第104章 宝山飞龙锅和酸梅干炒饭(1/2)
轰隆~~
随着干日向子掀开盖子的瞬间,浓郁到极致的香气顷刻间就席卷整个教室。
柔和的山风扑面。
即便还没有开始品尝项籍的料理,干日向子就已经深深感受到项籍料理里面传递而来的山野清气。
山中林木的树叶随风飘散,她身上的衣服也仿佛脱落的树叶被这股吹落落叶的山风一同吹散。
「这,这是什么?」
「好诱人的香气,插班生他的料理怎么会有着如此诱人的香气,他究竟是怎么做到的呢?」
「唔嗯,好想吃。」
「难怪干前辈会邀请插班生到她的餐厅工作呢?」
连干日向子都抵挡不住项籍宝山飞龙锅山野香气的诱惑,就更不用说教室里面的这些远月学生们了。
——
从项籍料理的山野清香中回过神来后,干日向子伸出调羹轻轻舀起了一勺宝山飞龙锅的汤底。
好清澈的汤底,简直就和山中的泉水一样。
干日向子看着宛如白水一样的汤底,心中忍不住发出了一声感叹,然后将勺子里面的清汤送进口中。
呜嗯~嗯嗯~啊!
当舌尖触碰到清汤的时候,干日向子的双手就像是藤蔓一样缠抱她的身体,口中发出无比剧烈的呻吟声。
布尔~布尔~
竹荪、牛肝菌、松茸等山珍在清汤入口一瞬间,就像是在雨后一样地一窝蜂冒出来,将她整个人给紧紧的包裹在里面。
弹软的菌盖就像是天鹅绒一样,顷刻间就让干日向子深深陷入到里面。
oh~Baby!
而在干日向子沉醉在山珍菌菇美味中时,突然间出现了几名头上戴着蔬菜头套、穿着西装的山野帅哥,他们深情款款地走了过来。
山药先生。
白萝卜先生。
牛蒡先生。
刘昴星原版的宝山飞龙锅中不仅仅使用牛肝菌、松茸这些山珍,还放入了白萝卜这些根茎类的蔬菜。
山药、牛蒡这些根茎类的蔬菜带着天然的清甜,能够很好中和菌类的微苦,让汤底的口感变得更加的柔和和鲜美。
除此之外,山药这些根茎类蔬菜在煮制时还会析出一部分的淀粉,从而吸附走汤中的杂质。
「鸡蛋清,项籍君你在你的这道宝山飞龙锅里面使用了鸡蛋清,对吧?」在美食带来的幻境消失后,干日向子的脸上满是恋恋不舍的表情。
「是的,我加入了鸡蛋清。」项籍点了点头。
单单靠着山药、牛蒡这些根茎类蔬菜并没办法吸走汤中所有的杂质。
刘昂星在剧情里面就是使用纸锅烹饪,方才让宝山飞龙锅的汤底达到了清澈如水的程度。
项籍的这道料理创意虽然参考了刘昴星的宝山飞龙锅,但他还是选择放弃纸锅,改用加入鸡蛋清来过滤杂质。
通过纸锅进行烹饪对于厨师火工的要求极高,现在项籍的火工技艺还没有到那样的程度。
在从项籍的口中得到了确定自己猜测的回答后,干日向子就换上新的勺子,朝着面前金灿灿的炒饭伸了过去。
白色的米粒。
金色的鸡蛋。
绿色的葱花。
而在蛋炒饭的里面还带着细碎的黑红色,散发出让人食指大动的诱人香气。
酸梅干~
本章未完,点击下一页继续阅读。