120 造白糖（1/2）
ps.
正：
杨端午点头：「媳妇都听婆婆的安排。」
何湘捷见杨端午这么听话，很高兴。
倪重阳说：「娘，店里不是还缺白糖和砂糖吗？我去镇上买把。不然拿什么做饼呢。」
端午听了，说：「其实也不一定要买，糖可以自己做的。」
「哦？」倪重阳一怔。
何湘捷说：「村里人都知道端午能干，那婆婆就让端午还制作糖。说实话，每次糖的采购，就需要很多成本，若是可以自己做，那节省了很多呢。」
杨端午在一村民的帮助下，终于找到了制作白砂糖的原材料——甘蔗。
这甘蔗做出来的白砂糖最细腻，口感也最好，杨端午选了其中一根甘蔗尝了一口，顿时甜到心里。
「就这里了！」杨端午招呼着带过来的几个帮手，开始准备白砂糖的制作生产。
这取汁便是重要的第一步。杨端午将甘蔗从地里挖出来，为了保证制作出来的白砂糖甜度高，杨端午将甘蔗上面的部分砍掉不要，只留取主干及根部。
接着，将清洗过的甘蔗剥皮后切成小段，扔在大石臼中取汁。
这大石臼下边有一个出水口，随着杨端午用大石头碾压甘蔗，一股股略显浑浊的糖水被装进了木桶里。
没有先进的保存技术，杨端午需要第一时间将糖水熬制成白砂糖。
这糖水需要进一步澄净，杨端午事先已有准备，在装着糖水的桶中，放入了石灰。
不明就里的村民们个个面面相觑，但杨端午心里清楚的很，这石灰可以除去糖水里面的杂质，还可以脱色。
倪重阳忙完之后，也过来看看有没有什么可以帮忙的。
远远的，倪重阳就看见瘦小的杨端午忙前忙后，顿时一阵心疼。
「端午，忙了一天了，先休息下吧。」倪重阳建议道。
「不行呢，这糖水如果不及时处理，会变坏的！」端午边说，边准备着生火煮糖水。
倪重阳上前，拿勺子舀了一勺，这糖水稀薄，如果直接煮，会很耗时间，而且会把糖分破坏很多。倪重阳转身对杨端午说：「先蒸发掉些水分，再煮，这样做出来的糖才更好。」
杨端午揣摩了下，便听从了倪重阳的建议，先把糖水进行蒸发。
杨端午将准备好的糖水倒入一个宽口的盆子里，放在太阳底下烘晒，倪重阳还不时的拿木棍搅拌下，以防结块。
经过蒸发的糖水，明显变得粘稠，杨端午又给糖水添加了第二遍石灰，将糖水里的杂质过滤了一遍。
「重阳，我把火生好了，可以加糖水了。」杨端午的语气中，满是期许。
火红的火焰肆意舞动着，空气中也慢慢出现甜甜的味道。
倪重阳一刻也没有闲着，需要不断的搅动糖水，防止底下焦了。
经过煮糖水的辛苦过程，杨端午看到了成片成块的白色糖块。
杨端午的脸上，露出了收获的笑容。
接下来，将这些糖块碾压成粒就可以了。
倪重阳帮忙找来了一大块竹篾，帮杨端午将糖块放在竹篾上，然后用刀片将糖块切开，之后再用掏臼等工具把糖块弄碎。再经风干后，白砂糖就成型了。
就这样，杨端午做出了白砂糖。
倪里正的妻子贺丽君听说端午懂得自己制作白糖，连忙带了一篮子的鸡蛋上门来。
「端午，新婚过的怎样，这些鸡蛋你拿着，好补补身子。」贺丽君笑得一脸慈祥。
端午接过，拿到厨房去，贺丽君对何湘捷说：「我弄来了一些甘蔗，原打算给孩子们磨磨牙的，可多了几根，听说端午会制作白糖，便拿过来了。」
何湘捷说：「那你就把甘蔗留下吧，等端午打出白糖来，再给你送过去。」
贺丽君笑得有点不自然起来：「哪能劳烦你们呢。不如你让端午把技术告诉我，我自己打去。」
原来是想偷技术啊。端午折回去正好听到了，心里在笑，贺丽君外表看起来何等的端庄贤良，堪称村里的妇女典范，又是村子夫人，可内心却想的都是什么呀。
谁知何湘捷却很愿意做个顺水人情：「端午，好闺女，你做白糖的时候，带你婶婶也看看。」
端午笑道：「就怕太脏，婶婶不习惯。」
「脏我不怕的。」贺丽君还相当执着。
「可我怕啊，。」端午挑了挑眉毛。
贺丽君看端午一副不乐意的样子，脸拉了下来，也不说话，就看向何湘捷。
何湘捷说：「端午，你就带婶婶看看吧。横竖也需要有人帮你的。」
端午摇摇头，心想，敢情何湘捷也怕贺丽君吧。可端午不是傻子，贺丽君偷了她的技术，也不会算她一份功劳的。
贺丽君眼角上挑，站了起来：「我还有事，回去了。」
分明是生气了。
何湘捷忙送她走。
端午自顾自在厨房里烧菜，倪重阳上山采草药了，很快就回家，她要做好吃的给他。
何湘捷走进来，拿了一捆柴放进灶里，说：「你是怎么了呢端午，人家好歹也是你婶母，亲自来讨教，你不教她，只怕她会记恨你。连带着重阳也记下一笔。」
端午笑道：「婆婆，这门技术虽然不怎么样，可能省很多银子呢，若是今天来个人送点鸡蛋就要教，明天姑母来了也要教，只怕就不成技术了。人人都会还叫技术吗？」
何湘捷说：「话不是这么说，其他们也就罢了，婶母是自己人，来讨教你不说，只怕会说你心眼小呢。你娘谢灵也是很大方的女子，她应该也和你说过，在亲戚间不可讨了话柄。不然以后见面了也尴尬。」
端午说：「我娘是很讲道理的人，她不会逼我做我不喜欢的事。」
一句话把何湘捷到嘴的话给烟了回去。
「我也只是为你好，你这样容易得罪很多人。俗话说，同一个屋檐下，擡头不见低头见的。」何湘捷说完走了出去。
端午把切好的一片生菜沾了点酱油，吃了下去，在心里说，本姑娘还真不怕得罪人。虽然她很想和大家都一团和气，可出卖原则，做她不喜欢的事，委屈自己成全别人，她可不愿意。
倪重阳回来了，一家人吃饭，倪鹏和倪重阳都对端午的厨艺称赞不已，「这菜肴比酒楼里的都要好吃。」
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