第51章红烧肉（2/2）

「学也学不来，」何雨柱得意地扬了扬下巴，「这火候得靠年头练。」说着挽起袖子往灶台去，「我这就炒米花，玖哥你帮着把红糖融了。」

薛玖应着，往锅里倒了点水，把红糖块敲碎放进去。小火慢慢熬着，红糖渐渐化成琥珀色的糖浆，甜香混着肉香飘满了小屋。

薛寒露和两个小姐妹围着灶台，眼睛亮晶晶的，看何雨柱把爆米花倒进大盆里，淋上滚烫的糖浆拌匀，又趁热倒进木模子里压实。

「等凉一点切开，就是米花糖了。」何雨柱擦了擦手，拿起块红烧肉塞进嘴里，「麦芽糖学会了不光能做米花糖，还能熬糖稀粘糖葫芦，开春做芝麻糖也用得上。」

窗外的天色慢慢暗下来，屋里的灯光映着几张年轻的脸，红烧肉的香气混着红糖的甜，连空气都变得黏糊糊、暖融融的。薛玖忽然觉得，日子就像这锅里的红糖，慢火细熬着，总会慢慢变甜，成为一锅糖水。

制作了米花糖，麦花糖，随后何雨柱动手，做了一顿手擀面，有瘦肉做臊子，还有鸡油提鲜，刚炒的红油，味道相当不错。

「玖哥你不吃蒜，这面条的味道可就差了不少。」何雨柱笑着道。

「不习惯生蒜！」薛玖摇摇头，随后又补充了一句：「吃了蒜口臭，女孩肯定不喜欢。」

何雨柱动作一僵，放下了大蒜。

「玖哥，你说要是出去炒爆米花卖如何？你这个爆米花，比那炸的更香。」许大茂询问道。

「不如何！炸爆米花才五分钱一罐，我这单单米老鼠糖就不便宜，有几个愿意买的。」薛玖摇摇头道。

「难怪那么香，原来用了米老鼠糖，玖哥！糖纸呢？」许大茂瞪大眼睛问道。

「丢灶台了！你要那玩意做啥？」薛玖不解的问道。

「放在书页里面啊！可以香很久的！」许大茂说道。

「这还有几颗，你们一人一颗！」薛玖从衣兜掏出一把老鼠糖。

许大茂等人眉开眼笑的接过去，小心翼翼的剥开，慢慢的用舌头舔着。

薛玖实在看不下去，转身出了房间，坐在台阶上剥花生。

加了盐和花椒的炒花生，越吃越香，吃得停不下来。

「柱子，我觉得你用不着做学徒，就这手艺，去摆摊也能挣钱了。」许大茂坐在薛玖旁边，一手米花糖，一手麦花糖。

「别听他的，你还小，多学一些手艺，等以后年龄大了，想学手艺都没有那么多时间。」薛玖提醒道。

「嗯！许大茂你知道个屁！」

「嘿嘿！」许大茂也不生气，自从与何雨柱一起喝了酒以后，他觉得何雨柱是朋友了，开玩笑是很正常的，而且和年龄大的朋友一起玩，应该要表现成熟一些，不能那么幼稚。

「玖哥，贾东旭明天又要相亲，你啥时候相亲呢？」何雨柱擦着汗水走出来，笑嘻嘻的问道。

「我还早！贾东旭相亲好几次了，就没有一个看上的吗？」

「不知道啊，这次是我爹一个熟人介绍的，我爹明天帮着贾家做菜，据说这次事情多半成了。」何雨柱摇摇头说道。