第947章：迪恩的方法（2/2）

「迪恩，你浪费我的时间，就搞出这么一个没用的东西？」哈伯德额头上有青筋暴起。

「这怎么能没用呢？」迪恩抱着煎炉走了过来，看起来并不重。

「如果要用煎炉的话，我就有一个，我可没小气到连煎炉都不让你用的程度。」哈伯德不爽的说道。

「哦，那看来某个人是忘了中午的时候怎么烹饪美食来着？」迪恩淡淡反怼了一句。

「那能一样吗？还不都是因为你耽误了我的时间？！」哈伯德「蹭」的一下就站了起来，怒视着迪恩。

「别激动，我告诉你，这东西可不是简单的煎炉，这是我特制的极速煎炉！」迪恩一脸自豪的说道。

「极速煎炉？」秦风还是第一次听说。

「那是什么玩意儿？」哈伯德也是一脸懵逼。

「等着瞧吧。」

说完，迪恩抱着煎炉进了厨房。

找到灶台中的煤气管道，然后接在了煎炉上。

「就这？」哈伯德感觉迪恩是在侮辱自己的智商，这不就是正常的操作吗？

「兄弟，仔细看着。」迪恩神秘一笑，然后往煎炉上洒了一层植物油，随后用夹子夹了一块生牛排放上去。

「喂喂！你在干什么？」哈伯德顿时就毛了，连忙叫道：「油还没热呢，你这样做会浪费一块上好的牛排，这可是西门塔尔牛，你个混蛋！」

「哈伯德，你似乎忘了，这些食材都是迪恩准备好的。」秦风提醒道。

「……那也是浪费，我绝不允许这样的事情出现！」哈伯德无语了一秒，然后就一边叫着一边要冲上去。

「谁说油没热的？」只是，迪恩的这句话立刻就让哈伯德的脚步停住了。

更准确的来说，是因为迪恩接下来的动作。

「啪」一声，迪恩开火，煎炉开始运作。

几乎只是三秒的时间，煎炉上原本还没有任何动静的牛排，这时候却是已经发出了「呲呲」的声音。

伴随着的，是那阵阵浓烟。

牛排上立刻就有了小水泡不停的出现，又不停的消亡，然后继续不停的出现，重复着这样的过程。

「怎么……油热的这么快？！」哈伯德瞬间就愣住了。

「不应该啊。」秦风也是眉头微皱，但很快，他的眉头便舒展开来，然后轻笑道：「原来如此，迪恩，这煎炉的材质不一般吧？」

迪恩笑道：「没错，这煎炉的受热面是特制的，可以加速油温升高。」

哈伯德问道：「可这跟教授秦老板有什么用？」

迪恩道：「当然有用了，秦老板，请问我们法式西餐最常用到的烹调手法是什么？」

秦风仔细想了想，然后说道：「法式西餐流派，常用到的烹调技法有煎、炸、煮、炒，但最常用的还是煎。」

迪恩点头，说道：「的确如此，因为考虑到秦老板有中餐烹调技法的功底，而且还很不错，综合比对了一下，我认为秦老板只需要着重攻克一下我法式西餐当中的「煎」技艺即可。」

「其中包括有油温掌控、食材翻转时机等重要的点，所以接下来，秦老板你需要用这始终保持高温的油温，来成功的煎出一块完美的牛排。」

「听起来似乎蛮简单的。」秦风笑了笑。

「希望，一会儿秦老板还能笑得这么开心。」迪恩将夹子递给秦风，同时，嘴角也浮现出了一抹狡黠笑容。