第114章 料理试做,三蛋烧麦(2/2)
自己一个小时就能够构思好明天早上的料理。
至于现在?
小林龙胆还是更关心项籍试做的料理究竟会是什么样的料理。
中华料理?日式料理?西式料理?
「真不愧是远月。」
「餐厅各种食材的储备还真是丰富,居然连皮蛋种类都这么的充足。」项籍在食材库里面找到自己需要的食材后,忍不住感叹道。
皮蛋在日本的接受程度可不算高,算不上什么常见的食材。
在远月离宫的食材库里面却能够找到市面上所有类型的皮蛋,光是不同产地就能够分出数十种,还不算加工工艺,材料用的是鸡蛋还是鸭蛋等等的区别。
而在没有明确食谱的情况下,项籍当然是所有可以选的食材都选上一遍。
不止是皮蛋,螃蟹,甚至是鸡蛋也是一样。
不同地区、不同品种的同类食材,风味也存在差异。
鸡蛋、皮蛋、螃蟹。
是的,没错。
项籍准备烹饪的料理就是刘昴星在剧情线中面对解鲁挑战时,曾经烹饪过的三蛋一体烧麦。
三蛋一体。
三层填馅。
揉入鸡蛋面皮带来甘甜,皮蛋提供咸鲜风味,蟹籽形成了特殊的爆裂口感,从而构建三合一的风味料理。
嗤~噗噗~
随着项籍打开自己料理台上锅的蒸笼,带着三蛋烧麦特殊香气的翻滚蒸气瞬间就席卷全场。
四散开来的诱人香气,顷刻间就把不少人的目光吸引过来。
特别是小林龙胆,项籍甚至还没有来得及将三蛋烧麦从蒸锅里面取出来,小林龙胆就像是三花一样已经出现在项籍的面前。
「项籍君~」小林龙胆眼巴巴看着项籍。
「吃吧,吃吧,我试做了很多不同的三蛋烧麦。」小林龙胆刚刚的话虽然没有完全说出来,但项籍又怎么可能会不知道小林龙胆在想些什么呢?
「噢噢噢,项籍君你最棒了,那么我就不客气了。」
听到项籍的话,小林龙胆哪里还能够忍得住,迫不及待就伸出筷子夹起一个三蛋烧麦,然后送入口中。
呜呜呜~
真好吃~
而就在三蛋烧麦入口的一瞬间,小林龙胆立刻发出急促的呻吟声。
当舌尖触碰到三蛋烧麦的时候,软嫩但又弹韧十足的鸡蛋面皮立刻就紧紧裹住自己的舌头,然后在唇齿之间慢慢的回弹。
牙齿稍微用力就咬破了鸡蛋的面皮,三蛋烧麦藏在肉馅里面的蟹黄立刻就在嘴里炸开,鲜爽的汁水瞬间填满了舌头每一处味蕾。
这是来自深海的鲜味。
蟹黄、蟹籽就像是炸弹一样在口腔里面爆炸开来,炸裂开的香气顺着舌尖直击灵魂。
紧接着,则是三蛋烧麦中碎裂散落的皮蛋。
三蛋烧麦顶部的皮蛋只选用皮蛋的蛋白碎,没有半点冲人的味道,反而浮现出悠悠的咸香。
而皮蛋蛋皮恰到好处的咸鲜,将三蛋烧麦中鸡蛋、蟹籽的风味稳稳地收在一起,形成了一体,引出令人回味无穷的悠长余韵。