第162章（1/2）

张萌萌这么一说，郭承炫反倒是来了兴趣。

「别别别，快说快说，到底我能做什么？」

「这个我觉得等我的合作伙伴在场再谈吧。」秦帅终止了这个话题。

因为他目前也不知道张萌萌邀请郭承炫的想法。

当然了，他知道张萌萌一定有自己的理由。

不知道没关系，等私下里再问就行了。

哪怕是邀请郭承炫加入，也不能甩开张小根。

毕竟，张小根才是萌帅果未来发展最重要的基石。

没有之一。

「那行，回头咱们再约个时间。」郭承炫这才算将好奇心收起来。

不大的功夫，Mauro又回到了这个包间里。

他一脸兴奋，非常热情地说道：「秦，你的话给了我很大的启发，我特意做了一道新菜，你试试。」

说完，Mauro拍拍手，一个服务员端了一个盘子走了进来。

服务员按照Mauro的指示，将秦帅的盘子撤掉，然后将新菜摆在了他的面前。

「试试看吧我的朋友。」Mauro指指菜说道。

秦帅低头看着盘子，依然是很复杂摆盘的一道菜。

鉴定神技一出，这菜的原料，优缺点也就一目了然了。

装模作样地品尝了一番，秦帅放下刀叉，说道：「非常好吃。」

超级官方的评价。

包间里的其他三个人以为秦帅还要继续说一些，都瞪着眼等着他说话，结果秦帅真的就被默默注视了一分钟，一句话没说。

「没了？」张萌萌问道。

一边问，她用叉子叉起了一个丸子一样的东西，塞进嘴里。

「挺好吃的啊。」

「我试试。」郭承炫也拿起自己的叉子，叉了一个丸子。

「我觉得也不错。」

「其实吧，如果是我的话，可能会用一些不同的方法。」秦帅看大家都试吃了，终于开始了自己的评价。

「愿闻其详，我的朋友。」Mauro最想听的，其实就是秦帅的评价。

「这道菜，主要的食材应该是口蘑、梅花肉、基围虾和帝王蟹腿肉对吧。」

Mauro点头。

能尝出食物中的食材，这确实是行家。

不过，对于大部分厨师来说，尝出食材并没有多么神奇。

「先说虾好了，这个虾实际的生长周期稍微有一些超期，因为你是搭配着梅花肉蒸出来的，所以最佳的虾龄应该选择70天左右的。

现在这个虾，应该是95天左右的。」

Mauro被秦帅的话惊到了。

确实，秦帅说得没错。

并不是Mauro和养虾人认识，给基围虾做了身份证。

而是根据虾的大小，可以判断出一个大概的生长周期。

自己知道，是因为这是自己做的。

但是秦帅吃到的，可都是切碎的。

紧紧凭借口感就能判断出虾的年龄？这是什么样子的神技？？

他惊讶他的，秦帅却接着说道：「梅花肉搅碎，混合蟹肉蒸，这很健康，蒸这个烹饪的方法，你是借鉴了我们华国的烹调方法吧？」

Mauro点点头，算是默认了。

「其实，本身这个蒸的方法没什么问题，但是如果是我来处理最后一步的话，我会把完整的口蘑扣掉根部，然后将馅料放在口蘑里面，放在铁板上烤。

你可以尝试一下，在烤制的过程中，蘑菇汁会浸润到肉馅内。

等肉熟了，蘑菇汁差不多也就全都浸润到肉里面了。

这样，会让口味更佳的鲜。

当然了，你这样的做法也没什么的，毕竟一个人一个口味，对吧。」

秦帅一番话说完，显得自信满满。

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