335 第一个吃螃蟹的人（1/2）

项阳笑了笑，李超是搞餐饮的，能够知道这种螃蟹就很不错了，毕竟这种螃蟹又不能吃，李超要知道它干嘛？

「陈庆生，你跟我来。」

项阳带着陈庆生跑到船尾的位置，虽然说绣花脊熟若蟹夹到人并不会造成人中毒，但是毒蟹的毒素一般都属于神经毒性，是能够直接作用于受害者的神经系统的，因此，只要毒素进入到人体的血液中，人就是相当危险的了。

所以在渔网下来的第一时间，项阳并不放心让普通船员来处理这些绣花脊熟若蟹。

项阳亲自解开渔网。

旁边陈庆生立即带着几个人将渔网的边缘擡起，防止有绣花脊熟若蟹从里边爬起。

方友群双手扯着渔网的边缘，脑袋却往渔网内张望，他惋惜道：「哇，这螃蟹很好看啊，一看就非常的有食欲，就是不能够吃。」

项阳瞥了他一眼，「想吃螃蟹，回头我请你们吃大闸蟹，这些绣花蟹你们就别的打主意了。」

「这个季节的大闸蟹阴气太重，已经不适合吃了。」宋国宁背着双手走了过来，「吃螃蟹，是有很多讲究的。」

项阳笑了笑，他跟这些讲究的人士不同，他吃东西向来是只管吃。

不过来者是客，项阳笑着道：「宋总是这方面的行家，不如就跟我们说说？」

宋国宁笑着道：「在我国吃螃蟹的传统是由来已久的。」

「对，在明朝时候就有人吃了，我看过电视，第一个吃螃蟹的人是大明首富沈万三，沈万三靠着大闸蟹赚得是铂满盆满。」方友群喊道。

「方友群，你闭嘴，别打乱宋总的思路。」陈庆生喝到。

「我的思路没这么容易被打乱。」宋国宁笑着道：「就是这小兄弟说的是错的，沈万三可不是第一个吃螃蟹的人。」

「不是沈万三？那是谁？」方友群问道。

宋国宁看向项阳，笑着道：「这问题项老板你知道吗？」

项阳摇摇头，「具体是谁第一个吃螃蟹的，恐怕就是专门研究这块的历史学家也说不出个然也来，不过我知道最早吃螃蟹的记录是《周礼》。」

《周礼》中记载有一种名叫「蟹胥」的食物，那是世界上最早的对螃蟹可食用的记载。

「你说得没错，最早对螃蟹可食用的记录却是是出自《周礼》，由此便可看出早在2000多年前，我们的先祖就已经把螃蟹当做成了一种食物。」宋国宁赞赏道。

「但是《周礼》的时代毕竟太过于久远了，而且上边仅仅只是记载了『蟹胥』二字，这所谓的蟹胥究竟是不是螃蟹其实还是有待考证的。」项阳笑着道：「真正第一次明确记录螃蟹可以食用，并且明确了螃蟹的烹饪方式的文献，据我所知要推迟到北魏了。」

北魏的《齐民要术》中，详细介绍了腌制螃蟹的『藏蟹法』，这种吃法一直延续到今天，在上世纪末，普通工人一个月收入还只有几十块的时候，超一线城市羊城内的天鹅大酒店一道藏蟹价格高达1028块钱天价，这道菜在当时让无数人神往不已。

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