第420章 天作之合(2/2)
「如今白盛楼的帐上,只有足够每天流水的银子。」 「根本没有任何利润。」
熊力有些惊讶:「……那你们的利润呢?」
那副掌柜苦笑说:「我们的少东家每隔一天就回来白盛楼,把所有的利润提走,只留下足够一天流水的银子。」
熊力虽然没有做过生意,但他有做生意的朋友,就知道白嘉启这么做,实在太少见了。
哪有做生意的不多投入银子,扩大规模的?
再说白盛楼也不是一般的酒楼,在西市鼎鼎有名,从达官贵人,到市井富商,都知道的地方。
熊力忍不住说:「你们酒楼有没有在别的地方,开分号?」
那副掌柜摇了摇头,说:「没有。我们这酒楼啊,四十多年如一日,也就每隔几年,刷一下漆,保养一下。」
熊力啧了一声,说:「那太可惜了。但凡在别的坊市开一个分号,这么多年,两个白盛楼也挣出来了。」
说起了生意经,那副掌柜也是一肚子苦水,滔滔不绝起来。
「勾检这话说得好!实不相瞒,我们这些老伙计,都在白盛楼做了十几年了,有的做了二十多年,还有那个老掌柜,做了四五十年!」
「大家都是把白盛楼当自家生意了,希望它能越来越好。」 「可是这东家……就是不同意啊!」
「您说说,也是刑部尚书府那么大的府邸,但是两只眼睛好似只看得见银子!」
「但凡赚一点,他们就拿走了!」
「什么扩大规模,什么招揽新客,什么研发新菜式,统统不感兴趣!」
「都是托了老掌柜的福,一点一滴,把这酒楼经营到如今的规模!」
熊力静静听着,不时恰到好处地插几句嘴,让那副掌柜如饮甘霖,说得更加多了。
到最后,熊力基本上已经对白盛楼的状况,了解得七七八八。
比如说,这白盛楼真正的东家,其实是刑部尚书的娘子云夫人。
白嘉启只是代替云夫人打理白盛楼,也就比掌柜高一点点而已。
送走那副掌柜之后,熊力来到第三进院,面见姜羡宝。
姜羡宝听他说完白盛楼的状况,若有所思地说:「……所以,这白盛楼,其实是云夫人的嫁妆?」
熊力:「……」 他讶异地看着姜羡宝,说:「姜卦监是从什么地方知晓的?」
他怎么就没听出来,这白盛楼,是云夫人的嫁妆?!
是他漏听了什么重要内容吗?!
姜羡宝笑了笑,说:「这白盛楼开了多少年,你算过没有?」
熊力眨了眨眼:「……总得几十年了吧?」
姜羡宝说:「最少五十年。」
「云夫人嫁给白尚书多少年?——不到五十年。」
熊力恍然大悟:「……所以白盛楼,在云夫人嫁给白尚书之前,就存在了!」
所以姜羡宝认为,这酒楼,是云夫人的嫁妆。
熊力赞不绝口:「这云夫人跟白尚书,还真是天作之合!」
「您看,云夫人家开的酒楼,都叫『白盛楼』,没有叫『云盛楼』!」
姜羡宝怔住了。 是啊,如果这酒楼真的是云夫人的嫁妆,为什么这酒楼,叫『白盛楼』,而不是『云盛楼』?
难道是这俩真的配一脸?
姜羡宝有点兴趣了。
她对熊力说:「去查一查,白盛楼到底开了多少年,以前叫什么名字,有没有改过名。」
熊力拱手应喏。
……
刑部尚书府。
白嘉启听见那副掌柜带回来的条件,气得暴跳如雷。
「她姜羡宝是不是想银子想疯了?!」
「把所有利润都给她?!她怎么不去抢质库!」
别说白嘉启已经把所有卖鲜肉月饼的利润都花光了,就算没有花光,他也不会白白给姜羡宝!
什么玩意儿?! 白嘉启冷着脸,对副掌柜说:「别管那些厨子了。」
「你马上贴告示,去给我招十六个大厨!」
「三条腿的蛤蟆难找,两条腿的厨子到处都是!」
「有银子还怕招不到人?!」
副掌柜:「……」
两条腿的人不难找,但是能在大酒楼里做大厨的人,还真特别难找!
他苦着脸对白嘉启说:「少东家,咱们不能这么做。」
「这大酒楼的大厨,不是那么好找的……」
「不如,您去问问……东家,看看有没有什么法子?」
? ?宝子们,明天见!