第1439章 1427.平安沟的娃子们（1/2）
腊月二十三，过小年那天。
张峰早晨五点就起床了，轻手轻脚洗漱完毕，水龙头都没敢开太大。
怕吵到屋里睡觉的闺女。
他这几个月可是眼看着张晓茹日渐憔悴，这好不容易骆一航回来了，又赶上周末，可得让闺女多睡会儿，睡到地老天荒。
张峰收拾妥当后，又悄悄出了门，坐电梯到楼下。
小风一吹还挺冷。
哆哆嗦嗦紧走两步拉开车门钻进去，往手心里哈两口气，打着火空调开大，一踩油门出了小区直奔养猪场。
张峰这两年也跟风在城里买了房，一辈子没住过楼房，特意挑了个高的。
也买了车，天天开车上下班。
大早晨的车少人也少，二十多分钟就到了养猪场。
天还没亮呢。
但养猪场这边已经热热闹闹了。
饲料间的烟囱呼呼往外喷著白雾，在灯光照耀下雾气绰绰跟仙境似的。
这是早班的工人在煮一早的猪食呢。
每天早晨，特别是冬天早晨这一顿热乎的尤为重要。
养猪的老把式都知道，「晨起先喂饱，猪暖不吵闹。」
说的就是冬天天气冷，白天短晚上长，猪晚上睡的时间长肚子容易饿，一睁眼就得吃。
不给吃就闹，嗷嗷叫，烦死。
而且早晨这顿不吃容易掉膘。
原理很简单，天冷嘛，猪又不爱穿衣服，身上还没毛，要消耗更多的能量来御寒，没得补充不就得消耗脂肪。
其实不是冬天也得一大早喂食，只不过不用这么早。
也有老话，「一日之计在于晨，养猪头顿要喂勤。」
「早食喂得足，肉香鼻子找。」
意思早晨喂猪，养出来的猪味道好。
其他的还有「喂猪没巧，栏干肚饱。」，猪圈要干净，猪要吃的饱。
「养猪不放，有膘也丧；养猪不圈，终日白干。」，猪既要圈养涨膘，又要放养活动。
他们养猪界老话多着呢。
张峰纵横养猪界，养出来的猪名扬十里八乡。
靠的就是几句老话。
以及坚持味熟食。
虽然不知道具体什么原理，张峰养出来的猪不是最肥的，也不是最大的，但就是好吃。
直到开了养猪场，从农科院请了畜牧专家。
他这才知道，熟食好是因为他一直用根茎类，比如红薯土豆南瓜，还有青饲料，菜叶红薯藤南瓜藤以及甜象草这些做饲料。
煮熟可分解大分子物质，提高营养吸收率。
至于清晨进食，则因为按照生理节律，早晨胰岛素敏感性较高，食物中的能量更易被转化为热量消耗，而非保存为脂肪。
卡路里更倾向于转化为瘦肉而非肥肉。
同时早晨进食也符合能量需求高峰，避免了夜间进食时代谢减缓导致的脂肪堆积。
再进一步，猪都是按照重量杀的，早晨喂食减缓了脂肪堆积，长到出栏重量时间就会拖长，有利于积累胺基酸等风味物质。
所以，猪肉就会更好吃。
其实人也是一样，每天按时吃早饭，少食多餐能抑制脂肪合成，长肉长的就慢，等出栏的时候味道也会更好。
特别有科学依据————
不过今天张峰这么早过来，不是为了盯着早晨喂猪。
养猪场这边的日常工作已经有了稳定流程，不用他时时盯着。
张峰也就扭头看了一眼，继续开车直奔库房。
库房这里同样灯火通明。
一辆冷链车，一辆皮卡已经在门口等着了。
七八个小子哆哆嗦嗦蹲在门口遍闲传。
张峰把车停下，下车问道：「咋不进屋待着，外头不冷啊？」
几个小子缩着脖站起来，一个个问好，「叔」、「舅」叫了一圈。
然后才有个小子回答说：「屋里也冷，车里也冷，食堂太远了懒得跑，反正这点儿了想着您也快来了，索性等等。」
张峰挨个指点过去，「你们几个，就仗着年轻火力壮，一点儿不知道爱惜自己。」
那几个小子嘿嘿傻乐，一顿七嘴八舌打岔。
「没事，叔，不冷，我们壮实着呢。」
「已经暖和多了，不算啥。」
「没等多久，顶多两分钟。」
「叔，叔，咱快走吧，庄庆生发消息了，说山上食堂早起蒸的包子。」
「就是就是，好些天没吃食堂的大包子了，咱赶紧去，早晨没吃饭————」
「唉，你们啊。」张峰又指点着这几个，「东西都装上了？」
「装了，装了，检查过，没漏。」
「那走吧，我车上还能坐仨人。」
「我，我，我跟叔走。」
「我开皮卡，能娃北娃你俩开冷链————」
一通乱乱哄哄，三辆车又从养猪场里开出来了，绕着山道又转上了平安沟。
刚到食堂门口，车还没停稳呢。
几个娃子撒丫子就冲进去了。
进门时顺手抄起餐盘，直奔餐台。
拳头大的肉包子先来五个垫垫底，多了盘子装不下。
再来一碗小米粥，一碟小泡菜。
转头放下盘子就跟已经在食堂里的另一拨娃子拍拍打打。
分隔两边好长时间没见了，好不容易重逢，自有一番亲热。
「你娃滚到，一身猪屎味儿————」
「球，就你娃香，你娃一身鹅粪味儿————」
「你俩一般臭，都给我滚到————」
「球！」2
「搞他！」2
「怕你啊————卧槽！————哥！哥！错了，错了————」
一时间食堂里面闹翻了天。
小娃子的感情，就是这么的温馨且活泼————
张峰下了车，进了食堂同样先去餐台拿了三个包子一碗粥。
然后端着到了角落里庄庆生李永云他们这一桌。
这一桌一共四个孩子。
都是从特殊教育学院带出来的。
两个第一批，一个第二批，一个第三批。
见到张峰过来。
庄庆生他们一起把目光从另一边打闹的同事们身上收回。
转向张峰，笑容更加灿烂。
「叔！」、「叔！」、「张叔！」、「干爹！」
庄庆生跟别人喊得不一样。
他在特殊教育学校待得时间最久，整整十七年零十个月。
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