第272章 最繁华时最忧愁（1/2）

胖子知道自己是不会变戏法的，他拿起瓶子晃了晃，却不见泡沫涌出，「怎么回事？」他干脆对着自己嘴里倒了下去，几滴啤酒滴进嘴里，嘴唇都没有湿。

「这是红星吗？服务员，服务员……」胖子恼了，喝了多少年的酒，不论白酒啤酒还是黄酒，从没见过打开瓶盖，里面没有酒的。

「是红星啊，不是有商标吗？」服务员很是冤枉，「我们也不会偷酒喝啊，你们不是刚打开吗……」

「是啊，别吓着人家姑娘，你不是刚打开吗？」同桌就有人给服务员作起证来。

对啊，胖子马上省悟了，这是啤酒的毛病，不是饭店的毛病，饭店是做菜的，不是造酒的，「再开一瓶……」他顺手又拿起一瓶啤酒来，好歹这瓶酒标签贴得正，也有酒，「怎么不是那个味啊……」

同桌有人马上尝了一口，「嗯，不是以前的味道，服务员，你们这里是正宗的红星啤酒吗？」

「红星还有正宗不正宗吗？」服务员被叫过来两次，话里就有了情绪。

「有啊，」胖子马上答道，「北京几个厂是正宗，海北，甘肃，福建……都有联营厂，联营厂不是正宗。」

「我也不知道是不是正宗，就知道这是红星啤酒。」服务员回答得很流利。

「那再开一瓶。」

这一次，胖子又傻眼了，这一瓶还没开，酒直接洒出来了，倒了两杯，瓶里竟没了，这还是直接来了半瓶，看着这半瓶啤酒，几个人乐喽……

「这是密封不好，不能喝啊，」瘦子笑道，「算了，要不试试嵘啤……就是打进白宫的啤酒，大会堂专供酒……」

「就喝嵘啤，以后再不喝红星，」胖子满面恼怒，「谁喝谁是孙子！」

……

通过输出品牌，扩大经营规模，这种经营方式对企业内部管理提出的要求是很高的。

它既要求企业有雄厚的技术实力，又要求企业有很强的控制能力，如果因此而扩大的规模超过原企业的控制幅度，它的风险也是很大的。

全国有了四十六家联营厂，红星扩大知名度，扩大覆盖面，扩大生产规模的目的基本上是达到了，在整个啤酒行业中红星啤酒的销量曾占到第一位，达到年产六七十万吨。

但从另外一个角度来说，同时产生了较大的负面效应。

由于这些企业由于它的生产水平、管理机制等各方面的差异，造成酒的质量上下波动，忽好忽坏，口感极不统一。

北京市场上以前也有这种情况，但现在，不知怎么搞的，这种劣质的红星啤酒，好象一晚上增多起来。

这种质量的波动对红星的品牌产生了非常不良影响，红星酒的信誉急剧下降。

这几天，市工商局收到了大量的「群众」举报，举报市场上的红星啤酒低质低劣。

一位科长端详着手里的红星啤酒就笑了，「你们看，商标上的日期，这是一九九四年十月六号生产的啤酒，距离现在都半年了，保质期三个月，你们说这是不是欺骗老百姓？」

伴随着举报，北京城内出现了各种各样的说法：真红星、假红星？喝着不像红星酒等等，很多人开始怀疑五星这个品牌。

「哎，我还是怀念八十年代的红星，那时的红星啤酒，没得说。」又一个年老的科长很是感慨。

在最初发展的几十年中，红星利用德国的啤酒生产技术，从无到有，逐步壮大。

全国解放时作为北京五大轻工企业之一，为新中国饮食工业的发展奠定了基础，到七十年代中期，红星厂一直保持稳步上升趋势，但那时候的生产水平也就在年产三、四万吨左右，主要是由于当时的市场需求本身就很小。

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