第271章 大丰收（上）（2/2）

看着3000余亩水稻终于顺利收割完毕，水稻种植合作社社长董启军长松了一口气：「今年夏季雨水多、气温不高，水稻灌浆饱满，可以说是大丰收！」

这3000亩水稻田种植的就是嘉谷实验室培育的「嘉籼1号」水稻品种，该品种穗大粒多，着粒密，由于今年天气适宜，风调雨顺，加上嘉谷农资公司无微不至的科学指导管理，水稻喜获大丰收，预计亩产在1400斤左右，比去年同期增加一成。

在江右省，除了嘉谷农业自有的水稻种植示范基地外，嘉谷粮油联合嘉谷农资采取「公司+合作社+订单」的模式。

在嘉谷粮油的推动下，当地积极开展农业生产合作社，鼓励以村为单位承包土地，鼓励散户加入大户种植，推动规模性的高品质稻米种植，扩大优质稻覆盖率，同时降低农户种植风险，保障甚至提高农户收入。

嘉谷农资提供种子和化肥等农用物资，同时，积极开展农业科技大讲堂活动，助力合作社社员素质的提高，同时推动「嘉籼1号」高品质稻米的发展种植，带动了江右省整体大米产出品质的提高。

董启军就由当地的一名种粮大户，组织成立水稻种植合作社并担任社长。

所有的合作社与嘉谷粮油直接对接，以协议的形式保证「嘉籼1号」的收购，鼓励带动「嘉籼1号」高品质稻米种植规模的扩大。

作为省内水稻产业的排头兵，鄱阳湖平原区发展了上百家农业专业合作社。

「这两年的发展势头都很好，家家合作社都在赚钱。」董启军算了几笔帐——优质稻+高标准农田+循环综合种养，每亩水稻产量可增加100斤至200斤，并且由于大规模种植带来的机械化程度提高，比过去减少约80%的用工。

这样一增一减，收益相对于过去大大提高，如今年水稻每亩收入约1500元，利润就可达700元左右，「这在过去是不可想像的。」如果再加上稻渔综合种养，每亩利润可以超过3500元，「种田已经真的成为赚钱的行业了。」

当然，董启军清楚地知道，能有这样的收益，是因为嘉谷农资、嘉谷粮油与合作社创建了长久的利益共享机制，合作社的生产能力得以发挥，订单生产得以如期落实。

他不知道的是，嘉谷粮油也因此得到稳固的专属粮食生产基地。

嘉谷粮油的调查显示，市场对优质稻需求较大，且效益较高，发展潜力巨大。

但江右省以前的优质稻种植面积仅三四百万亩左右，占比不到10%。同时，全省种植的优质稻品种达到几十个，规模化水平欠缺，难于做到「优质优价」，带农增收能力不强。

直到嘉谷农资携「嘉籼1号」而来，开展大规模的合作。

虽然比不上「仙茗大米」的品质，但经过灵阵育种的「嘉籼1号」，无论是品质还是产量，都达到市场优质大米的标准。

「嘉籼1号」是籼米。

南方大米多是籼米，粘性比较低，透明度上也比较差。煮好以后一般是颗颗分离，吃下去的口感也不像是东北粳米一样偏糯，而是比较脆的，所以一般而言都是南方大米的口感并不如东北的粳米。

这主要是因为南方昼夜温差小，水稻生长周期比较短。都说慢工出细活，其实放到植物生长上来也一样。大部分农作物的营养积累都来自于时间，时间越长自然就更容易积累到更多的营养。营养一多，风味自然就上来了。

但「嘉籼1号」的品质优越，既照顾了南方人的口味，又弥补了籼米缺乏风味的缺点，口感出色，关键是价格也不算高，因此在南方市场销售极旺。

嘉谷粮油推广种植的「嘉籼1号」，目前主打南方市场——如果要推向北方市场，由于当地消费者偏爱粳米的口感，南方地区的籼米也较难占到优势。

从去年开始，嘉谷粮油投入专项资金开展「嘉谷大米」品牌宣传，以「好吃籼米在嘉谷」为主题，在南方主销区掀起了「嘉谷大米」品牌宣传的一波又一波热潮，做到「报纸有字、广播有声、电视有影、路场有牌、网络有名」。

如今，「嘉谷大米」已经成为南方的知名大米品牌，「嘉籼1号」也广受消费者欢迎。

当然，除了大肆推广的「嘉籼1号」，嘉谷粮油还在南方收购了不少其他品种的大米，以满足消费者不同的口味和价位需求。

高端是「仙茗大米」，中端是「嘉籼1号」，低端有普通大米，嘉谷粮油的大米产品线，覆盖了整个市场。

从创建「仙茗大米」品牌之初，嘉谷就开展了打假行动。成立嘉谷粮油后，也继承了这一「优良传统」，投入了相当的精力进行打假，这也导致市面上根本看不到「嘉谷大米」的假冒伪劣产品，这无疑是「嘉谷大米」品牌崛起的又一良方。

今秋的大丰收后，包括仙茗大米在内，嘉谷粮油的稻谷收储规模预计达到700万吨，再加上450万吨的稻谷年加工产能，嘉谷粮油事实上已经是国内最大的大米生产企业了。

在启动主粮战略的第二个年头，集团专注于发展三大主粮里的大米产业，终于取得了一定的领先优势。

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