第六十章三味豆腐脑（2/2）

「你都说晚了，我在后厨一做出来，莲生刚尝就觉得可以，不过果子酱成本太高，现在也不是季节，咱们这个估计还没办法大量生产。现在我倒是用了另外的调味方子，你们觉得这味怎么样？」

夏藕生还在细细品尝，倒是李显进咂摸了下嘴：「这倒是跟我以前在后山无意摘的甜叶子味道有点像。」

李沅锦捂嘴笑：「就是那个啊！」

趁新鲜把甜菊叶摘下来，不要它过分老化纤维变粗，让叶子摘下来之后慢慢风干，把甜味素都封锁在里面，现在泡水，几片就能泡出来一大罐浓浓的甜水，还不腻。跟豆腐配起来味道正正好。

夏莲生跟夏藕生试了几种汁，甜的有甜菊叶的，红糖味的稍微甜腻一点，酸甜汁的，咸的有木耳黄花菜鸡蛋的，胡辣汤的，还有卤水汁的，试下来，还是甜菊叶成本最低，味道又最好，咸的就木耳黄花菜的，不放鸡蛋，辣的就加花椒麻椒茱萸调成的胡辣汤味。

李沅锦恭恭敬敬地捧了三碗豆腐脑去阮婆婆那里，阮婆婆一样尝了一口，指着甜豆腐脑说：「你这个，给我用玫瑰红糖调出来，以后我每日早上要一碗。石磨就归你用。」

李沅锦喜出望外，别说是一碗玫瑰红糖豆腐脑了，就是十碗那也是轻而易举的，最主要的是做的豆腐脑能得到阮婆婆的认可。大概越是面冷的人，说上一句认可的就话，就会让人越是激动，李沅锦笑着应下了：「好的，那以后我每天做好豆腐脑，第一碗送婆婆。」

阮婆婆不置可否，摆了摆手让李沅锦出去了。

李沅锦见有李显进跟李守信来帮忙，每日里豆芽的浇水工夫让李守信去做了，他毕竟有经验，更知道什么时间什么气候加多少水。

李显进倒是不嫌辛苦，就在厨房旁边的杂货屋里支了张床板，天天四更天就起来用小石磨磨豆浆、过滤豆渣，李沅锦五更天起来正好过来煮豆浆，点豆腐脑。

腊月二十这天，金玉豆腐坊开张十天，李沅锦又推出两道新品：豆渣饼干，跟三味豆腐脑。

豆腐脑的量大，没用上夏莲生的果子酱，但是新做的豆渣饼干就加了进来，原本焦黄色的豆渣饼干中间星星点点显著樱桃酱殷红的颜色，格外诱人，就摆在中间的台子上卖。还切细了几块，用牙签子戳起来等着让人试吃。

而夏藕生的摊子上，除了黄金豆腐跟薯条之外，又加多了一样三味豆腐脑，木桶装著白嫩嫩的豆腐脑，面前的罐子摆上甜、咸、辣三种汁。

住在近处的人这么些天已经知道李沅锦的金玉豆腐坊东西新鲜，而且吃食也稀奇，见到今天又说有新品出来，不少人赶早都过来了。

首先就是那热腾腾的豆腐脑，顺平镇的清晨还冷的很，连炸黄金豆腐的油锅都还没有开，反而是一个用盖子盖住的大木桶边缘冒出丝丝热气。

有眼尖的立刻就问了：「这里头是什么新鲜吃食啊！」

李显进笑着说：「您老敢不敢赌一赌，就两文钱，给你盛上一碗，保准您说好吃！」