605、他居然这么在乎我（1/2）

「这虾仁，感觉已经不能够单纯叫做虾仁了，应该称呼其为『水晶虾仁』。」

「厨艺大师的顶级手法，看的真是让人垂涎三尺啊。」

「要是我在夏老师的身边，估计还没有等到虾仁煮熟，我就已经偷吃的差不多了。」

「哈哈，这么漂亮的虾仁，我反倒是舍不得吃，假如我也在夏老师的身边，我想的第一件事情应该是拍照。毕竟放眼整个朋友圈，有谁能见过如此漂亮的虾仁呢？」

直播间里的观众们，此刻都被如此漂亮的虾仁给吸引住了视线，一点儿也移不开眼神了，不少没看过的纷纷赞叹。

「接下来，为了让之后的虾仁吃起来更加有口感，有嚼劲，咱们需要将其放入冰箱冷藏，时间大概是二十分钟左右吧，冷藏出来的虾仁在进行烹饪，会让口感和肉质更上一层楼。」

夏杰对着屏幕前的观众们说道。

正如他所说的，食材在经受了冷热交替之后，时间要是控制得好，会让食材更具有口感，吃起来也会更加的爽快。

「我知道，就像是下面条一样，在煮好了面之后，若是用清水简单的降温，甚至是放入冰箱冷藏一段时间之后，面条也会变得更加劲道。」

「好像在岛国料理之中，三文鱼的刺身也是这样子烹饪的，吃起来不仅更加鲜美，一口咬下去，甚至还觉得有些弹牙。」

「弹牙也太夸张了，增强一些口感倒是真的。经过了冷藏之后，肉质确实会变得更具有嚼劲一些，从口感的角度来说，确实如此。」

屏幕前的观众们，其实也不乏常年混迹在高端餐厅之中的顶级食客，对于夏杰这一个烹饪的环节，他们也是十分了解的。

在与观众们的闲谈之中，二十分钟过得很快。

随着夏杰一番炒制，再撒上之前炸过的茶叶后，一道色泽诱人，让人垂涎不已地「绿茶虾仁」也随之完成。

当两道菜肴摆在一起时，屏幕前的观众们再一次沸腾了起来。

「我去，之前在烹饪的时候，我就感觉肚子已经在和我抗议了，现在两道菜同时摆在一起，我现在只想将手机给吃了！」

「哈哈，这位朋友你可别做傻事，虽然『茶香排骨』和『绿茶虾仁』十分美味，可咱们毕竟隔着屏幕，看着夏老师品尝就好。」

「小杰哥哥，你能够开班收徒弟吗？赶紧收几个会做菜的帅气男孩子，然后我再和他在一起，这样不就约等于我也能够吃到了吗？」

「小姑娘想得倒是挺美的，要是真的有人能够学到夏老师的菜，并且熟练掌握，那么他的目标，肯定是成为世界上第二伟大的厨师，对于儿女私情方面，倒不是很注意了。」

「为什么会是世界上第二伟大的厨师呢？」

「那世界上第一伟大的厨师，不就是现在正在吃饭这一位吗？」

夏杰看着弹幕之中的花式吹捧，脸上的表情依旧十分平静，品尝着与绿茶搭配的菜肴。

「大家就别指望着我会开班教学了，我本来就喜欢自由自在的生活，不太愿意花费时间来培养弟子。」

「加上我也已经通过直播，给大家传授了不少华夏的经典菜肴，或者是简单的家常菜了，若是大家感兴趣的话，多花点儿时间，还是能够做得出来的。」

夏杰神色淡然地对着屏幕前的观众们说道。

虽然大部分的观众们都已经了解到了夏杰这样的性格，可当他真正说出不会开班的时候，弹幕里依然出现了许许多多失落的弹幕。

「唉，华夏厨艺的集大成者夏老师，要是不开班的话，咱们华夏的厨艺，岂不是没有人能够很好的传承下来了么？」

「真是可惜，要是夏老师能够开班的话，咱们华夏的厨师一定能够再登上一个新的阶梯。」

「你们也别用激将法了，厨神杰基本上在做菜的时候，都是全程直播的，而且讲解得也十分的详细，我这段时间都已经学到了不少菜肴了，而且都已经找到了女朋友，大家只要想要学习，就一定可以学到东西的。」

「是啊，杰哥确实没有任何藏私的行为，都将这些菜肴的制作过程与我们分享。」

「不过就是可惜了一点儿，没有夏老师面对面的指导，确实让人非常的遗憾。」

「唉，好想有一个机会，能够和夏老师一起学习一段时间啊，不是作为粉丝，更是作为一个厨艺的爱好者。」

夏杰看着弹幕之中的话语，笑着回应道：「现在的直播已经这么发达了，我天天直播，虽然是隔着屏幕，不也是和大家天天见面么？」

尝了尝虾仁之后，夏杰满意的点了点头，说道：「看来这一次的烹饪十分的成功，虾仁的肉质很饱满，吃起来也很有嚼劲，淡淡的茶香更是让人食欲大开，不比龙井茶叶逊色多少。」

虽然只是简简单单的点评，但是却足够让屏幕前的观众们羡慕不已。

要知道，夏杰对于菜肴的挑剔程度，就如同他此刻的厨艺一样，已经到达了难逢对手的程度，即便是对于自己的亲手所做的菜肴，直播间里的观众们也看到过他一连正色说着不足之处的时候。

「啧啧，连夏老师自己都打了个不低的分数，看来这一道『绿茶虾仁』咱们得马上学起来了。」

「快到点下班了，等会就直奔菜市场，把这一道菜所需要的食材全都买了。」

「我这边的水产市场，河鲜里边水太深了，我感觉买不到特别好的河虾。厨神杰，能说一说对于『茶香排骨』的评价么？我觉得相比于买到好的河虾，能够买到合适的排骨才是我能够做到的事。」

「这么一说，我这边的水产市场好像也不太干净，看来想要吃到『绿茶虾仁』怕是有点儿难度了。」

看着弹幕之中观众们的要求，夏杰也尝了尝「茶香排骨」。

随着排骨进入口腔之中，比起虾仁更加浓烈的茶香味，让夏杰不由得眼睛一亮。

毕竟虾仁只是在茶水之中简单的翻炒了一阵，而排骨却是在茶水之中慢炖了整整一个小时，入味程度而言，「茶香排骨」要远胜于「绿茶虾仁」。

「排骨的茶香味更加浓烈一些，虽然说猪肉的口感和味道没有虾仁来的那么软弹，但是胜在香味更加浓烈，也不失为一个很好的选择。」

依旧是夏杰式的简单点评，也已经足够让屏幕前的观众们有所取舍。

「既然『茶香排骨』也没有翻车，而且做起来感觉更加容易一些，我现在就去菜市场买菜去了。」

「排骨倒是好买不少，挑选方面也更加有经验了。现在咱们华夏的养殖业也算是规模不小了，也还是能够买得到优质的猪肉。」

「感谢夏老师指点的明路，我现在就开始动手制作『茶香排骨』！还好我刚刚做了笔记，胜券在握了已经！」

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