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店里的小二她和秦小宝商议后，专门培训过，比较专业。

糕点铺总店目前交给云岚负责，分店设店长负责，每月盘帐。

每个店的店长负责本店所有，能开发出新口味的有嘉奖。

自去年月饼卖空，城里多了很多糕点铺，做的东西跟苏记都差不多，但味道还是比较照顾本地人的口味。

秦小宝御厨出身，她又是甜食爱好者，创新的速度还是比较快的。

加上秦小宝的宫廷秘方，特制的馅料都是秦小宝经手，再送到分店，不怕后厨的帮工跳槽。

火锅店交给秦小宝管，钱东家入股，房契和地契是她的名字，成本不算很高。

而且饮食是最容易回本的行业，汴京第一家火锅店，前期大家吃个新鲜，要留住客人就得保证食材新鲜，汤底够味。

这些她在筹备时都想到了，就连大厨和小工，都找最好的。

放完鞭炮，苏绾和秦小宝上楼看了一圈，去后院的厢房喝茶。

「我娘给我说了一门婚事，我不太喜欢，这段时间可能要住在这边。」秦小宝有些不好意思，「我想了想还是要跟你说一声。」

店里的大厨帮工、还有端茶上水的小二，想住在店里都能住在店里，不想住的就回家。

他没和大哥说自己在糕点铺有分红，领到银子也都藏得好好的。

他看上云岚了，还不知道云岚是不是也看上了自己，没好意思问，怕说开了她没看上自己，日后见面尴尬。

「你该去买房子了，早点买。」苏绾擡起头，清亮的眼眸泛起笑意，「银子不够就跟我说，东蜀来的商贩越来越多，再过一段时间房子会涨价。」

东蜀内乱不止，有些怕被殃及的富绅，早在去年就搬到汴京来了，今年来的人更多。

「我让钱东家帮我留意了，有合适的就买下来。」秦小宝挠头，「你跟云岚关系是不是不错。」

「还好，你想问什么我帮你传话。」苏绾轻笑，「她跟家里闹开了，这一年多都没回去过，你不是知道的吗。」

还以为他们早在一起了，竟然连问都没问？

「知道是知道，我是怕她看不上我，她那么能干又漂亮。」秦小宝脸上的笑容散去，「在糕点铺的时候，就经常有人看上她。」

「你不去问怎么知道她看上。」苏绾哭笑不得，「你也不差啊，有手艺有股份，长得也好看。」

云岚不是眼高手低的姑娘，就是爹娘比较死脑筋，给她找的婚事都不怎样。

理由是云岚年纪大了，稍微好点的人家看不上她，怕她生不了孩子。

抱着这种心态给她找夫婿，能有好的才奇怪。

相对来说，她如果喜欢，秦小宝绝对是最优选。

「我哪有那么好。」秦小宝又笑起来，「那我去找她说，不行就死心。」