第90章羊羔青龙斩,洋葱、大蒜都是辛香料(2/2)
果然,小林龙胆对自己的热情就是在单纯惦记自己的料理。
但是,算了。
反正自己都已经带回来只完整的羊羔,做不完也是浪费,还不如进小林龙胆的肚子呢?
点头答应了小林龙胆的要求后,项籍就提着羊羔朝着一处还没有人的空置料理台走过去,在厨房的刀具架上抽取了一把厨刀。
猛牛青龙斩是黑暗料理界中可以在一瞬间处理好一整头公牛的刀工秘技。
现在用来处理一头八个月大的小羊羔,简直就易如反掌。
前面抓到这头羊羔时,项籍就是使用着猛牛青龙斩完成了初步预处理。
至于说为什么不干脆在外面处理完?
在没有装东西的工具的情况下,项籍怎么把连骨切块的羊羔带回来?
放血、扒皮、砍头、剔内脏也就差不多。
见到项籍眨眼之间就对羊羔完成分割后,料理教室在场的人都不由得震惊在原地,就算是水原冬美也不例外。
这是什么刀工?
蹲在椅子上的水原冬美瞬间坐正她的身体,目光如炬,脸上带着无比震惊。
前面小林龙胆使用出来的刀工就已经足够惊艳,而项籍的刀工完全就是惊吓了,如此夸张的刀工真的是远月学生所能用出来的么?
网切恶鬼!?
这就是项籍被称为网切恶鬼的原因么?
项籍的刀工是连客座讲师的水原冬美都感到恐怖的程度,就更不要说远月的学生了,特别是那些第一次见到项籍刀工的学生。
在水原冬美她们震惊的时候,项籍的烹饪还在继续。
水原冬美的课题虽然是要求项籍他们使用课题场地中食材进行烹饪,但是像油、盐、糖这些调味料还是有的,甚至连某些小众的辛香料都有着配备。
而这些辛香料对项籍来说就是最锋利的武器。
……
「野洋葱、紫苏、球序韭……他居然在森林区里面找到这么多野菜么?」
见到项籍从口袋里面取出来的野洋葱后,水原冬美看着项籍的目光里面再度流露出了几分的错愕。
料理教室里面虽然是有提供辛香料和调味品,但像是洋葱、大蒜、辣椒这些常见的辛香料是不提供的。
洋葱、大蒜、辣椒虽然已经被正式列入到了香辛料的名录里面,但是它们完全也可以当做主要食材进行料理,水原冬美可不会留下这样明显的漏洞。
如果想要在烹饪过程中使用洋葱、大蒜的话,就能够到森林区里面寻找类似的替代品。
这也是水原冬美感到诧异的原因,毕竟可不是什么料理人都能够在野外准确地分辨出这些野菜的。
单说野外可以食用的野生葱属植物,就有着好几种不同的类型。
而想要在野外准确分辨出这些食材的话,就必须有着足够多的经验,或者足够多的知识才行。
项籍能够轻松分辨出这些辛香料,主要还是多亏香料不等式。
要让香料不等式发挥作用,就必须创建起足够庞大的辛香料数据库。
自从获得了料理不等式这个技能后,项籍可没有少尝试过各种奇怪特殊的调味品,就别说野洋葱、紫苏、球序韭这些野外常见的可以代替洋葱它们的野菜了。