第1205章 1194鸡汤馄饨（2/2）

甚至连担担面、燃面、热干面、肥肠米线、湖北豆皮、贵州旺面这些地方特色都有啊。

样品架子后面一张又宽又大的操作台，四位穿著白色厨师装的厨师在里面工作。

有包馄饨的，有包包子的，还有擀面条的。

他们怎么就那么一按，那么一拧，包子包的就又圆又鼓，褶子整整齐齐跟花似的。

看着轻轻松松，却跟艺术一样。

最后还有一位头发花白的老师傅。

一个人，守着两口汤锅，四个蒸锅，蒸锅上面堆得跟山一样的各色笼屉。

甚至还有一口油锅，一个巨大的煎锅。

一个人玩这么多锅，每一口锅里还都在做着东西。

就他一个人，左捞一下，右煎一下，面无表情，轻松惬意。

面前还密密麻麻摆着几十种调料。

好厉害的厨师。

油香、面香、汤香，反正各种香味就是从这里弥漫开来，混在一起勾的人肚子咕噜噜叫。

「小胖妹，小胖妹，有什么推荐？」梁玥已经挑花了眼。

小胖妹叹了口气，已经接受了，马上答道：「鸡汤馄饨，昨天晚上我看见的，用了二十只一年以上的老母鸡熬的鸡汤，全是真正的走地鸡。汤里还加了火腿豆芽和笋干。今天早晨现杀的猪，包的鲜肉小馄饨。」

「这么夸张？」梁玥光听描述就已经溜口水了。

「就是这么夸张。特别特别好吃。」小胖妹也忍不住咽了咽口水。

向伯明在样品架上找到价牌，「28一碗，不便宜啊。」

「我请你们，我有五折卡。」小胖妹亮出神器。

「别别别，我们自己来。」梁玥赶紧拦着。

「没事没事，我买便宜。」小胖妹挥舞着五折卡，直接喊道，「焦师傅，两碗鸡汤馄饨。」

玩一堆锅的老师傅点点头，从操作台上随手抓起一把馄饨，数都没数直接撒进锅里。

向伯明看他操作愣了一下。

他懂点厨艺，发现这焦师傅煮馄饨跟别人不一样，不是一把扔锅里再拿汤勺搅开，而是手沿着锅边转了一圈，馄饨噼里啪啦像下雨一样落进锅里，都没溅起多少水花，而且馄饨在进锅之前就是散开的，没有粘成一团。

馄饨入锅。

焦师傅又拿过两个白瓷碗，往碗里随手放些紫菜、蛋皮、花生碎，以及一点点盐。

然后就没了。

虾皮、榨菜、胡椒粉统统都没有。

只在放好后拿长柄勺从馄饨锅里舀了半勺水，还分别倒进两个碗里，将将把紫菜化开。

这又是什么操作？

向伯明看不懂。

做完这些之后，锅里的馄饨正正好好浮了上来。

焦师傅看都没看，回手拿长柄勺沿着汤锅表面转了一圈，刚刚那一把馄饨全进了勺子。

他拿的明明是个汤勺，勺里却只有馄饨，没多少汤水。

焦师傅收回勺子，在两个碗上面稍一倾斜。

咕噜咕噜，几个馄饨落进一个碗里。

反手转半圈，咕噜咕噜，剩下的馄饨落进另一个碗里。

这回向伯明可是仔细看着呢。

每一碗都是六个馄饨，不多也不少。

更神奇的是，倒完馄饨之后，那点汤底，还留在勺子里。

这是什么手艺啊！

可叹自己没文化，只会大声喊「卧槽！」

这还没完。

现在只能算是干拌馄饨。

焦师傅转身掀起另一口汤锅，或者叫汤桶的盖子。

呼~~浓郁的鲜香，扑面而来。

这就是那二十只老母鸡炖的鸡汤么？？？