第158章 南来顺与百货大楼(1/2)
看完房子后。
从诚实胡同里面出来,已经是中午时分。
「李老弟,一起吃个饭吧?我请客!」
杨光明开口邀请道。
「咱们菜市口这边的南来顺的大厨子手艺不错。」
「就在刚才喝茶那地方的旁边。」
他说的是自己工作的地方。
李默文看了周国行一眼,意思是「去吗?」
周国行轻轻点头,回答道:「走吧,南来顺的羊肉味道不错。」
他在这边吃过。
这家国营饭店是一个回民菜馆,牛羊肉都做的不错。
徐子熙全程都不怎么说话,到听到要去吃饭的时候,双眼放光。
几人达成一致意见。
李默文等人跟着杨光明到了南来顺,进入店里面才发现,这家国营饭馆已经被划分成了两个区域。
东边是正餐,摆放着一些餐桌板凳,有好几层楼,一楼是散客小桌,楼上是雅间。
面积不是很大,只有八张餐桌。
桌面上铺著白布,端菜窗口边上有着一个小黑板写着菜单与价格。
西边是小吃,很大一个院子,三面的窗口加起来有十多个。杨光明的那处茶馆,就是背靠一个糕点窗口,在饭店的北面胡同里面藏着。
不注意还真找不着。
徐子熙一进门,就被西边的小吃给吸引了。
立马跑了过去。
李默文朝着后面的两人说了一句:「我们过去看看!」
随后跟了过去。
「哇!默哥,好多吃的啊……」
徐子熙看着小吃窗口,口水都快要流出来了。
李默文也很是惊讶,还是第一次在这个时代的首都看见这么多的美食。
光是糕点就有十多种。
还有各种没怎么见过的吃食。
糕点、蒸货、炸货、稀食一应俱全。
徐子熙挑花了眼,买了一份切糕,一份艾窝窝,一份糖三角,然后又跑到炸货窗口,买了一份糖油饼、开口笑、麒麟酥,最后买了一碗面茶、一碗豆腐脑。
她记得李默文喜欢吃辣,特意让师傅在咸豆腐脑上面加了一勺辣椒。
李默文帮助一起拿到了正餐的桌面上。
摆了满满一桌。
「嫂子,我感觉这些吃完,恐怕都不用吃午饭了。」
周国行苦笑着说了一句。
「小周,我一个人都能够吃完。」
徐子熙笑着说了一句。
「点菜了吗?」
李默文插了一句,看向周国行。
「默哥,我点了一份爆糊,南来顺的招牌菜,还有一份涮羊肉,剩下的您点吧。」
周国行回答道。
很是尊重李默文的意见,完全将其当做了亲大哥一样。
「黑哥呢?您吃点啥……今天还得多感谢您,耽搁了工作,陪着我们一起去看房子。」
李默文问了一句。
「不碍事,我就来份爆肚吧,这是我师父的拿手好菜,大家伙尝尝。」
杨光明笑着说了一句。
「那我点一份素菜吧,醋溜土豆丝。」
李默文笑着说了一句。
「我要一份白扒鱼片,这个好吃。」
徐子熙忽然想起什么一样,出声点了一个菜。
「这位女同志会吃啊!」
「来南来顺就要吃白扒菜……我都差点忘了给诸位介绍了。」
杨光明愣了一下,笑着点了点头,夸赞了一句。
说话间,他就去了窗口,点了几个菜。
没多一会儿就送了过来。
清真菜的羊肉毋庸置疑。
「尝尝,这道爆糊可是我们大师傅做的拿手菜,用新鲜的羊后腿肉,选了瓜条部分爆炒而来。」
杨光明指着第一盘菜说了一句。
大致介绍了一下。
李默文仔细的看了一眼,菜品深棕色,亮着油光,肉片微微发焦。
他夹起一片羊肉放入嘴里,轻轻咀嚼。
好香!
外焦里嫩,入口甘香,带着一股葱香跟羊肉的味道完美的融合在了一起!
略带一点儿酸味,大概是最后的一小勺锅边醋,中和了烧焦的苦涩,仅仅留下了焦香。
火候把握得极为到位。
「好吃!」
徐子熙重重的点了点头,双眼放光,接着又夹了一块放入了李默文的碗里。
铜锅涮肉是回民馆的招牌。
周国行也是一个小吃家,四个人点了一斤羊肉。
外加几个半斤米饭作为主食。
涮肉手法十分熟练。
「默哥,这涮羊肉就要先肥后瘦,七上八下!」
周国行笑着介绍了一句。
涮了第一块肉,递到了李默文的料碗里。
首都人吃火锅喜欢吃二八酱,也就是麻酱,两分花生酱,八分芝麻酱,加少量温水搅拌化开。
李默文吃着不太习惯,只感觉麻酱的味道掩盖了羊肉本身的清香。
更加喜欢不沾酱吃肉,有一股奶香肉味。
一餐饭吃下来。
李默文没有让杨光明花钱,而是自己去结了帐,总共花费四块五,外加半斤粮票。
最让李默文感觉惊艳的是白扒鱼片的味道,不同于其他菜式,这道菜完全是清真技艺。
味道十分独特,从未吃过。
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