第一百七十四章 徽菜（2/2）

「他们有钱都是花在外面，就算想回来置地都没那么多地！」王捕头两眼一瞪，「咱油水怕是南直隶府洲最少的，又都是乡里乡亲的总不能下狠手……」

边上一个姓李的小吏笑骂道：「不能下狠手……老王，你倒是想下狠手，但不敢啊！」

「哈哈哈，这倒是。」

李吏员笑着解释道：「徽州民风彪悍，这些年更是如此，钱公子从松江、杭州来，理应清楚的很。」

钱渊略一思索立即明白了，东南倭乱从许栋四兄弟到叶碧川、汪直、徐惟学、徐海，全都是徽州人。

在这种情况下，衙役小吏还真不敢逼的太紧，说不住人家受不了就投奔海上，到时候带上几十个倭寇回来找你算帐……

「休宁县衙就出过事。」王捕头小声说：「带了几十个同伙回来，把一个小吏满门杀了个干干净净。」

钱渊点点头，「汪直、徐海都是歙县人，你们啊，还是小心点好，银子以后还能赚，命没了那就一切成空。」

「公子说的是。」李吏员转头看见伙计端着一口小锅上来，「来来来，这是火腿炖鹰龟，咱徽州火腿名扬天下……」

「只听说过金华火腿。」杨文嘀咕了句。

「嗨，你这就不懂了，有句话金华火腿在东阳，东阳火腿在徽州！」李吏员摇头晃脑道：「李太白曾有诗，闻说金华渡，东连五百滩。他年一携手，摇桨入新安。」

好像是有这说法，钱渊依稀记得《舌尖上的中国》有类似的讲述，拾筷夹了片火腿送进嘴嚼了嚼，咸香可口，香味饶鼻子，钱渊登时拍案叫绝。

「哈哈哈，公子是会吃的。」王捕头指了指，「这是我们徽州特有的鹰龟。」

「嗯嗯，裙边厚腻，好滋味。」

钱渊没想到，虽然没了毛豆腐、臭鳜鱼，但其他好玩意真不少，还都是后世吃不到的。

火腿、冬笋还算是大众货，后面的甲鱼、石鸡、黄麂、山鸡、野鲫鱼都让他大饱口福，要知道这都是野味，后世有钱都没地儿买。

「茶来了。」伙计端着盘子，上面摆了七八杯茶。

「松萝茶名气大，但婺源绿茶毫不逊色。」李吏员做了个请的手势，「陆羽在《茶经》中就有『歙州茶生于婺源山谷』一说。」

钱渊丢下筷子，抿了口茶点点头，还真不错，回头可以给陆树声、何良俊他们捎点。

看钱渊舒坦了，李吏员小心翼翼的将座椅移近，低声问：「公子，据说……徽州府也要提编？」

「嗯？」钱渊诧异转头看了眼，「不是浙江才提编吗？」

「嗨，前些日子户房有人去南京，听说南直隶除了凤阳之外，其他地方都要行提编法。」

钱渊瞥了眼王捕头，似笑非笑道：「难怪说要勒紧裤腰带呢。」

「不过这事儿我哪里知道……」

「就算提编，你们最多多跑几步路，少点油水罢了，又不至于过不下去。」

周围安静下来，钱渊泰然自若举起茶杯继续喝茶，难怪最近叔父眉头紧锁，胡宗宪动作挺快的啊，都快铺到徽州府了。

也是，他是徽州人，不以身作则将徽州府放在前面，其他府洲就有的是牢骚话了。

几个小吏文员也不再试探了，虽然他们都知道这位松江秀才名气不小，据说在浙江几度击倭有功，但钱渊在浙江文武官员中的地位是他们不可能知晓的。