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第五卷 特别篇 在BBQ大会开心烧烤喜欢的食物(1/2)

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「啊,玉米要事先蒸过,等剥好皮之后就放进大锅里~」

「了解。」

「南瓜及地瓜要切成大小易入口的薄片,屋鲁格斯麻烦你啰~」

「交给我吧。」

见习生组在悠利的指示下陆续工作着。马可默默地切着菇类;雅克将切好的食材堆到大型银制托盘上;一面剥玉米皮一面回答悠利的人是卡米尔;精神奕奕接受新任务的人则是屋鲁格斯。他们正在同心协力为午餐做事前准备。

平时通常是悠利与见习生组的其中一员,两人一组进行作业,今天却有所不同。

说到为何不同,是因为准备工作实在太繁复了。见习生组都已经各自结束自己该做的功课,让他们来帮忙也没问题。这次的情况与其说是请他们协助,不如说只有全员一起工作才来得及。

为什么要准备的食材这么多呢?因为悠利今天稍微转换了心情,午餐时间打算在基地庭院举办BBQ大会。最好别太在意他突然想办BBQ大会的原因。一如既往,这只是悠利心血来潮的点子,而其他人也都表示赞同罢了。我行我素的粉红系男孩,今天也依然在异世界悠悠哉哉地恣意妄为着。

顺带一提,悠利之所以决心举办BBQ大会,是因为今天的午餐时间全体都会到齐。本日并非全体休假日。只不过是运气很好,大家要不是休假、要不就是没休假但上午就办妥工作、否则就是傍晚之后才要开始忙碌,因此午餐时间有空暇。难得大家齐聚一堂,于是悠利决定办一场能让众人同乐的BBQ大会。

……咦?你说这个战队应该是培育新人冒险者成为宝物猎人,并负责教授基础知识的教育机构?是啊,《深红的山猫》确实是这种战队没错。但自从我行我素的化身·悠利加入之后,这里的家庭感也愈发增加了。用不着在意。美味即正义,既然大家都爱美食,就没有任何问题。

「悠利,只有一个托盘不够~」

「啊,可以多拿几个没关系。既然如此,不如把类似的食材都集中在一起吧~」

「知道了~」

雅克以笑脸回应悠利的建议,接着开始变换托盘的摆盘方式。由于人数众多,按惯例当然需要大量的蔬菜及肉,感觉无论准备多少都不够。之所以这么想,是因为悠利深知战队成员全都食欲旺盛。

托盘上准备的食材不仅止于蔬菜。虽然已经收纳至冰箱里,但他们同样也准备了大量的肉。今天悠利还发奋准备了一点拜森肉,除此之外还有欧克、百帕及大魔蛙等熟悉的肉类。感觉类似牛肉、猪肉与鸡肉的豪华套餐。每种肉各不相同,各有一番风味。

除了肉以外,更准备了海鲜类。在办BBQ大会时烧烤虾子、乌贼及贝类可是一大享受。鱼类则选用了能直接烤来吃的鱼,例如与香鱼极其相似的类香鱼以及柳叶鱼。除此之外还有干货与带皮的切片鱼肉等等。用烤肉架烧烤鱼片有些困难,因此悠利心想可以在烤肉架上摆平底锅,并放在锅子里烤。

坐落于内陆的王都特拉海伦,之所以能取得这些海鲜食材,全是因为这座城镇是运输枢纽。异世界的运输手段不同于传统,只要利用能够长期保存物品的魔法包,便能在搬运食材的过程中保持新鲜度。移动方式主要是马车,不过拖曳马车的并非普通马匹,而是能使速度飞跃性提升的魔物。此外虽然为数相当稀少,但还有连接两个特定场所的发送门存在。

正因如此,居住于异世界内陆都市的悠利才得以享用日本人最喜欢的海鲜,这对他本人而言是至高无上的幸福。

而且……

「这是真正的柳叶鱼……真没想到居然能在这里吃到它,真厉害……」

即使悠利的低语声传入耳际,见习生组也没有说什么。正在埋头苦干的他们根本没有听进去。不过悠利低语的内容的确是事实。在现代日本贩卖的柳叶鱼,基本上是以毛鳞鱼为主流。所谓的柳叶鱼渔获量本来就很少,于是才进口毛鳞鱼填补不足的部分,导致一般人认知中的柳叶鱼通常是毛鳞鱼。顺带一提为了区分两者,会称真正的柳叶鱼为真柳叶鱼。

