第九十四章 大叔式的世正（1/2）

「世正，就是刚刚那个小女生的名字吗？」金晟允别过头，目光紧盯着刚才世正离开的那扇门。

「对啊，她是咖啡馆这边的服务生，也是你今后的搭档，还请你多多包涵哦。」刘希言苦笑着伸手搭在他的肩膀，「好了，现在你应该让我看的，是你的工作能力。」

「哦，好的。」金晟允轻轻地推开拉门，走进吧台里面。

「一个合格的咖啡厅服务生，从泡制咖啡的过程中，准确点来说，从咖啡豆的挑选开始，就足够检测出这个人的工作能力……」在金晟允尝试着工作的时候，刘希言便在旁边自顾自的发言着，「晟允xi，你知道吗？关于咖啡的金杯理论。只要在制作咖啡的时候，满足这些条件，那么泡出来的咖啡绝对是上乘品质，所以。」

「那个，老板nim，我完成了。」金晟允端着刚刚泡好的一杯咖啡到他面前。

「这么快的吗？」刘希言惊讶地望了他一眼。

「嗯，是的。」金晟允点着头，「因为曾经在咖啡馆打过工，老板的要求就是短时间内制作完成好一杯咖啡。」

「这，这样啊……」刘希言目光紧盯着咖啡杯面用奶油泡拉好的枫叶图案，表情若有所思的样子，「但，如果这样只追求效率的话，咖啡的味道……」他端起马克杯，犹豫地抿着嘴角，之后上唇便沿着杯沿贴着杯子，他试探性地喝了一口，难以置信地朝他瞪大着双眼，「这个，真好喝……」

「刚才老板nim说的那个金杯理论，我在之前打工的店里也听过。」金晟允清理着桌上的杯子，「咖啡研磨度在砂糖细度直径不到一毫米，水温保持在在92~96之间；水和咖啡粉的比例在1:15~20之间，萃取时间在4分钟左右。满足这些条件就能制作出让客人满意的咖啡。」

「就是这样的……」看来他都明白这些理论，刘希言满意地将杯中的咖啡一饮而尽后，还有些意犹未尽地舔舐着嘴唇，「宪助大叔的眼光还真是不错，汉江民宿招收了一名优秀的咖啡师呢。」

「所以，老板nim，关于我的这份工作……」

「没有任何异议，」刘希言先是耸着肩膀，再然后重新伸出手至他面前。

「以后请您多多关照，老板nim。」金晟允握住他的手，轻轻地摇晃一阵后便送开。

「这样的称呼太见外了，你还是直接叫我希言吧。还有什么是我能帮你的吗？」

「我想了解一下工作的具体内容。」金晟允擡起头，环顾着店内，「我想如果在这里工作，可能不仅限于制作咖啡吧？」

「你发现这点，我深感欣慰。」刘希言将自己手头的空杯洗干净，归回洗碗池上的原位。「其实跟你说实话，在你之前也有两三个人来应聘这份工作，但最后他们都没有注意到这点，所以最后我把他们都辞了。」

「咖啡师的工作不应该只是调试咖啡，同时也得多注意店内的环境。比如卫生，和家具的摆放位置。」

「咖啡师也得学会招揽店内的生意。」

正当两人交谈的时候，那扇门又被推开，世正回到吧台边。

「这些都要放在哪儿啊？希言欧巴？」她双手捧着花篮，插在里面的鲜花，造型优美，非常符合冬季里几分颓废的美感。

「辛苦你了，小世正。」刘希言这时转过头，手指着不远边的窗台处，「就放在那儿吧。」

「好，我明白了。」世正遵照他的话，将花篮放置在离吧台不到几步的窗台上，「这样就行了吗？」世正询问着他。

「差不多了。」刘希言指尖轻捏着下巴，目光紧紧盯着窗台，这样应该具有几分美感吧。

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