们的疑问，他们听到是悠利的家乡料理也恍然大悟地点点头。异国人（其实是异世界人）悠利所做的料理总是在一些奇怪的地方超乎他们的想像，今天刚好也是差不多的情况而已。

「顺带问一下，这个材料是怎么来的？」

「我放进炼金釜里炼成了咖喱块。」

「……你又会被队长骂喔。」

「……你也觉得吗？」

屋鲁格斯语重心长地吐槽，让悠利回答时脸部有点抽搐。悠利多多少少也料想得到，但是他还是无法抵挡咖喱的诱惑。

结果当天晚上提供的咖喱饭让众生倾倒。他们对于未知的味道并非毫无排拒感，但是看到见习生组在旁边狼吞虎咽的样子，他们也觉得可能会很好吃，自然就开始用餐了。而且悠利煮的是小辣，应该很适合初次品尝的人。

好吃归好吃，亚力还是苦口婆心训斥了悠利一顿。这也难怪，炼金釜可是高规格的魔法道具，悠利的用法充满了各种问题，只是因为太方便了，所以悠利还是会不小心这样用，亚力骂人已经渐渐变成一种必经进程了。

「可是亚力，这个很好吃喔。」

「杰克。」

「我没想到会有料理能将香料发挥得这样淋漓尽致，而且咖喱和面包或饭都很合耶。」

杰克所言不假，有些队员吃完咖喱饭还多加了面包来吃，具体来说就是胃容量异于常人的那些人。蕾莱边叫辣边说好吃，三两下就吃了三碗左右。一旁的克雷修吃到第二碗觉得已经八分饱就乖乖不吃了。训练生之一的枪士里西特是前卫职，他是前卫职体格，食欲也很大，他与蕾莱对于咖喱的消耗都有很大的贡献。而布鲁克静静地用餐，所以没有人注意到他，但是他已经面不改色吃到第五碗了；看他瘦长的体型，真不知道他吃下肚的东西都消失到哪里去了，真是神秘的食欲。

蒂法娜和芙拉舞这些女生吃第一碗时都细细品尝，她们虽然并不特别爱吃肉，但是大魔蛙肉味道清爽，所以她们也吃得津津有味。海耳米娜很喜欢热呼呼的马铃薯，她再盛了一碗没有饭的咖喱，但是整碗都是马铃薯。

不爱吃肉的杰克则是多捞了一些蔬菜。马铃薯和红萝卜都很入味，所以当然也好吃，半数以上都化掉的洋葱又特别温润，真是罪孽深重。总而言之，今天基地的队员也对悠利做的料理赞誉有加。

训斥悠利的亚力也承认咖喱很好吃，他默默地吃完了第二碗。尽管如此他还是不能轻饶悠利，这就是他难为的地方。他是监护人代表，他必须要训话。

「我承认你的料理很好吃。」

「是。」

「可是你不要三番两次都出这种乱子。」

「……我会尽量注意。」

「你要注意喔。」

「……我尽量。」

此时悠利撇开了眼睛。他本人虽然无意捅什么篓子，但是无论如何一个不小心他还是会出很多乱子，这就是悠利的日常。而且他本来

就没有恶意，所以反而更难搞。亚力「唉」的叹了口气，他大概也理解这一层，所以没有再多说什么……他觉得说了也没用，最近就渐渐撒手不管了。

「悠利、悠利！这个咖喱超级好吃！」

「嗯，很高兴你喜欢，雅克，我也超爱咖喱的，而且用不同肉还会有不同味道喔。」

「真的喔？」

「肉的种类，或者用绞肉都会不同喔，还有那种满满都是蔬菜的咖喱呢。」

「原来有这么多种啊。」

听到屋鲁格斯的赞叹后悠利也笑了。咖喱算是比较容易做变化的料理，虽然同样是用咖喱块，但是配料不同就会煮出完全不同的味道，进行各种尝试也是煮咖喱的乐趣之一。

「还有把饭和咖喱装进耐热容器中送进烤箱里烤的料理，或者面类的咖喱呢。」

「哇，感觉很好吃耶。」

「就是啊，但是我喜欢的是用高汤和酱油稀释吃剩的咖喱，做出咖喱乌龙……」

「悠利，停。」

「咦？」

悠利本来在一边回想一边低声说，与他对话的卡米尔却打断了他说的话。卡米尔倏地摀住悠利的嘴，让悠利愣了一愣。悠利眼前的马可缓缓擡起头来，这个少年本来专心一意在吃咖喱饭，现在他一双红眼睛死盯着悠利。

「……？」

「……高汤？」

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