第65话 太子参百合瘦肉汤（1/2）

豆乳蛋糕看起来很有食欲那，蛋糕的甜加上奶油和豆乳卡仕达酱的独特的香，简直是绝配，为什么要选择这道甜品，因为潇潇觉得熟黄豆粉很好吃，有种特别的味道总之是和奶油蛋糕是绝配。

潇潇咽了咽口水，已经被蛋糕香味浸透的她，非常想先偷吃一口。

但是看了看旁边一直看自己烹饪的楚墨琛，便忍住了。

还是等等一会再吃好了，接下来还有一道任务汤品要制作。

太子参百合瘦肉汤主要材料几乎都在名称上。

猪肉400g，太子参40g，百合40g，罗汉果半个，盐适量就可以了。

这个汤的味道很清淡，适合各种菜肴，喝起来清润肺燥、益肺生津。

很适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺这样的人喝的，而且最重要的是不分冬夏，食材温和，不伤身体。

里面的重要食材都是对身体非常好的。

太子参性平、味甘、微苦，功能补肺健脾，益气生津

百合性甘、微寒，可润肺止咳、清心安神

罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。

故此汤具有益气生津、润肺止咳之功，适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干的人饮用。

首先潇潇从冰箱里拿出非常新鲜的猪肉食材，因为空间餐厅所有的工序都是一体化的，养殖的食材经过层层处理，然后才到了潇潇的手上烹制出美味的佳肴。

撕开猪肉的透明密封包装，然后切成小拇指指甲大小的四方块装盘待会用。

下面就是取出鲜嫩的太子参，空间用的食材不是晒干的，这种食材用起来更鲜美一点。

太子参、百合花瓣、罗汉果洗净备用。

下个步骤就是潇潇取出一口煮锅，加满清水烧沸。

放猪瘦肉块在沸水里焯一下去血污，也去除一下上面大分子，捞出继续备用，这个步骤很重要，汤的颜色清不清澈，关键是在材料处理的好不好，如果处理不好，喝起来口感也会差很多。

接下来的步骤就是简单了，将太子参、百合花瓣、罗汉果等材料一起放入紫砂煲锅内，加空间清水适量，武火煮滚后，在放入瘦肉，改超级文火煲20分钟

这个智能厨房煲汤和普通家庭里面煲汤的时间是大大不相同的。

普通用锅子煮汤怎么也要一两个小时。潇潇的厨房可用不上，她可以采用最先进的烹饪技术，用最短的时间，把汤里的营养全都煮出来。

一般餐厅做出的餐品菜肴都是时间非常短的，不是在时间上偷工减料，而是烹饪设备非常先进。不是做东西时间长就好吃的，而是看厨师的技术好不好。

喝汤当然是越有营养越好，最好夏日喝的汤是那种无负担不上火的汤，这道汤品全部符合这些要求。

而且也没什么南北差异，口味适中，最重要的是这个汤原汁原味，调味佐料只有盐。

汤煲好之后，放入适量盐调味。

太子参百合瘦肉汤，额这个名字有点长啊，潇潇做一下简化，就叫太子参瘦肉汤。

说起此汤，开锅之后的颜色很清澈，澄澈见底，底下的几味重要的食材都一一可见。

汤的颜色是淡琥珀色的，用勺子搅动的时候，没有一丝的杂质在里面，非常透明非常清澈。

不过还不知道味道如何，一会试试就知道了。

潇潇觉得楚墨琛的味觉异常灵敏，所以先让他开始试吃自己做的蛋糕和汤。

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