第一百二十八章 发光的蝶仔糖(1/2)
从便利店往左拐,走上几十步,周泰眼前赫然出现一个小巷口。
青石板铺成的地面,上了年月的斑驳围墙,和几户冒着炊烟的人家,人还没走进去,一股古朴的味道就扑面而来。
周泰有一刹那的恍惚,还以为自己回到了古代,且正是睦邻友好,怡然自乐之时。
便利店的老板匆匆走了进去,似是对这样的场景已看过无数回,以至于现在能够视而不见,只专心去自己想去的地方。
而周泰却下意识停住脚步,回头看了看外面现代化的建筑,才放心地走了进去。
心里却对那所谓的糖更期待了。
走在小巷里,空气里的淡香愈加浓郁,它不像人工配制出的香气,倒带着几分自然的气息。
周泰被这股味道勾着,灵敏的嗅觉器官立了大功,都不需要老板带着,他自己就准确地找到了位置。
「就是这里了。」
眼前是一扇老旧的木门,微微打开着一条缝隙,好似在欢迎来客。
远远地便看见有人直接推门而入,是故周泰站在这里时,手臂只停顿了不到一秒,心里就像是有一把小勾子挠着似的,信手推开了门。
那一瞬间!
恰好有一阵风携着微甜的香气袭来,他一个猝不及防,精神被风、被香气带着,遁入一个鸟语花香的世界!
春天的气息!
周泰恍了恍神,眼睛恢复清明,一边在心里感叹民间多高手,一边迫不及待地往里面望去。
他特别想知道刚才的香气是怎么来的!
院子靠近门的一侧站在几个男女,安安静静地围成一圈,对嘎吱响动的门声丝毫不在意,他们背对着周泰,站立间刚好挡住了里面人的动作。
周泰赶紧轻轻关上门,学着刚才那样留了一个小缝,转身便飞快地走过去,伸长了脖子往里面看。
一个老人,一口热锅。火焰跳动之间,热气四射。
注意到对方的动作,周泰微微凝眸。
老人正在全神贯注地熬糖。
他一边轻轻搅动锅中的糖浆,一边用干瘦的手指飞快地蘸了冷水,然后毫不犹豫地蘸了滚烫的糖浆,再将手指头侵入冷水中冷却,最后放在唇边舔了舔。
似是对味道很满意,老人微不可察地点点头。
周泰认真看着,心里却掀起了轩然大波。
他已经很久没有看到有人用手去抓糖了,现在的人,一般用筷子随便蘸一下,甚至很多人直接省去这一步骤,只看糖浆的颜色就决定了熬糖的程度。
却不知,唯有用手抓糖,才能最精准地掌控熬糖的火候,熬出来的糖,它的味道才是最好的,颜色也是最亮的。
糖浆熬好,周泰看着金黄色的糖浆在不断的拉扯之下变成浅黄色,再被老人细致地切割分离,手指灵活地摆弄,没多久,一只只栩栩如生的蝴蝶从他的手里诞生,振振翅膀仿佛即将飞上天空。
「嗯!」
周泰忽然瞪大了眼。
蝴蝶完成的一瞬间,一缕细微的金光一闪而过,消失的速度太快,以至于周泰都以为自己看花了眼。
老人还在做最后的加工。
每个人都目不转睛地盯着,连眨眼的时间都舍不得空出来。
那一缕光芒,因着有明亮的阳光照射,所有人都下意识地忽略了。
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