第108章 腊肉芭蕉芯（2/2）

她切肉的功夫，云容这头也已经将那剥去了皮的芭蕉芯切成了薄片。

青黛洗干净手后，将切好的芭蕉心放入小盆里用手捏碎。

见着她的动作，云容忙道：「青黛，我来就行了，你告诉我怎么做。」

「我们一起吧。」青黛笑道：「像这样将它捏碎就可以了。」

母女两人合力捏着盆里的芭蕉芯，没一会功夫便已全部捏碎。

「干娘，你帮我往盆里倒些水。」

云容倒水的功夫，青黛也拿了筷子过来，开始在盆里搅拌着绕圈。

「这是做什么？」云容好奇道。

「干娘一会就知道了。」青黛也不直接说，故意卖了个关子。

随着她不停的搅拌，没多大会功夫，那筷子上就裹了一侧半透明的丝络。

青黛将把裹在筷子上的丝丝络络拿掉之后，便招呼着云容和她一起再用手将芭蕉芯的水分捏干。

处理好芭蕉芯之后，那就是正常的开火炒菜了。

热锅下油，因着没有大蒜之类的掉料，所以放了些事先切好的葱段和辣椒。

将其爆香之后，先放入之前切好了薄肉片。

炒香之后，放入之前准备好的芭蕉芯，放入盐之类的调料，翻炒熟了之后，便可以出锅了。

在处理芭蕉芯之前，青黛便已经将之前处理好切成丝的芭蕉花先用水浸泡起来了。

看着云容起锅烧油，她便就着另一个锅将那芭蕉花用盐水反复煮了几次，祛除涩味。

待云容的腊肉芭蕉芯出锅时，那头青黛也将刚刚处理好芭蕉花拿了过来。

「这是要怎么炒？」

「清炒就可以了，等以后咱们种的韭菜能吃了，可以就着韭菜一起朝。」

云容笑着点点头，接过她手中的芭蕉花，手脚麻利的开始炒菜。

「准备洗手吃饭啦。」青黛朝着院内高声道。

「来了。」

「呀，在院子里就闻见香味了。」

「对呀，太香了，我口水都要流出来了。」

「我都有些迫不及待想尝尝了。」

……

石家众人七嘴八舌进了厨房。

待人到齐，菜上齐之后，石家的晚饭也正式开始。

这还是石家人第一次吃这所谓的芭蕉芯么，看着眼前从未见过的菜式，众人一时间都没有动作。

最后，还是石忠义这个一家之主率先动了筷子。

「怎么样？好吃吗？」

看着全家人期待的目光，石忠义啥也没说，只点点头伸出个大拇指。

有了他打头阵，阿欢也不在客气，迫不及待的夹了一筷子芭蕉芯喂进嘴里。

「好吃。」她点着头，含糊不清道：「真好吃，比长生菜好吃多了。」

「确实不错，好吃！」余下众人也连连点头。

「太好了，以后天天吃我都愿意。」

「青黛说还有旁的做法呢，那山里可有不少芭蕉树呢。」