第402章 日元,金表(1/2)
清早城市,空气很是新鲜,天很蓝,几朵云彩悠悠然飘忽不定。
当小泉武夫会长到达实验室时,胜亦会长已经在了。
「怎么样?」胜亦会长的声音依然平静,可是手却伸向了小泉武夫,「几项指针……您自己看吧。」小泉武夫把分析报告递给胜亦会长。
胜亦会长的脸上慢慢松弛了,原麦汁浓度厂定是百分之9.7—百分之10.3,实际达到了百分之麦芽糖厂定百分之7.5,现在达到百分之8.2,总酸厂定2.0,现在是1.71,苦味值厂定12-20 BU,现在是12BU,在最低值。
「色度是9.65EBC……」他慢慢从报告上擡起头来,看到的是实验室技术人员的笑脸,大家互相鼓励,互相加油,对接下来的发酵都充满了信心。
「秦东君呢?」胜亦会长吩咐道,「下面的工作离不开秦东君,用我的车,把秦东君接过来!」
这样的结果很是理想,说实话,八十年代,朝辉公司的超级干爽可能是先进的技术,可是不要说二十年,三十年后,就是九十年代初,中国的啤酒厂家也已经研制出干啤的生产工艺。
「主发酵温度9度,时间5天。」
一切按照方案有条不紊地进行,酵母采用的是第三代酵母。
「双乙酰还原温度为12度,时间七天!」
发酵期需要四十天的时间,这里就不再需要秦东,他可以好好歇一歇了。
「会长,我们的技术流程是需要保密的。」小泉武夫提醒道。
糖化的指针超过预期,只是糖化的技术流程,也会成为其它厂家效仿学习甚至窃取的对象。
「一定要保密。」胜亦会长难得严肃起来,「我们也有保密制度,小泉君,你就亲自落实吧。」
……
世上没有不透风的墙,当澄湖啤酒研制糖化工艺达到所有干啤酒的生产指针时,藤野清志仍是第一时间就得到了消息。
「山田君,我们应该及时向总社汇报。」这次,是他很不礼貌地推开了山田史雄的门。
「藤野君,你不要慌张,」山田倒是很镇定,「可是我们上次汇报的时候,本部长挂断了我们的电话……」
「这样,我来汇报……」藤野鼓足勇气,「你只需在技术上……」
两人正在商议,山田桌上的电话却响了起来,他慌忙站了起来,「是,是,是,我们疏忽,可是本部长,上次……」
电话又一次挂断了,山田史雄已是面红耳赤,不用说,在电话里遭到了本部长的又一次训斥。
「本部长说,一定要阻止他们,」山田看着藤野清志,「或者,秦东可以为我们朝辉公司所用。」
藤野一愣,外面的职员就喊他接电话,电话却是本部长打来的「是,是,我明白,我马上行动……」藤野清志声音不大,但很是沉重。
……
「秦东,中午还吃便当吗?」研修生的公寓里,邵大伟看向秦东,「你现在是功臣,没看到你现在每天都是会长的车亲自接送,你跟松隆子小姐聊,我去买便当。」
他看看正在跟着松隆子学日语的秦东,起身下楼。
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