第一千四百九十二章吃饭之道（2/2）

有这样的人执掌大明工部，崇祯才能放心的御驾亲征。

崇祯住进了巡抚衙门，安徽的锦衣卫和东厂以及曹化淳的秘密部队早就到了安庆府。

张鹤鸣从崇祯那出来转头去找了布政使。

俩人随便找了个小酒馆要了两个小菜。

安徽布政使叫李霄德，这个人是天启六年被激活的为人很踏实肯干。

李霄德端起酒杯有些犹豫。

「张大人，陛下就在安庆府，咱们此时喝酒合适吗？」

张鹤鸣摆摆手。

「就算是给我的送行宴了，陛下不会说什么的。」

李霄德闻言一惊。

「大人要进京了？」

张鹤鸣点点头：「陛下亲至其实看的不是我，而是你。」

这话让李霄德放下了酒杯。

「还请大人为下官解惑。」

张鹤鸣一口干掉杯中酒，随后看向李霄德。

「安徽看似不重要，但有安徽托底江浙才能放心发展经济贸易。」

「正是因为有了安徽和山东在，江浙两地才不用考虑粮食的问题。」

「与其说安徽是大明经济欠发达地界，不如说是江浙的底座更为合适。」

能看懂这一点的不多，张鹤鸣就是其中一个。

其实哪怕到后世也是如此。

若是没有安徽和山东托底，江浙地区根本解决不了民生所需。

工业再发达也得吃饭。

所以安徽和山东就是江浙地界的粮仓大本营。

张鹤鸣提起酒壶，为两人的酒杯倒满。

「但这样很不公平，所以陛下在政令上对安徽有着诸多倾斜。」

「但再多的倾斜，也要我们自己会做才行。」

说着，张鹤鸣指了指桌上的饭菜。

「治大国如烹小鲜，但那是陛下的事，而我们则是伺候人吃饭的店小二。」

见李霄德不解，张鹤鸣笑了笑。

「小时候和家中长辈吃饭，我最喜欢的就是去厨房端菜，可知为何？」

见李霄德摇头，张鹤鸣接着开口。

「因为长幼有别，所坐的位置都是固定的，而端菜就能把喜欢吃的放在我自己座位面前。」

「要是端鱼，鱼头对着长辈但鱼肚子要对着自己。」

「因为肉都在鱼肚子上。」

提起酒杯喝了一口。

「吃饭翻菜是不礼貌的，也被长辈所不喜，所以要学会替别人夹菜。」

「把不喜欢吃的菜夹给长辈，这叫尊老，再把耽误你夹肉的配菜夹给小辈，这叫爱幼。」

「既能吃到想吃的肉，又能让所有人为之满意还会夸赞于你。」

将酒杯放下。

「更要学会替人倒酒，先给他人倒最后再轮到自己。」

「倒完酒，壶就会自然而然的放在自己面前，喝光了杯中酒随时都可以添还不会被人注意。」

抖了抖衣袖。

「盛饭的时候先盛给长辈，因为锅巴都在底下。」

「洗饭后水果的时候一定要抢着去，因为趁洗的时候能吃几个，能知道哪个不新鲜。」

「而端上桌之后，你还能接着吃，神不知鬼不觉吃的最多。」

「还会被人夸赞勤快。」

他说完看向李霄德。

「记住，可以蝇营狗苟不上品一切为安徽百姓谋利，但不该拿的，不该有的。」

「绝对不能有！」