第532章 照打大师的脸（1/2）

「这是烤冷面的皮儿？」

「怎么看都不像啊，有点像是劈叉！」

「恩呢，确实不像是烤冷面。」

「看，李文鑫出手了！他做的才是正宗的炒冷面！炒冷面真正入味的是什么？酱料！李文鑫正在熬制酱料，只要酱料对味，绝对能制作出最好吃的烤冷面！」

「的确是这样，萧玄是路子走错了，以为制作出香脆的表皮，就能赢得比赛。但他反而忽略了本质。」

「有道理，他走歪了。」

「唉，急功近利啊。」

观众们议论纷纷。

李文鑫也不负众望，炒的香味引得众人口齿泛津。

他采取的是先声夺人的策略，利用酱香获得好评，从而压人一头。厨师也搞心理战，防不胜防。

评委们连连点头，给李文鑫予以肯定。

至于张镇，则是中规中矩，他采用的是最传统的做法，内核卖点也是家的味道。

但是，在鲁菜大师的手下，他还是必败无疑。

因为「家的味道」卖点在于回忆，而非味道。厨艺大赛把味道放在第一，其次是创意、精美程度等等，张镇是舍本逐末。就跟写话题作文似的，已经跑题了，写的再好也无法得到高分。

啪！啪！

两颗鸡蛋被萧玄敲破，单手打开。蛋液却像是花儿一样，飞扬倾泻在面皮上，刺啦拉的烤熟声响起，蛋液像是蘸饱了墨汁的毛笔，在面皮上挥毫山水。

摄像机的镜头也切过来，电视机前的观众们却惊呼萧玄的神乎其技。

「这是作画吗？」

「在炒冷面上作画！别出心裁的创意！」

「是啊，在创意上，他已经胜了李文鑫一筹。」

「可他没有调制酱料，就开始烹饪，在味道上肯定不如李文鑫。」

很快，还在质疑的围观众微微一怔。

因为。

操作台前，萧玄打开了另一只平底锅，倒入水、豆瓣酱、蛋液、糖、醋、料酒等调料，爆锅后，一股扑鼻的异香盖过了李文鑫炒出来的香味，然后像是病毒一样，感染了在场所有观众。

「天呐，太香了！」

「怎么可能炒出这么勾人的味道！我的口水已经阻挡不住了。」

「太香了，如果我吃不到，我一定会把舌头嚼碎。」

观众们的口水流了一地，恐怕清洁工又要抱怨了，但他们此刻都张开嘴巴，口水不由自主地往地下掉。不是得了老年痴呆，而是这香味勾动了馋虫，刺激着他们的味觉。

再看香脆的面皮上，一副绝世山水画的背景已经粗糙地勾勒完成。

蛋液遇热形成金黄色的山水背景，山则挺拔，水则深远，意境悠长。

在雪白的面皮上，勾勒出一种别开生面的意境，让人赏心悦目。

翻勺，酱料的香味越发浓郁。

而萧玄提起锅，随手一抖，将酱料匀称地泼洒在面皮上。

暗棕色的汁液仿佛按照预定的路线流淌，完全看出萧玄的手劲儿，酱料完全按照他操锅的角度进行调整。

很快，一副完整的画卷形成。

颜色素雅，意境深沉。

这是一棵树，挺拔而又高傲，仿佛此刻的萧玄，孑然而孤傲。屹立于众多厨师大神之中，依旧淡然，凭借强悍的能力，硬生生杀出一条血路来。

嘶！

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