第746章 发扬苏记（2/2）

石家慧也说：「对，我觉得陈煦的担忧不是没有道理，如果我们用点菜方式，一定会导致一些菜品可能无法被客人点到，而且实际上客人在不了解情况下，也可能会出现选择困难。」

陈寿林从一位食客角度赞同：「嗯，这还真是，我身为吃客，进了一家陌生餐厅，拿到菜单，我可能确实不知道该如何下手点菜。」

冯一帆点点头说：「嗯，这些我有考虑，所以我打算结合中西方的点菜方式。」

结合？

众人听了都有些不解？

冯一帆认真解释：「对，结合，我们的菜单上，每一道菜可以单独点，不过呢，我们也是要把菜品分成主菜和前菜出来，然后主菜的一些搭配上，我们给出推荐，这样给客人一个选择方向，也可以让客人自主选择搭配。」

听了冯一帆的这样安排，大家也都是陷入了一阵沉思。

经过一番思考，陈寿林开口说：「一帆这倒是一个不错的办法。」

石家慧却问：「这样一来，你岂不是要根据一道主菜，创新很多道可以在味道上有所搭配的前菜、汤和点心吗？」

冯一帆微笑点头说：「当然，不然我请你们大家干什么呢？」

这句话把石家慧和陈煦、罗瑜三个人给说愣住了。

不过三人转念一想，似乎冯一帆说的也没有错。

他们跟着冯一帆去苏记，目的不就是要展示各自的才华？要去创造属于自己的菜品和点心吗？

冯一帆又说：「到时候，我希望大家都能去施展你们的才华，创造出属于你们的作品来，然后大家再一起围绕各自的作品集思广益，填充出一份一份有趣的菜单搭配来。」

杨志毅听了有些惊讶：「冯大厨，你这想法有点酷啊？」

陈寿林也说：「确实很有意思。」

李秀春也跟着点头附和：「很棒的想法。」

而突然，三个小女孩齐声喊道：「爸爸最棒。」

听到小女孩们大喊，冯一帆他们赶紧把小女孩拉到身边，同时也是有些不好意思，向车厢里其他的乘客说一声抱歉。

冯一帆抱着女儿说：「若若，你们听懂了刚才的话吗？」

冯若若奇怪看着爸爸说：「没听懂呀。」

冯一帆顿时笑着问：「你没听懂，就在那里叫唤？」

冯若若笑嘻嘻说：「没听懂，但是若若觉得爸爸最厉害呀。」

杨小溪在旁边也说：「对对，冯爸爸最棒的。」

陈瑶霏竖起大拇指：「冯爸爸棒棒。」

石家慧在旁边看着笑起来说：「完了完了，冯主厨啊，你这可怎么办？弄这样三个小迷妹，也不管人家怎么说，就是说你最棒，你这要是以后做不出最棒的菜，你怎么对得起三个孩子呢？」

冯一帆听到这话，一脸自信说：「我怎么可能会做不出最棒的菜呢？」

紧接着，他又对石家慧和陈煦、罗瑜说：「倒是你们，可要拿出真本事来，不然在苏记，你们可会受到打击哦。」

石家慧和陈煦、罗瑜三个人相视一眼。

随后石家慧说：「那还能让你给看扁了？对不对？」

陈煦和罗瑜也笑着说：「对，不能被你看扁了。」

冯一帆满意笑起来：「这才对，要拿出你们的干劲来，回去之后呢，我会先把我准备的一些菜拿出来，应该会有两份宴席套餐，还有一些比较传统的菜，当然，是经过了一点点改良的。」

说到这，冯一帆看向石家慧、陈煦和罗瑜说：「剩下的，可就要看你们了。」

石家慧和陈煦、罗瑜相视一眼，三人几乎是异口同声说：「等着看吧。」

冯若若马上给家慧大姨加油：「大姨加油呀。」

杨小溪和陈瑶霏也一起给他们加油：「家慧大姨加油。」

石家慧把三个小女孩拉过去抱着说：「好，谢谢我的三个小宝贝。」

三个小女孩接着又给陈煦和罗瑜加油。

两人也都是微笑感谢小女孩们。

陈寿林想了想问：「一帆，你们这样去定制菜单，那么你们的菜单，是不是就不单单是苏记的菜了？」

冯一帆点点头：「是的，实际上苏记原本就是不属于某一菜系的菜，苏记的菜是苏家祖上一代代传下来，后来又经过了一代代掌勺人博取各家之长，进行了一些苏记化改良后，形成的苏记菜。

以前都不能算是自成一派，只能算是博采百家的地方小餐馆。

真要是说能称得上自成一派，可能还要说爷爷苏泉晟那时候，算是真正依托苏记祖上所传，融合了很多国宴技艺，创立了苏记一派。

不过爷爷过世后，苏记这一派并没有很好的被发扬出去。」

陈寿林听着点点头，想了想说：「这么说起来，你打算继续进行充实，来一个中西合璧，开创出独属于苏记的一派？」

冯一帆没有掩饰自己的这份想法。

「不错，我是有这样的打算，要在苏记菜基础上，融合中西的一些菜品烹饪方式，创出属于苏记的一派来。」

陈寿林听到这感叹道：「果然是野心勃勃啊你。」

冯一帆自信看向石家慧、陈煦和罗瑜三人说：「自然是要有野心，否则我怎么能够让大师姐，还有陈煦和罗瑜跟着我呢？何况还有马小龙他们，我总要给大家一个交代，让大家有那么一个奔头。」

说到这，冯一帆神情坚定地说：「将来，我希望苏记能真正名扬世界。」

此时，大家在激动之余，并没有注意到，冯一帆说的是要让「苏记」名扬世界。

这是他最后坚持。

不是想要让自己再次成为厨神，而是要把「苏记」这块招牌发扬光大。