92.狗可没这么累(2/2)
已经上过不止一期的俊凯默然……你们还是太年轻啊。
吴欣喝的汤差点儿喷出来,「咱们好好的人干嘛要和狗去比?」
「众生平等,为什么不能比?」云深道。
吴欣:!!!这就是个杠精!
「好了好了,转回正题,这样,小林哥你先说说看你的菜单?」黄小明赶紧把楼给正了回来……不然他怕一会儿歪到什么地方去都不知道。
「我啊,四川洗澡泡泡菜,就是腌萝卜!
林氏秘制牛肉!
配个蔬菜,再来个小炒肉,就可以了。」
「那张大厨呢?」
「我啊,照烧鸡腿吧,配个蔬菜,再来个麻婆豆腐,一样加点儿腌萝卜呗。」张大厨表示,腌萝卜既然腌了,那就都加点儿!
而后众人又看向云深,云深只能道,「那我只能做个云氏秘制小酥肉了,然后菌菇豆腐,再来个番茄炒蛋,再配上点儿绿色的西蓝花也行,其他也行。」
「小酥肉啊……」吃货·彭眼神又亮了,吃火锅……最爱吃的就是这个了!不管是下锅里还是干吃!
「哥……」子枫是真的无奈了。
众人大笑,不过……也确实有人馋了。
「可以,那菜单就这么初步定下了,就以小林哥,亮亮,还有阿深的菜单为主,把咱们十五个人分成三组。」黄小明直接拍板,「然后你们三个估算一下菜品的量……晚上列个单子,咱们明天要全部采购完毕。
做一些准备工作,至少,要试菜!
后天一早要在10点左右就把要先派送的750份盒饭打包完毕装车!」
三人点头,自无不可。
吃完晚餐,三人也就聚在一起开始商量起食材的单子来。
「我这里,一斤生牛肉,熟了之后一般是半斤到七八两的样子,这样一算下来,假设每份是四两牛肉,那么两份就需要一斤生牛肉!」林大厨开口。
「的确……这还不能保证你买回来的牛肉没有被注水……」张大厨也无奈。
林大厨点点头,「第一天,要派送750份盒饭,那咱们就一人是250份。」
张大厨:250????
云深:……这数字颇不吉利。
「先别纠结数字……250份的盒饭,用菜量可不少,那我这里就需要至少130斤的牛肉……那处理起来,就是一个大工程。」林大厨无奈道。
「我小酥肉……最好是要带雪花的那一部分里脊,这部分里脊……数量一定不会太多。」云深想了想,开口。
「你们的菜谱也太挑食材了吧!」张大厨表示……就他的菜谱最简单了!
「实在没有雪花里脊,那普通的里脊肉也能将就……只不过……最近猪肉好像价格超贵。」云深想了想,「林哥,我需要换个菜谱吗?」
「这倒是不用,咱们钱是肯定够的。」林大厨摇摇头,「我不想降低食材的品质。」
其他人一边干活儿,收拾碗筷,一边也听到了三人的打算。
「各位,我们的钱肯定是够的!」赵小颖开口,「……在这里我不会限制大家!更何况,节目组的钱也给到了我们!所以我们现在是大富翁!我们既然做了,一定就是要做自己能做到的最好的!」
众人皆是点头,表示赞同。