连在现代日本时都鲜少品尝到真柳叶鱼的悠利,居然会在异世界调理这种鱼。他心想BBQ绝少不了柳叶鱼,因此才买了回来。之前悠利曾在偶然的契机下吃过一次,犹记得味道相当美味。想起了这件事的他认为不买实在可惜。

此外,柳叶鱼的捕捞季节照理说是十月到十一月,但异世界似乎稍早一些。正确来说是每个地区都不相同,不过悠利至少能知道这些柳叶鱼是从相当遥远的地区运来的。除此之外的详情,尚未彻底地理位置的悠利早已放弃理解。

对悠利而言,唯一重要的是美味可口的鱼就近在眼前,捕捞季节和原产地等等根本无关紧要……极端地说,甚至能说只要柳叶鱼够美味他就满足了。谁也不晓得是谁害他变成这样的。

「悠利,我要蒸玉米啰——?」

「嗯,麻烦你了,卡米尔。」

卡米尔在大锅内侧架好蒸锅,一边在里头排列剥好皮的玉米一边呼唤悠利。听了悠利的回应后判断可以继续进行作业的卡米尔,确认玉米都摆进锅内后便盖上了锅盖。他已事先在大锅底部、也就是蒸锅下方加了水,将蒸锅加热至适当温度。

顺带一提,在烧烤玉米前事先蒸过是为了避免焦掉。BBQ的火力不稳定,因此烧烤玉米这种大型食材时,内部不容易彻底熟透。因此若在准备食材时事先蒸过或煮过,届时只要烤到微焦便能够享用,如此一来就会更加轻松。

无法否认这么做得在准备食材时多少耗费一些时间,但悠利还是认为比起在享用料理时弄得焦头烂额要好多了。况且蒸过之后未经烧烤也能直接享用。因此想烤的人可以烤,而想直接吃蒸玉米的人也能如愿以偿。

「菇类,完毕。」

「啊,谢谢你,马可。嗯~连菇类都有这么多,真是壮观呢~」

「是。」

把自己负责的菇类尽数切完的马可,神情凛然地前来向悠利报告。接着由雅克将砧板上为数庞大的菇类,辛勤地盛到托盘上。这些菇类是训练生们从迷宫采集回来的迷宫菇类,比普通菇类更庞大又营养丰富,且滋味也更加浓醇,是相当出色的菇类。

迷宫香菇要先去除根部,接着清掉菌伞部分的脏污;迷宫杏鲍菇在去掉少部分根部后保持原样不要切;迷宫鸿喜菇及迷宫金针菇则是切除根部后,将其分开并放入碗内。

迷宫香菇及迷宫杏鲍菇可以直接烧烤,但迷宫鸿喜菇及迷宫金针菇要是直接烤的话会缩小而散掉,因此悠利预定要在烤肉架上摆平底锅来烤。咦?用不着特地用烤肉架烤?不,这种时候就是要在户外烤才别有一番风味。可别说这只是气氛问题,户外烧烤也是BBQ的不可或缺的一环。

「那么马可你可以帮我捏饭团吗?」

「好。」

「太大的话肚子会很撑,所以要捏成小尺寸的三角饭团。」

「好。」

悠利接下来要与马可一起做的料理,是简朴至上的盐味饭团。直接享用很美味,在烤肉架上烤到微焦之后再涂上酱油,也能烤出美味绝伦的盐烤饭团。而且捏成饭团的另一个优点,就是在户外BBQ大会也很方便食用。

异世界的主食以面包类为大宗,因此悠利当然也没忘记将今天早上刚送达的大量面包当成午餐食材。像圆面包等可以直接享用的面包已经在篮子内堆积如山,吐司则切成了容易入口的切片并陈列于托盘上。把这些面包放到烤肉架上迅速加热再享用,味道肯定恰到好处。

难得的BBQ大会,悠利希望每个人都能开心地大快朵颐一番。

「……直接吃?」

「嗯?是啊,可以直接吃,烤过之后涂酱油也不错。」

「高汤。」

「……啊~你想涂高汤酱油?」

「是。」

高汤信徒严肃地点了点头。悠利早猜想到马可八成会提出这种要求,于是也绽露往常的笑容点头说道「我知道了」。头顶霎时冒出音符的马可,接着开始欣喜雀跃地捏起了饭团。他可真是好懂。

顺带一提,这种高汤酱油是悠利自制的,将昆布、柴鱼片及干香菇等干货加酱油腌渍过后所制成。其实一股脑儿全扔进炼金釜里也行,但悠利还是想尝试看看偶尔在老家制作酱油时用的方法。

