第520章 炼猪油(2/2)
现在这个时候,锅里已经沸腾了起来,油已经出了不少,厨房里面也充满了香气。
老爸这个时候收地笼回来了。
「你们娘几个在炼油呐」
「是呀,爸你回来啦」
「今天收获怎么样?」
「收获还行,螃蟹多点,海鳗多点,其他鱼少」
「那也可以了」
「留下一些晚上吃,剩下的就卖掉吧,明天去下渔网」
「好,那我去镇子上卖掉,顺便给家里的鸡鸭鹅买来些苞谷」
老爸去镇子上卖鱼货去了,卫海洋和老妈周文文两人继续在厨房里面炼猪油。
随着时间的推移,锅里的油越来越多,拿些大白肥油肉也变得小了很多。
老妈拿着滤网,开始把锅里炼出来的金黄色的油滋啦给捞起来,再用铲子压一压,把最好的油给压出来。
接着就是把这些油滋啦放进了一个大碗里面。
猪油炼好了,20多斤的猪油熬出来的有小半盆,差不多15斤了,还是挺多的。
这些油放置一段时间就会变成雪白色多的块状猪油啦。
那些油滋啦,卫海洋就开始跟周文文两人分享着吃了起来。
白糖,盐都准备了一些,用来蘸着吃。
「真香」
「好吃」
「妈,你也尝尝,很好吃」
「哈哈,你们两个吃吧」
两种口味,吃在嘴里有着不同的体验。
「汪汪,汪汪汪」
「喵呜,喵呜」
可能是闻到味道了。在外面的土豆和毛豆都赶来了,围在卫海洋和周文文的身边叫了起来。
「你们两个小吃货,就知道吃」卫海洋对着两个家伙说道。
好吧,周文文和卫海洋分别喂了它们后,又继续享用了起来。
吃过之后,泡上一壶茶水,就等着喝了。
「老婆,你还记得吗,咱们在京城的时候,有一次去北海公园玩,在地安门大街那边吃的一家米粉吗,当时就有油滋啦可以随便吃」。
「当然记得啦,味道还不错呢」
老妈笑着插话道:「那咱们晚上就吃米粉吧,正好还有不少油滋啦,让你们再回味一下当时的味道」。
「我看可以,老妈这个提议很赞」
「妈,我也赞成」
「好,今天我就给你们做米粉吃。我先把剩的那半只鸡熬一个鸡汤,晚上鸡汤米粉」。
说着老妈就去忙活去了。
老爸这个时候也回到了家,把鱼货卖了之后,又买了两袋子的苞谷,够它们吃上一段时间啦。
帮着把苞谷搬到了屋里面,就和老爸一起把地笼给清理了一下。
「今天螃蟹一斤又涨了差不多10块钱」
「这又涨了不少呀」
「是呀,这个时候海货价格上来啦」
「今天我问了一下,猪肉的价格35块一斤啦,比前两天一斤涨了5块钱」。
「幸好咱们自家养啦」
「是呀,咱们家的成本算下来,一斤肉也就10多块钱,省了不少」
聊着天,没有多大一会儿,几条地笼就清理出来啦。