第223章 新鲜度管理（1/2）

「本部长，我们要把市场重新夺回来。」藤野清志清癯的脸上洋溢着亢奋。

万子良很是纳闷，这帮日本人怎么了，怎么夺回来，你们倒是明说啊。

「万厂长，合资后，我们的销售会实行一路叫作新鲜度管理的策略。」藤野清志笑着解释道，他信心满怀，又一次强调道，「新鲜度管理。」

1986 年，朝辉公司开始推行鲜度交替的管理战略，其具体内容是：对产出 20 天后才出厂的啤酒进行回收。

这一策略的提出者正是濑户雄三。

在日本市场上，濑户雄三用「更为执着的鲜度追求」来概括自己的鲜度战略，他回顾朝辉挑战鲜度的历史时说了下述这样一句话：

「啤酒就靠鲜度！」

这一近乎偏执的概念，起初朝辉的职员们的慢吞吞的想法是「一点点地增加鲜度就行了」，濑户雄三却大声疾呼：「一鼓作气干到底」。

迄今为止，朝逃啤酒从成品到送到顾客手里花的时间越来越短，今年，朝辉公司的目标是五天内出厂，销售商也必须在三天内出手。

「五天内出厂，销售商三天内出手？」万子良大摇其头，「不可能，办不到，真的不可能，办不到……」

「万厂长，在我们日本，大家起初的反应也是办不到，可是是这时候就要看主帅的领导能力了。」濑户雄三笑道，「当时，我只有一句话：干！我们花了一年，这个目标大致实现了。

我又说了，只要干不就实现了？再缩短点！……」

「那么，濑户本部长，我想问，我们云啤从成品到出厂要多长时间，我们的批发商到商店饭馆需要多长时间？」万子良问道。

「从成品到出厂5天，从批发商到销售店7天，一共十二天时间，」濑户雄三宽慰万子良道，「现在有了天津大发，我们要发动起所有经销商来……当然，我们也要扩大直送……」

「本部长……」藤野清志突然叫道，「秦东在日本作过研修生，也熟悉我们的销售策略，他们不会……」

濑户雄三的表情变得严肃起来，可是转眼笑了，「藤野君不要妄自菲薄，虽然他对日本啤酒企业是熟悉的，可是只熟悉札幌啤酒，当然，如果他们真的采用鲜度管理，秦湾与云海相隔几百公里，从出厂到运输再到云海，这也需要时间，我们的啤酒还是最新鲜的……」

……

日本人磨刀霍霍，秦东和嵘啤也没有闲着。

物流？

「啥叫物流？」孙元英诧异地问道。

依照秦东的想法，将来，嵘啤要在各地建厂，在各地创建啤酒仓库，就象后世的京东一样，在全国各地都有仓库，快捷方便。

「物流简单说就是货物流通，我们在云海市场上只有一个目标，我们要让老百姓三天内喝上我们的新鲜啤酒……」

当周喝上鲜啤酒？

孙元英马上摇头，「从出厂最少也得三天时间……」

「特事特办，云海市场特别对待，」秦东道，「当天出产的啤酒直供云海，路上运输一天时间，我们直供，一天时间必须送到饭店，商店和老百姓的餐桌上！……」

……

谁是最新鲜的啤酒？

在这个炎热的夏天，云啤和嵘啤几乎同一时间都打出了「新鲜啤酒」的旗号！

同样的天津大发，不同的啤酒名号，同样的销售人员，不同的销售说辞，一时间，云海的老百姓受宠若惊。

倒退回十年，大家别说新鲜啤酒，就是想喝一瓶啤酒都喝不上。

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