第266章 火锅（1/2）

中年人停了下来，反问道，「火锅？」

方斗心想，不会吧，现在还没有？

当即解释起来，指着眼前大锅，「和这个差不多，一锅高汤烧沸了，将各种牛羊肉片、毛肚黄喉、蔬菜豆片，一股脑放进去。」

余老三插嘴，「这不就是大杂烩吗？」

「这玩意能吃？」

方斗摇摇头，「当然不是一锅乱炖，想吃什么下什么，自己放自己捞，再配上各种酱料！」

「锅底可以大骨汤，也可以辣椒牛油！」

说到这里，中年人问道，「辣椒？」

方斗顿了顿，「现在还没有，将来会有的！」

「这个吃法，怎么样？」

中年人听得食指大动，挪到方斗身边，「这位小兄弟怎么称呼？」

「方斗！」

「我叫空自若！」

中年人空自若，缠着方斗询问，「这个火锅，小兄弟可会做？」

「会一些，但手头材料不齐！」

「这有何难，我在京城定居许久，也算有些门路，只要你开口，什么东西找不到？」

二人正聊得起劲，余老三不乐意了，「在我店里，讨论其他吃的，不把我放在眼里吗？」

「抱歉，您继续！」

锅里热汤滚翻，肥嫩羊肉下锅，稍微一烫就卷，散发出清新的肉香，吃多少都嫌不够。

过了大半天，余老三停手了，今天的十头羊都没了。

「你们二位，真是能吃，若您的福，余老三今日可以提前打烊！」

中年人空自若，拉着方斗的衣袖，「走走走，一起去做小友说的火锅。」

方斗摩拳擦掌，「大叔我和你说，余老三的羊肉虽嫩，但吃法单一，咱这火锅，有清汤锅、牛油锅、鸳鸯锅，各种吃法新鲜得很。」

说到这里，他看了眼空自若，「而且，特别符合您的口味。」

「大叔，你口音是西南来的，知道蜀中剑仙不？」

空自若微微一愣，随即摇头，「我家虽也在西南，但不在蜀中，而在黔中。」

「明白，那也是好地方！」

方斗说到这里，叹息道，「蜀中天府之国，应该多几个像大叔您这般，懂得美食的！」

这话不假，在方斗前世，天府之国以出产美食博主出名，怎么到了这里，变成一堆打打杀杀的？

空自若呵呵笑道，「你认为，贪吃是好事？」

「那当然，我最喜欢烟火人间，民以食为天，享受美食，总比打打杀杀来得好！」

空自若听完，笑着摇摇头，「你这说法，倒也新奇！」

二人先是走到香料市场，采买蘸料所需。

「芝麻酱、花生酱，这些都要！」

「这是紫蒜吗，给我也来点儿！」

一旁空自若，把手插入布袋装的花椒、藤椒中，轻嗅气味，挑选出个大饱满。

「可惜没有辣椒！」

方斗选了些茱萸，一边唠叨。

空自若奇怪问道，「你总是念叨辣椒，此为何物？」

「辣椒是一众辛料的统称，有魔鬼椒、灯笼椒、朝天椒、二荆条、小米辣等等，大叔你是没吃过，吃过肯定爱上了！」

方斗重重点头，西南人的血液中，天生就流淌着辣椒的基因，这一点绝错不了。

可惜，香料市场上，至今没见到辣椒的影子。

方斗都放弃了，转身就要离开，却被空自若拉住。

本章未完，点击下一页继续阅读。