第1098章：松了口气（1/2）

「邱主厨，我可是很期待你的菜品的，天然黑松露这样的东西，的确算得上是天下无双，我看好你！」看到邱文终于完成了，舔狗评委激动的率先说出话来。

「谢谢，请各位评委品尝我这天然黑松露的天下无双，黑松露煎蛋和奶油松露汤组合套餐。」一边说着，邱文一边揭开了保温餐盖。

左边的盘子当中，灯光一打，立刻满是金芒芒之色。

只见10颗两面金黄的圆形鸡蛋，呈放在10张黄色的鸡蛋饼上。

10张鸡蛋饼叠满了圆盘，当中有一朵由胡萝卜雕刻而成的鲜花盛放其中，犹如众星拱月。

不论其味道和香味，光是这摆盘和色泽，便足以勾起食客的食欲。

而仔细一闻，鸡蛋的香味儿和天然黑松露拥有着的悠悠香气二者混为一起，已经充分的融合，香味浓郁。

最重要的是，这鸡蛋的香味也跟一般的鸡蛋大不相同，这样的味道是根本闻不够的那种。

「手法老道，火候完美，邱主厨不愧是老牌西餐厨师，无论中餐和西餐，讲究的除了美味以外，还有就是一个稳字，老朽一直在观察你的烹饪过程，完全是一气呵成，没有任何失误的情况出现，不错，舒适不错。」曾望远点头称赞了一句。

他看向邱文的目光当中满是赞赏。

「这道奶油松露汤的色泽真是棒极了，而且也很香呢！」与此同时，舔狗评委的声音也已经响了起来。

顿时，曾望远和其他几名评委都看向了右边的奶油松露汤。

法王路易十四的御厨路易斯·古易在其《汤谱》中有名言传世：「餐桌上是离不开汤的，菜肴再多，没有汤，犹如餐桌上没有女主人。」西餐中的汤与中餐的不同，奶油松露汤是一道很典型的意大利风味的汤品，而意大利是西餐的发源地，其经典汤品自然有其独到之处。

这道奶油松露汤，在邱文手中便是将完美二字发挥的淋漓尽致。

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