第121章 蛋气(2/2)
结果林小书却是因为刚刚老板切羊肉,想起了初中课本上那篇《拳打镇关西》的课文。
林小书至今记得,鲁智深消遣镇关西时给的那几句吩咐。
【奉着经略相公钧旨:要十斤精肉,切作臊子,不要见半点肥的在上面。】
【再要十斤都是肥的,不要见些精的在上面,也要切做臊子。】
【再要十斤寸金软骨,也要细细地剁做臊子,不要见些肉在上面。】
以前课文读到这里的时候,林小书就经常脑补郑屠切肉的画面。
虽然郑屠是个反派,可他切肉的这番操作不仅能满足强迫症,而且也让林小书对那些切出来的臊子馋了好久。
尤其是古时候没有塑料袋,所以据书中描述,切完的臊子还是用荷叶包上的。
荷叶的清香加上细细的肉臊子.
人类的想像力拥有无穷的力量,简单的两样东西,加上书里原本就简洁的描写,二者形成了恰到好处的留白,让这种「美味」的感觉在林小书的想像空间里不断发酵。
「所以你一路上就是在背课文咯?」
「一半是吧,另一半就很期待你中午的手艺啦。」
「那你慢慢期待吧,反正我中午又不做羊肉,晚上才吃。」
林小书瞪圆了眼:
「啊?那我们中午吃什么?」
「外卖呗。」
「......」
这胃口吊的,中午一通忙活,却要等到晚上才能吃,林小书瞬间感觉悲伤辣么大。
-----------------------------------
十分钟后,盒马鲜生到了。
里面的人也很多,各种与羊有关的生鲜食材,或者半成品和熟食,全部都挂着「HOT」的牌子。
其中人气最高的,当然就是经典羊肉汤了。
很多固体料包和熬好的袋装汤底,全部搭配有煮熟切好的羊肉羊杂,标上「正宗简阳羊肉汤」的标识,摆在卖场最显眼的地方。
这种位置,大爷大妈永远是最多的。
林小书小巧的身子此时就体现出了优势,英勇地从人群中挤过,努力地抱出一包汤料朝哥哥挥着小手:
「哥,我拿到了!」
「真棒!放回去吧。」
「呃...不买这个吗?」
「当然不买了,你看它不是写的是简阳羊肉汤吗?我们买的是榆林羊肉,不搭啊。」
这个理由只是林小贤随口找的。
真正的原因是,他觉得这个汤料并没有自己在家做的好吃。
以他现在的厨艺,别说这种半成品了,整个蓉城最专业的那些羊肉馆子,他也起码有百分之八十都看不上。
今天林小贤之所以来这里,一是为了买一些香料,二是专门买一种在网上看过的粗盐。
羊肉想要炖的好吃,盐是关键。
平常家用的碘盐放在汤里,会破坏羊肉的鲜味,只有用粗盐才是最佳。
选购了很多香料以及一小罐粗盐之后,林小贤兄妹回家的时候差不多已经1点。
俗话说,春乏秋困,夏盹冬眠。
初三的学生,已经逐渐褪去小孩子白天那股来路不明的旺盛精力,不好好睡个午觉的话,下午必然没精打采。
因此,为了保证妹妹的午觉,林小贤还是放弃了外卖,亲自下厨弄了两盘黄金蛋炒饭。
林小书的那份加了2个鸡蛋。
林小贤自己的那份则是加了5个。
不是林小贤心里没数,他本来想打3个,谁知道一磕下去有两个都是双黄。
「这谁家的老母鸡啊,太不正经了...」
蛋下了锅,抱怨也没用。
林小贤吃完这盘放了5个鸡蛋的蛋炒饭,直到下午上课都觉得胃里充斥着「蛋气」,有些犯恶心。