第八十四章 湘莲甲天下,潭莲冠湖湘(2/2)
「哼,不就是会做菜吗?有什么了不起的?我还不稀罕看呢。」
赵胜男嘟囔着离开了。
赵大虎见那么厉害的一个美女竟然怕萧风,他忍不住的一竖大拇指,道:「萧先生,御女有方啊。」
萧风:「......」
狗屁的御女有方,那是打出来的。
「行了,别在这里臭屁了,帮我准备食材。」
「好,萧先生做什么菜?」
萧风想了想,道:「先做两道凉菜让他们吃着,有藕吧?」
「有有有。」
「先做个香辣藕片吧。」
赵大虎赶忙去拿藕。
趁这个功夫萧风调一下拌料。
小米椒切成细小的圈,生姜和大蒜切末,将其全都放在一个碗里面,加入白芝麻少许,紧接着往里面加入生抽一勺,老抽少许,小半勺白糖,再加上耗油,香醋和小磨香油,等到搞好之后,抓拌均匀。
这时候赵大虎将嫩藕拿了过来,直接去皮在开水中烫个三五分钟,捞出来之后切片放在一个盆里面,将调料倒进去,最后烧热油泼在调料上。
随着哧啦一声爆响,香气冲了出来
接下来再将藕片抓拌均匀,装盘之后葱花一撒就完事了。
这道凉菜很简单,最主要的就是调料的处理。
就见整盘本来白嫩的藕片被少许的老抽染上了酱红的颜色,上面点点白芝麻如同黄昏天空中点点的星辰,零散的碧绿的葱花又好像散落在海洋中浮萍。
最妙的是上面散落的红润辣椒,和白的芝麻绿的葱相互映衬,让一道本来简简单单的凉菜却显得有一种奢华妖娆的感觉。
赵大虎看的不由得舔了下嘴唇,心道这菜我也会做,可就是做不了这么养眼。
这菜端上去别说好不好吃,最起码卖相绝对是满分。
「萧先生,走菜吗?」赵大虎小心翼翼的问道。
萧风点点头,道:「走菜吧,一边上菜一边做。」
赵大虎赶忙招了招手让服务员过来,将这盘菜端了出去。
包厢里面,肖笑天和赵丰臣又开始谈论事情了,刚才的事情其实就是个小插曲,赵丰臣也不是傻子,他早就了解过肖笑天的实力,知道如果和他合作的话,对丰臣集团也是有很大的好处。
他刚才说不跟肖笑天合作了,那是看到自己女儿被人欺负了,他来火。
现在火气下去一点,一切都回归了正常。
而赵胜男则是坐在一旁眼睛直转,小脸一会儿红一下一会儿红一下,谁也不知道她心里在想什么。
而至于其它的人暂时没有吭声,毕竟大老板在呢,一切听老板的。
就在这时,包间门被推开,服务员端着一盘菜进来了。
「这么快就做好了一盘菜吗?」赵丰臣惊讶道。
肖笑天笑道:「赵老板,我刚才就给你说了,萧风不是一般人,尝尝。」
「咦~~香辣藕片?肖老板,你不会是对我的饮食爱好做过调查吧?你怎么知道我好这口?」
「呃~~」
肖笑天也愣住了,没想到萧风这第一盘菜还上对了,赵丰臣竟然喜欢吃藕。
「哈哈哈,赵老板,还记得我们是怎么认识的吗?」
「记得,在飞机上偶遇的。」
「所以第一盘菜给你上藕,我觉得非常合适。」
「......哈哈哈,没错,上藕非常合适,我这人就好这一口,我丫头知道,我在家吃饭那是必须要有一道用藕做的菜,小时候家里穷,就守着二亩水塘,秋天的时候爸妈就去挖藕给我们吃,都知道湘北鲁山和吴苏的藕好吃,可我们湘南的藕并不比他们差,我们湘南有个地方叫湘潭,是有名的湘莲之乡,有道是湘莲甲天下,潭莲冠湖湘,早在战国时期湘潭藕可就已经是贡品了。」
一说起来吃的,赵丰臣的话匣子就打开了,滔滔不绝。
肖笑天笑道:「那正好,我这藕还真是湘潭藕,尝尝如何?」
「不是吧?」
「为了迎接你的到来,我特意让人从湘潭买的藕,虽然不是秋藕,不过也应该别有一番味道。」
「那我得好好尝尝。」
说着,赵丰臣夹起一片藕放进了嘴里,顿时眼睛就瞪圆了......