在老家时,悠利会在出远门时在路旁的车站或土产店发现「当地特产的高汤用干货原料瓶装商品」,并买回家熬煮。如此一来只要倒入酱油,便能轻松制作出高汤酱油,而且还含有地方特产熬煮而成的高汤,因此有一段时期在钉宫家掀起了热潮。

之所以会形成热潮,是因为这种瓶装商品的优点在于「可以用自家用的酱油来制作」。根据地区不同,酱油的味道也有许多相异之处。有些地区的高汤酱油稍稍偏甜,也

有些地区的高汤酱油盐分扎实。正因为现代存在各式各样的酱油,这种能在自家制作的瓶装商品才会格外受家庭欢迎。毕竟酱油与日本人的饮食生活有着密不可分的直接关联。

悠利与见习生组就这么勤奋地陆续完成BBQ的准备工作,并把一一盛满的托盘端进冰箱内。到午餐时间来临前还有一段空档,于是暂且先将食材收起来。开始用餐之后,便会为了准备追加食材而忙得不可开交,得趁现在努力点才行。

顺带一提,训练生及指导员们此刻正在庭院为BBQ大会做准备。火种必须先一步开始准备,此外还需要安排吃饭的地方。众人同心协力准备之后再一同共享美食,正是BBQ最大的乐趣。大概吧。

一切准备就绪之际,午餐时光也来临了。

为了让大家的动线顺畅,现场设置了总计三处烤肉炉,餐桌及椅子则安置在稍远处。烤肉炉附近摆着一张高度较矮的桌子,摆满丰盛食材的托盘就放在桌上。

不仅有肉、蔬菜、菇类、饭团及面包等食材,还有能够直接食用的盐渍小黄瓜棒,以及可以用手拿起来吃的大量小番茄。碗里更准备了剥好的莴苣,以便于包裹烤肉享用。调味料则备齐了盐、胡椒、酱油以及柚子醋。

基本上都有人守候在烤肉炉旁边,不过大家仍会各自拿自己想吃的食材去烤。现场喧哗嘈杂,宛如祭典般热闹不已。

然后——

「等等,蕾莱,那是我烤的肉!别偷拿!」

「咦~那不是我放的吗?」

「是我的啦!」

长有双翼的美少女海耳米娜,正拼了命地从肉食女蕾莱手中死守自己的肉……顺带一提,海耳米娜是对的,但蕾莱也没有恶意。纯粹只是因为她任凭自己过剩的食欲疯狂进食,导致烤肉速度追不上罢了。

烤肉架上确实有蕾莱放的肉,因此海耳米娜略带怒意地告诉她「你的在那边!」看着两人这副模样的亚洛露无奈地叹了口气,但也默默地将自己的肉移到远离蕾莱的地方。成熟的十岁小孩,今天也一面确保安全区域一面生存着。

「马可,用不着一直监视也不会有人抢走你的烤饭团的。」

「……」

「……难道你不是在监视,而是在享受高汤酱油的香味?」

「是。」

「……这样啊。」

里西特发挥了擅长照顾他人的性格,一肩担起了烤肉的工作。他身旁的马可则死命地直盯着烤网上的饭团不放。等盐味饭团在烤肉架上烤到微焦之后,便用烤肉刷涂上高汤酱油,最后再稍稍烤过涂了高汤酱油的那一面。飘散四溢的高汤酱油香味,令马可愉悦地待在原地不肯离开。

……站在烤肉架前负责烤肉的里西特,已经在热气的影响下大汗淋漓,并用手帕擦了好几次。不过同样待在近火源处的马可却一副若无其事的样子。不晓得是因为体质或其他原因,他似乎不容易受温度变化影响。

相反地,天气如此酷热又待在炽热的火源旁边却不冒一滴汗,反而让人担心他的汗腺。不过悠利已用插件技能【神之瞳】确认过没什么特殊问题,恐怕马可天生就是这种体质吧。

「雅克,玉米好像烤好啰~……呃,你在做什么?」

「悠利说涂上酱油会更好吃。」

「我的也拜托你了。」

「知道了。」

卡米尔正在翻动烤肉架上的玉米,确认表面烤得多焦。当他看到身旁的雅克理所当然似地用烤肉刷涂上酱油后吃了一惊。酱油的香气顿时四溢扩散、撩动味蕾。为切好的玉米涂满酱油的雅克显得心满意足。仅仅多一道手续,便能让美味程度更上一层楼。

