第202章 强强联合，建造美食帝国的规划蓝图（2/2）
嘴角处还沾满了油渍，但睿山枝并不在意，因为他知道这些油渍是大快朵颐的证明！
……
「鲜香，嫩滑，那肉质真不像是牛肉。」
「感觉要更加细嫩，而且是鲜而不膻，肉的纤维也很细紧，难道这是……羊羔坐臀？」
闭着眼睛，睿山枝津也不断去细细回味着，但越是用心去感受，他就越发现这道料理的味道，变化多端，神幻莫测！
「不对。」
「又发生变化了。」
「既是柔韧又是香脆，味道鲜香而可口。」
「这绝不是所谓的羊羔坐臀，反而像是小猪耳朵的绝美味道！」
睁开眼睛，睿山枝觉得不可思议。
然后，他似是意识到了什么，赶紧用筷子去夹起另一道肉条，咬着起来：「软烂，鲜嫩，味道却是较为清淡，并没有刚刚所闻到的那股浓郁和强烈的香味。」
「这……这是兔肉？」
「嘶！」
「怎么回事？」
「同道料理，吃起来味道竟都完全不一样。」
「像现在，味道则要比之前所吃的都要温和，鲜香醇郁，食之不腻……该不会是山麂肉？」
谁能想，用5种不同肉类来制作料理，竟能产生如此之诡异的味觉效果。
时刻发生变化，令人永远捉摸不透，就像是一道能量超强的美味冲击波，可以瞬间击碎舌头的任何一个味蕾，当真是：
妙！
……
渐渐地，睿山枝津也进入了一种幻想的境界。
只见得在一片光线略显昏暗的竹林，他手持锋利战刀，身穿盔甲，骑着宝马，犹如一位有着永不服输精神的霓虹武士。
在对面的，则是站立着一位威风凛凛的侠客张凡！
「喝！」
睿山枝，快马策鞭。
他杀气腾腾，直接举着战刀望侠客张凡冲了过来。
在危急关头之时，张凡却迅速抽出如灵蛇一般的宝剑，飘忽无定的刺射过来。
他脚下盘缠剑鞘，再配合步法进攻，变化精微，只见剑、鞘相辅同攻，手中剑刺则脚下辅斩，趋攻敏捷，欺近急杀！
其剑招忽快忽慢，处处暗藏机锋，更是无从捉摸来路，犹未定神。
最终，哪怕是睿山枝津也骑着宝马，占据了一切优势，还是逃不过被斩落马下的命运。
「第一口，并没有给人太多惊喜。」
「可在第二口、第三口、第四口、第五口……只要每吃一口，那嘴里的味道都是发生了变化。」
「或膏腴嫩滑，或鲜香清脆，或甘脆爽口，或鲜香醇郁，实在是无法用舌头去捕捉。」
此刻，在睿山枝的身边，很多食客都忍不住投去异样目光。
毕竟他刚刚的吃相太过难看和粗鲁，甚至是太过饥渴，但睿山枝津并不在乎他们的看法。
他只知道，这道暂且还叫不上名字的料理，真的是在颠覆他以往一切认知！
……
「店主，你这料理……为何会是这般让人难以捉摸？」
吃完了，睿山枝津也满意打了一个饱嗝。
他望着眼前空空如也的盘子，脸上竟不自觉的流露出一丝笑容。
他的性格，本来就很容易急躁，很容易冲动，但不知为什么在吃完了这盘由5种不同肉类做成的料理之后，却能得以平静下来。
「如你所见。」
「肉，只有5种。」
「但这5种不同肉类，却可以互相混合，形成新的味道。」
「比如獐牛同嚼嘶一种滋味，猪羊混咬又是一般滋味，因此这里面是涉及到了一道排列组合数学题。」
「5种肉一起吃，有多少种组合的味道？」
「用公式算很简单，可用C5-1加到C5-5的方式就行了。」
「当然，如果不用公式，那就详细说明一下，每一种肉自己是一个味道，这是5种，即猪牛羊兔獐。」
「两种肉同嚼，这样一共就有10种组合，也就是10种味道，即猪牛、猪羊、猪兔、猪獐、牛羊、牛兔、牛獐、羊兔、羊獐、兔獐。」
「三种肉同嚼，也是10种味道。」
「道理很简单，一共5种肉，每个两种肉组合都会对应剩下的三种肉组合，这是一一映射的关系。
「比如，猪牛组合就对应羊兔獐组合，猪羊组合就对应牛兔獐组合。」
「同样的道理，四种肉同嚼和每种肉单嚼的组合数一样，共有5种。猪单嚼，就对应牛羊兔獐四种同嚼。」
「最后全是同一种肉，还有五肉全在的都不算，加总一下：10+10+5=25，一共25种味道。」
张凡，啰里吧嗦的解释道。
可他这番言论一出，整个居酒屋顿时变得鸦雀无声。
别说是第九席睿山枝津也，就是一旁的两位帮厨木久知园果和角崎泷，以及大部分食客，都是完全被震惊到了。
卧槽！
敢情你用5种不同肉类来制作料理，是为了创造出25种不同的味道？
而且整整25种味道，都可以互相变来变去，难怪吃起来的感觉要比嗑春药「爽」多了。
……
「原来如此。」
「羊羔坐臀主鲜嫩，小猪耳朵脆嫩。」
「小牛腰子，则是绵而酥，獐腿肉坚实而兔肉少脂肪，5种肉口感大不相同，且前3种都很嫩。」
「所以店主你才会用清蒸，而不是用什么爆炒、油炸、炖煮等等的烹饪方式。」
「因为5种不同肉类，味道都不一样，如果用爆炒或者是煎烤的形式去料理肉类，必定会造成味道的混乱。」
「但能改用清蒸方式，倒是能够保持着原汁原味的特点。」
「呵！」
「真是有意思。」
「任谁的厨艺再高超，恐怕都不敢用5种腥膻味浓重的肉类来做料理。」
「可直至吃完了，我才知道有些厨师的能力，确实强到令人发指。」
「整道料理的味道都是变化多端，每个部分也都处理得非常好，永远是保持着一种无比完美的平衡。」
在睿山枝津也眼中，一位厨师的厨艺再好，可要是不懂得经营之道，那终究也是打工的。
而现如今，站在他身前的这位张凡，所展露出来的才能，所做的料理已经彻底惊艳到了他。
如若再结合著自己强大的商业运营能力，那么……
不出5年。
不不不，3年的时间。
他和张凡强强联合，绝对能创造出一个称霸餐饮界的美食帝国！
……
「店主，这道菜叫什么名字？」
暂且收敛起激动的情绪，睿山枝津也好奇问道。
「问得好。」
张凡闻此，只是笑了笑，随即他便拿来纸张，开始认真的写下了一行字：
玉笛谁家听落梅！
(本章完)