第275章 电灯泡（2/2）

「有啊，怎么没有，58年以后就有了，中间停了好几年，后来又有了。

不过都是些非洲的穷哥们儿，没吃过什么好的。

当时主任给我说，人家是老外，得吃西餐，我说我哪会做西餐啊！

我们单位就派我去国宾馆突击学习了一个月。

我去了一看，这玩意还用学吗？比我们做中餐简单太多了。

就这么混了一个月，回来给那帮黑哥们儿做菜，把他们吃美了，年底单位还给我评了个优……」

聊了一阵之后，顾岩见李国璋没有停的意思，便打断了他，说：「李师傅，咱们试试菜吧。」

「行啊！」

这会儿上午十点出头，正是后厨忙的时候，墩子、案板、灶眼没一块儿是闲着的。

顾岩一看这情况本打算让李国璋等过了午饭再动手，不料他却直接把小郝赶到了一边。

「我打个下手，您先看看我手下这功夫怎么样。」

他先洗了把手，卷起袖口，露出肌肉紧实的小臂。

然后展开随身带的包袱，里面是一把菜刀、一把羊脸子刀、一把小刀，还有一个铁勺子和笊篱，顺手从一旁的大盆里捞出一根洗好的萝卜，搁到案板上。

又抽出菜刀，一手按着萝卜，握着刀柄的手腕微微下沉。

刀锋垂落，发出笃的一声。

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而后下刀的速度越来越快，却自有一股节奏。

等一面切完，他将萝卜翻了个面，故技重施。

只是这次他的动作更轻，刀刃还带了些斜度。

片刻之后，李国璋将菜刀往案板上一剁，菜刀的刀尖稳稳地扎进案板里。

他拎着萝卜头轻轻一扯，原本完整的萝卜瞬间被拉长，舒展成一条完整的网状长带，薄而透亮，却层层相连。

小郝上前仔细看了看，这蓑衣萝卜他也能切。

但切出来的远没有李国璋的这么均匀、纤细，整根萝卜，连一处断裂、破损的地方都没有。

「绝了！」小郝赞叹了一声。

顾岩也拍了拍手，「李师傅这手儿，见功力。」

李国璋将萝卜扔到案板上，拱了拱手，「见笑见笑。做菜刀工是脸面，味道才是底子。您要信得过我，今儿中午这顿，我来掌勺。」

顾岩看向李国华，李国华让出了位置，还不忘提醒一句：「大锅菜，料下重点儿。」

「这辈子净给学生们做饭了，还用你提醒？」

顾岩看着这兄弟俩的交流方式，嘴角含笑。

其实从李国华的态度和刚才那一手儿上，他也能看出来，李国璋的手艺绝对没问题。

但该试还得试，这叫进程。

午间11点出头，快餐厅今天午餐菜肴陆续出锅，香气飘满了餐厅内外。

顾岩拿了个饭盒，每道菜都盛了一点，尝过之后满意地点了点头。

这些菜要说味道有多惊艳，自然谈不上，他也尝不出跟李国华的手艺有什么太大的区别。

但每道菜在他记忆里该是什么味儿，嘴里就是这么味儿，这已经是一种本事了。

顾岩中肯地评价了一番后，便谈到了待遇问题。

堂弟的收入李国璋是知道的，他也是奔着这个来的。

一个月三四百块钱，比他在单位的时候高了好几倍，上哪儿找这么好的差事去。

「李师傅，那咱们就这么定了。

东单食堂那边得翻新，暂时还过不去。

正好餐厅这边也忙，您可以先在这边帮着李、杨二位师傅减轻点压力，过两个月再去那边。」

「没问题。」

李国璋欣然应允。

顾岩正跟李国璋说着话，王海霞来到餐厅，「顾哥，街道办那边来电话了。」