「悠利,杏鲍菇烤好了。要怎么办?」

「啊,谢谢你,屋鲁格斯。放到这个盘子里吧~」

「好。」

悠利满面灿笑地接下了屋鲁格斯端来的烤迷宫杏鲍菇。他将手伸向还热腾腾的杏鲍菇并戳了一戳,静候它冷却到可以触碰的程度。

本以为屋鲁格斯会立刻转身离去,但他却始终伫立原地不动,于是悠利流露疑惑的神情擡头望向他。瞧见反应一如往常的悠利之后,屋鲁格斯扬起伤脑筋的笑容并开口了:

「你有什么想吃的吗?我可以帮你另外烤好后拿回来。」

「我已经吃过了呀?」

「你一直忙东忙西的,只吃了一点吧?」

「是吗?」

「没错。克雷哥说要让你吃东西,叫我来听你点餐。」

「咦~克雷,我有在吃东西呀~?」

得知原因的悠利,向待在烤肉架前负责烤肉的克雷修搭话道。听见了悠利的声音后,克雷修却别开目光并左右挥了挥手,以唇语示意「少骗人了」。多么温暖人心的友情啊。

嘴上虽然低喃着「我真的有吃啊」,但悠利也不打算辜负克雷修一片好意,于是便告诉屋鲁格斯他想吃茄子。屋鲁格斯说了声「了解」之后,就笑着离去了。由于烤肉架上没有已经烤好的茄子,因此他半路从托盘上夹了几片茄子。

「悠利,你打算怎么处理那些迷宫杏鲍菇?」

「剥开后拌入柚子醋。」

「哎呀,我还在想为什么没切呢。以前烤杏鲍菇的时候也是烤过才剥开对吧?」

「对,因为这样能够提升口感。内部会更加柔嫩并维持弹性。」

「原来如此。」

悠利向兴致盎然地凝望自己手边的蒂法娜绽露笑容,接着将手伸向冷却到适当温度的迷宫杏鲍菇。他把指尖抵上烤得恰到好处的迷宫杏鲍菇菌伞,并且施力将其纵向剥开。用指甲制造切口后便可以轻易剥开菌伞,处理起来很方便。

起初先分成两半,接着再剥个几次,最后将烤迷宫杏鲍菇撕到如面条般纤细。不用太过粗大的杏鲍菇,而是将其细分为与筷子差不多的宽度,才是悠利平时制作柚子醋拌杏鲍菇的做法。

把迷宫杏鲍菇漂亮地细分之后,悠利为其淋上了柚子醋。之后只要用筷子将所有杏鲍菇与柚子醋拌匀便大功告成了。

「好,完成了。这道料理口味相当清爽,溽暑中也能充分享受。」

「那我开动了。」

「请用。」

对肉欲望不高的蒂法娜,雀跃地将柚子醋拌迷宫杏鲍菇盛入自己的盘内,悠利也兴奋雀跃地跟着照做。接着为了便于大家取用,悠利将大盘摆在餐桌中央并声明「柚子醋拌迷宫杏鲍菇完成了,我放在这里啰~」。之后只要让想吃的人自行取用即可,就某方面来说今天是不讲究餐桌礼仪的。

清爽的柚子醋搭配嚼劲十足的迷宫杏鲍菇堪称人间美味。菇类的鲜味已经相当充足,因此即便柚子醋加得不多,也完全不成问题。悠利身旁的蒂法娜也津津有味地漾起灿笑。

在离悠利等人较远的桌位,芙拉舞正在关心与她同桌用餐且食量较小的伊蕾西雅。她似乎很担心对方有没有好好吃饭。

「伊蕾丝,你从刚才开始就只吃莴苣,对吧?我知道你食量很小,但是不是吃一点肉或鱼比较好?」

「哎呀,芙拉舞姐姐,谢谢你的关心。不过人家确实有吃肉唷。」

「嗯?」

伊蕾西雅摊开她用雪白指尖夹住的莴苣,并拿给芙拉舞看。里头是用胡椒盐调味过的烤欧克肉片,以及用奶油酱油拌炒的迷宫鸿喜菇及迷宫金针菇。乍看之下伊蕾西雅只是一股劲儿地在吃莴苣,其实里头都包了少许肉和菇类。

芙拉舞点点头,说道「原来如此」。食量小又不怎么爱吃肉的伊蕾西雅,为了让自己能开心享受美食而费了一番心思。她特地挑选了肥肉较少的欧克肉,而且调味不需要太重,搭配奶油酱油炒菇类便足够可口了。

莴苣清脆的口感,搭配肉的弹性及菇类的嚼劲,能够同时体验到三种不同的口感。伊蕾西雅正以自己的方式享受着BBQ。瞧见此状后,芙拉舞总算放下了心中大石……她从刚才开始便用单手默默吃着盘内堆积成山的肉、蔬菜及面包。芙拉舞大姐的胃口比外表看来更大。

