第1052章 全杰小得意，跑堂被教训（2/2）

服务生们自然是跟着起哄，一起喊着：「对啊。」

全杰把菜给放下来，然后一脸认真说：「好，等着，后面菜我一定会好好上。」

在全杰打算要转身走的时候，冯若若突然叫住他说：「小全叔叔，你别走呀，你上了菜，都没有给我们报菜名呀，你这样不好的。」

全杰本来是准备要走的，结果听到冯若若的话只能停住脚步。

而马小龙等人听到冯若若的话，瞬间绷不住一起大笑起来。

全杰回头看着马小龙等人在笑。

冯一帆虽然没有笑，但是坐在那看全杰的目光也是有那么点似笑非笑。

所以全杰也还是意识到，这次上菜确实是自己做得不到位。

接着，全杰很认真地重新端起菜，认认真真地把菜摆放好，然后报菜名：「荷塘小炒，请各位慢用。」

冯若若听到了小全叔叔报菜名后，笑嘻嘻向小全叔叔竖起大拇指。

「小全叔叔棒棒。」

杨小溪和陈瑶霏也跟着竖起大拇指夸奖：「棒棒。」

全杰一下子被三个小女孩这么夸奖，还真的是有点不好意思，背着手挠了挠自己的后脑勺，一时之间不知道说什么好。

还是冯一帆笑着提醒：「你还不赶快下去？后面的菜还没上呢。」

被这么一提醒，全杰也是赶紧转身快步下楼去。

看到全杰的样子，大家也都是乐呵呵笑着。

旅行团的老人们看到冯一帆他们这边跟上菜的人开玩笑，倒也是不禁有些好奇。

还是那位老太太直接问：「冯大厨，你们还真是跟富景楼的人很熟啊？居然这么跟富景楼上菜的人开玩笑的。」

旁边的老太太说：「对啊，我看那个上菜的人穿的是厨师服，应该是这里厨师吧？」

然后一位老爷子惊呼：「能让厨师亲自来上菜，果然是冯大厨厉害。」

冯若若笑嘻嘻说：「上菜的是小全叔叔呀，他要跟我爸爸学厨，所以马上要去我姥爷的餐馆当服务生啦。」

听到小女孩的话，一群老人都是有些惊奇。

人家一个富景楼后厨的厨师，竟然只能去当服务生吗？

见到老人们都有些惊奇，冯一帆微笑解释：「这是我们苏记和若餐厅的规矩，要想在我们那边学厨，首先要从跑堂干起，先要跑堂传菜三个月，三个月之后如果表现好，才能进后厨。」

听完冯一帆的解释，老人们纷纷点头称赞。

「这个办法好啊。」

「对对，可以先考察品性。」

「嗯，也能够磨练一下心智。」

「关键是，跑堂当服务生，能够接触到客人，更好的了解到客人的口味，对以后做厨师也是有帮助啊。」

……

听旅游团的老人都能理解，冯一帆这边三家的老人也都表示确实这个办法好。

苏锦荣说：「其实当初我父亲也是这样去做的，只不过现在很多的餐馆不会那么做，而且现在年轻人学厨，很多也吃不了那份苦。」

冯建东跟着说：「现在肯吃苦的年轻人确实不多了，不过一帆招的人还都算是能吃苦。」

说到这里，大家也是看向了另外两桌的年轻人。

那一桌的服务生们，也都是纷纷表示肯定会好好干活。

当然，其实大家也都知道，即便是后面被允许进后厨，其实大多数人可能也未必能学到很好的厨艺。

毕竟真正要学好厨艺，还是需要很长时间的磨炼。

就像是宁诚跟着冯一帆已经学了半年，可实际上他基本是不被允许上灶，而且马上他也要开始转到当服务生了。

可以说，想要把厨艺学好，真的是个非常考验耐性的事情。

接下来全杰再来上菜的时候，也是吸取了之前的教训。

一次也是用托盘，把几桌的菜一起端上来，然后要把菜一盘一盘给每一桌摆上，并且还专门给每一桌进行报菜名。

冯一帆看到全杰一个人在忙乎，笑着说：「你是不是不让服务员来，一定要你自己过来上菜？你难道不知道，像是富景楼这样的餐厅，如果一个服务生同时去服务几桌客人，算是一种大忌吗？」

全杰听了又是一愣。

凯萨琳此时说：「星级餐厅的服务生，是不允许同时服务两桌客人。」

全杰哭丧着脸说：「不是吧？当个服务生也这么多规矩？」

冯一帆说：「所以我就说，你啊，连怎么当服务生都不明白，看起来你需要到苏记和若餐厅好好培训培训。」

苏连成此时开口说：「明天记得早点去，我给你说一下细节。」

全杰只能是点点头答应下来：「好的。」

在冯一帆这边不停跟全杰逗乐的时候，旅行团老人的四桌已经差不多把菜都陆陆续续上齐了。

老人们看着满桌的菜肴，纷纷有些激动地掏出手机进行拍照。

还有老人甚至跟桌上的菜进行了合影。

拍完照片，吃之前老太太对冯一帆说：「冯大厨，富景楼的这桌宴，可真的是漂亮啊。」

冯一帆点头说：「是啊，每一道菜都很考验功夫，我师伯应该没有让各位叔叔阿姨失望吧？」

老人们顿时齐声说：「没有，太满意了这个。」

冯一帆微笑说：「叔叔阿姨们满意就好，快点尝尝味道，拍照这么久已经有些凉了，再放一会，一些菜的味道可就不好了。」

老人们笑着说：「好，那我们就先吃了。」