不过说到食量与外表天差地远的最强存在是蕾莱,因此就算芙拉舞稍微多吃一点,也不会有人放在心上。芙拉舞的食欲,与继承猫兽人血脉的蕾莱相比简直是小巫见大巫。毕竟蕾莱旺盛的食欲甚至足以媲美食量大的男性。

「杰克,烤好啰。」

「谢谢你,布鲁克。啊,可以的话能帮我夹到这片面包上吗?」

「了解。」

负责烤肉的布鲁克连一滴汗都没流,对此完全不当一回事的杰克则笑嘻嘻地递出盘子。盘子盛着切成薄片的吐司,上头还摆了莴苣。布鲁克按照杰克的要求,将一小片汉堡肉叠了上去。烤出网痕的汉堡肉,比起平时用烤箱或平底锅煎成的肉更加令人食指大动。

这些汉堡肉是悠利心

血来潮准备的。他灵光一闪想到用烤网烤过味道应该不错,见习生组都大力赞同。这是在拜森肉及欧克肉制成的混合绞肉里加入满满的洋葱碎末,浓缩了肉鲜味及洋葱甜味的绝妙汉堡肉。顺带一提,在制作绞肉团时便已混入了胡椒盐及番茄酱,因此无须另外调味。

杰克端着叠了汉堡肉的吐司,兴奋难耐地回到了自己的座位。他的下一个步骤则是将可以直接食用的薄起司片摆在汉堡肉上头。当四周众人都呆住时,杰克又像阖起盖子般铺上一片吐司。即席汉堡排三明治(加起司)就此大功告成。

「嗯~悠利的汉堡肉真是太经典了~」

基本上食量偏小的学者,却乐不可支地享用着即席汉堡排三明治。吐司柔和的甜味,与汉堡排及遇热融化的起司交融合一,在沁凉的清脆莴苣搭配下衍生出绝佳的风味。

结果导致有一批成员手忙脚乱地开始煎起自己的汉堡肉。一看到似乎很可口的美食就跟着吃,是《深红的山猫》最近的日常光景。毕竟美味即正义,这也无可奈何。反正他们没做什么坏事。

「悠利,茄子烤好啰。还有克雷哥叫你也要吃肉。」

「哇~谢谢。比起我,克雷你有在吃吗~?」

「放心吧~我烤完后有确实留下自己的份,不会不小心被蕾莱吃掉的。」

「这样啊,那就好~」

「等等克雷!还有悠利!你们这样说我太过分了吧!?」

「「才不过分呢。」」

屋鲁格斯端来了茄子,以及用姜汁及酱油事先调味过的百帕肉。悠利收下料理,接着向克雷修提问。而克雷修的回应内容,证明了他有多了解平时共同行动的同伴。面对气呼呼的蕾莱,悠利及克雷修却异口同声一秒回答……对象是蕾莱,也难怪他们会立刻秒答。就连屋鲁格斯也别开了目光。

正如自己宣言的那般,克雷修在自己的盘内盛满了肉、蔬菜及鱼。当有人从托盘端来食材时,他都会多索取一点,以确保自己那份。相对地他也会负责观望食材烤得是否恰到好处,正可谓互相帮助。

总而言之,得知克雷修有好好吃饭的悠利,决定心怀感激地专心用餐。烤得微焦的茄子表皮口感酥脆,但将筷子插入之后便能感受到丰厚肥满的肉身。数滴柚子醋点点滴落,悠利将其含入口中,柚子醋的酸味及茄子的鲜味随即于舌尖打转,简直美味绝伦。

事先用姜汁及酱油调味过的百帕肉带有所谓的姜烧风味。但与姜烧不同的地方在于没有加入味醂,因此没有甜味。姜刺激酥麻的滋味与酱油混合后在口中四溢扩散。百帕肉与现代日本的鸡胸肉极其相似,因此悠利在调味前已确实浸泡在酒里,避免肉在烤过之后硬化。

「刚烤好的肉真美味~」

笑颜逐开的悠利雀跃地享用着盘子上的茄子及百帕肉。悠利刚才说的那句话,正体现出了BBQ的优点。无论肉及蔬菜都能当场烤好,烤好之后更能立即享用,既美味又充满乐趣。

就在悠利幸福洋溢地用餐时,夹带叹息的声音传入了耳际。他将视线投向声源,亚力似乎向在烤肉炉前吃饭的布鲁克说了些什么。

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